28/08/2026
A Sabores do Morro nasceu no Morro da Água Quente, distrito de Catas Altas (MG), a partir de uma escuta realizada pela Raízes com as mulheres da comunidade, a convite da Fundação Vale. Ao longo dos anos, a feira se tornou espaço de trabalho, autonomia, convivência, cultura e gastronomia — e hoje é uma das principais referências do distrito.
Em 2026, essa trajetória passou a integrar o projeto “Construção da Paz e do Diálogo para o Desenvolvimento Sustentável dos Territórios do Alto Rio Doce”, uma coparticipação da UNESCO (UNESCO no Brasil) e da Samarco (Samarco Mineração). Com execução da Raízes, os conhecimentos construídos pela Associação Sabores do Morro estão sendo sistematizados e compartilhados com grupos de Paracatu de Baixo e Antônio Pereira, também em Minas Gerais.
Veja o vídeo completo no nosso canal no Youtube e conheça essa construção feita por muitas mãos.