Acerva Gaúcha

ACervA Gaúcha - Associação dos Cervejeiros Artesanais do Rio Grande do Sul

17/07/2026

Já pensou em ter sua receita de American Pale Ale produzida em grande escala?

E se a gente te dizer que o Devaneio do Velhaco junto com a Agrária Malte e Bio4 vão tornar isso possível!

A receita campeã do Best of Show, será utilizada como base da brassagem da cerveja Revolução II, projeto colaborativo da ACervA Gaúcha e essas grandes marcas!

Então não perde tempo e corre pra garantir tua inscrição, o link está em nossa bio! Concurso disponível no BAP.

🏆 Além disso, o que você recebe?

✅ Avaliação por juízes BJCP
✅ Ficha completa de avaliação
✅ Identificação dos pontos fortes da sua cerveja
✅ Oportunidades claras de melhoria
✅ Comparação com outras APAs do concurso

📅 Calendário

🔹 Inscrições: 23/06 a 11/08
🔹 Entrega das amostras: 29/07 a 11/08
🔹 Julgamento: 15/08

ACervA Brasil
Brewhouse Insumos Cervejeiros
Prodooze - Insumos Cervejeiros
SPECTRO BREW

04/07/2026

🍻 Hoje foi um daqueles dias que enchem o coração de orgulho!

A ACervA Gaúcha acaba de cumprir uma de suas maiores missões: formar cervejeiros e fortalecer a cultura cervejeira artesanal.

Hoje tivemos o Curso Básico de Cerveja Artesanal - Do grão ao copo, onde formamos *15 novos cervejeiros* que deram o primeiro passo nessa jornada apaixonante.

Quinze pessoas que agora entendem que fazer cerveja vai muito além de misturar água, malte, lúpulo e levedura.

É estudar, compartilhar, experimentar, respeitar a tradição, inovar e, principalmente, construir amizades em torno de um hobby que une pessoas.

É assim que nossa comunidade cresce: compartilhando conhecimento, inspirando novos cervejeiros e mantendo vivo o espírito colaborativo que sempre fez parte da ACervA Gaúcha.

Nossa gratidão a todos que confiaram em nós e viveram esse dia conosco. Esperamos encontrar cada um dos participantes em futuras brassagens, encontros técnicos, concursos e eventos da ACervA.

Hoje não formamos apenas 15 cervejeiros. Formamos 15 novos embaixadores da cultura cervejeira artesanal.

💚💛❤️ *Vida longa à cerveja artesanal. Vida longa à ACervA Gaúcha!*

ACervA Brasil
Brewhouse Insumos Cervejeiros
Cabocla Cervejas Artesanais
terreiro BAR ancestral 🍃

30/06/2026

🇺🇸 MINICONCURSO APA – ACervA 360° 🇺🇸

A sua American Pale Ale está pronta para encarar uma avaliação BJCP?

Chegou a hora de colocar sua receita à prova e receber um feedback técnico que pode levar sua cerveja para o próximo nível!
Mais do que uma competição, o Miniconcurso APA é uma oportunidade de aprendizado, troca de experiências e evolução como cervejeiro.

🏆 O que você recebe?

✅ Avaliação por juízes BJCP
✅ Ficha completa de avaliação
✅ Identificação dos pontos fortes da sua cerveja
✅ Oportunidades claras de melhoria
✅ Comparação com outras APAs do concurso

📅 Calendário

🔹 Inscrições: 23/06 a 06/08
🔹 Entrega das amostras: 20/07 a 06/08
🔹 Julgamento: 08/08

E tem mais: a receita vencedora será produzida em escala maior na brassagem da Revolução II, projeto colaborativo da ACervA Gaúcha com a Bio4, Agraria Malte e Devaneio do Velhaco!

Porque medalhas são legais... mas a melhor recompensa é fazer cervejas cada vez melhores.

ACervA Brasil
Agrária Malte
Brewhouse Insumos Cervejeiros
Prodooze - Insumos Cervejeiros
SPECTRO BREW

29/06/2026

Brassagem Coletiva ACervA 360 Escola Americana, American Pale Ale - APA.

Baita encontro, cervejas, churrasco, amigos e muita troca de conhecimento!!!

Dale ACervA Gaúcha...

Ruído Bar
ACervA Brasil
Brewhouse Insumos Cervejeiros
Devaneio do Velhaco

21/06/2026

Chegou a hora de mergulhar em um dos estilos mais emblemáticos da cerveja artesanal!
Ao longo dos próximos meses vamos percorrer toda a jornada da American Pale Ale, desde o conhecimento teórico até a avaliação técnica das cervejas produzidas pelos participantes.
📚 Workshop Online
🍺 Brassagem Coletiva
🏆 Miniconcurso com avaliação BJCP

Mais do que produzir uma cerveja, a proposta é aprender, compartilhar experiências e evoluir como cervejeiro.

📅 Confira o calendário completo e programe-se!

🔥 Aprenda. Brasse. Compartilhe.
🍻 Faça parte da Revolução! (spoiler)

ACervA Gaúcha

17/06/2026

Encontro Técnico 170 - Junho 2026

Baita encontro, cervejas excelentes, troca de experiencia e muita confraternização... Vamos!!!

Hidden BrewPub
ACervA Brasil

15/06/2026

🇺🇸 BRASSAGEM COLETIVA APA 🇺🇸

Venha brassar, aprender, compartilhar experiências e fazer parte de mais uma etapa do ACervA 360 - Escola Americana - APA.

📅 27/06 (sábado)
⏰ 08:30h às 17h
📌 Ruído Bar (antiga casa da Devaneio): General Portinho, 245 - Centro Histórico, Porto Alegre RS
🥩 Vai rolar um assado
💸 Entre R$35 e R$50

A brassagem coletiva é um verdadeiro laboratório cervejeiro colaborativo, onde cada panela traz uma ideia diferente e cada conversa gera novos aprendizados.

O que você vai encontrar?
🍺 Diversas APAs sendo produzidas ao mesmo tempo
🌿 Diferentes estratégias de lupulagem
⚙️ Processos e equipamentos variados
🧪 Troca de conhecimento na prática
🤝 Integração entre cervejeiros de todos os níveis

Traga sua panela, suas ideias e sua paixão pela cerveja artesanal!

Ruído Bar
Devaneio do Velhaco
Agrária Malte
SPECTRO BREW
4Beer Cerveja e Cultura 🍻
Brewhouse Insumos Cervejeiros
WE Consultoria

14/06/2026

CURSO BÁSICO DE CERVEJA ARTESANAL
Do grão ao copo!

Sempre quis aprender a fazer sua própria cerveja artesanal?

Então essa é a tua chance de viver uma experiência completa no universo cervejeiro com a ACervA Gaúcha!

📅 Data: 04/07
📍 Local: Terreiro Bar Ancestral
R. Luiz Afonso, 247 - Cidade Baixa, Porto Alegre - RS
⏰ Horário: das 08h30 às 16h30
💸 R$ 150,00
📱Mais detalhes: Link na bio

Durante o curso você vai aprender na prática:

✅ Fundamentos da produção cervejeira
✅ Equipamentos e insumos
✅ Processo completo de brassagem
✅ Produção prática, juntos faremos uma APA
✅ Degustação de cervejas dos associados
✅ Churrasco de confraternização

Um dia inteiro de conhecimento, troca de experiências, cerveja boa e muita resenha cervejeira! 🍻

⚠️ Vagas limitadas!
Garanta sua inscrição e venha mergulhar no mundo da cerveja artesanal com a gente.

Cabocla Cervejas Artesanais
ACervA Brasil
Sinos Homebrew Club
ConPan RS
Confraria da Cerveja RS
ACERVA ESTRELA
Cerva Feliz

Cerva Serra
CERVALE
Lucas Oliveira
Brewhouse Insumos Cervejeiros
WE Consultoria
Agrária Malte

10/06/2026

A ACervA Gaúcha fez bonito no XIX Concurso Nacional das ACervAs 2026.

Em uma competição de altíssimo nível, com quase 500 amostras inscritas, nossos cervejeiros demonstraram mais uma vez a força, a técnica e a paixão da produção caseira gaúcha.

O grande destaque foi Alessandro Gaertner, ex-presidente da ACervA Gaúcha, que conquistou o BOS (Best of Show), prêmio concedido à melhor cerveja de toda a competição. Entre centenas de amostras e cervejeiros talentosos de todo o Brasil, a melhor cerveja do concurso foi gaúcha. E foi da ACervA Gaúcha.

Mais do que medalhas, esse resultado representa anos de estudo, troca de conhecimento, dedicação, brassagens, avaliações e aprimoramento constante. Também reforça o papel da ACervA Gaúcha como uma comunidade comprometida com a cultura cervejeira, a qualificação técnica e o fortalecimento da produção artesanal no Rio Grande do Sul.

Parabenizamos todos os associados que representaram nossa entidade e ajudaram a construir mais este capítulo da história da cerveja caseira gaúcha.

**Confira nossos premiados:**

🏆 **Alessandro Gaertner**
• Ouro no Best of Show – Cosmic Pils (3B - Czech Premium Pale Lager)
• Ouro na categoria Czech Lager – Cosmic Pils
• Ouro na categoria Pale Bitter European Beer – Köln im Kosmos (5B - Kölsch)
• Prata na categoria German Wheat Beer – Lunar Weizen (10A - Weissbier)

🏆 **Plati Pedraja**
• Bronze no Best of Show – ArloVi Lichtenhainer (27A3)
• Ouro – Arlovi Scottish Heavy (14B)
• Ouro – ArloVi Lichtenhainer (27A3)
• Ouro – Débora ArLoVi Catharina Sour (X4)
• Prata – Arlovi Vienna (7A)
• Bronze – Arlovi Schwarzbier (8B)
• Bronze – Arlovi Brown Ale (19C)

🏆 **Fabiano Coeli**
• Ouro – American Wheat Peach (1D)
• Prata – Pre-Prohibition Porter (27A7)

🏆 **Gustavo Fiorentin**
• Prata – Primo Victoria (17A)

ACervA Gaúcha: conhecimento, comunidade e cerveja caseira de alto nível.

09/06/2026

🍺🇺🇸 AMERICAN PALE ALE: A REVOLUÇÃO CONTINUA! 🇺🇸🍺

Chegou a hora de mergulhar em um dos estilos mais queridos da Escola Americana!

No dia 23/06, às 19h30, a ACervA Gaúcha promove um Workshop Online sobre American Pale Ale (APA) reunindo nomes que são referência no cenário cervejeiro nacional.

📅 23/06
🕢 19h30
💻 Online

🔥 Convidados confirmados:
• Duan Ceola – Especialista em lúpulos
• Marcelo Sá Carneiro – Sócio-fundador da Devaneio do Velhaco
• Arthur Mossner – Representante da Agrária

Vamos falar sobre:
🍊 Perfil sensorial da APA
🌿 Escolha e uso de lúpulos americanos
🌾 Construção de receita
⚖️ Equilíbrio entre malte, amargor e aroma
🏆 O que faz uma APA se destacar em concursos
🍺 Processo, técnica e experiência prática

Este workshop faz parte do ACervA 360 – Escola Americana, uma jornada completa que inclui:

📚 Workshop Técnico
🍺 Brassagem Coletiva
🏅 Miniconcurso APA

Se você quer produzir APAs melhores, entender o estilo em profundidade e trocar experiências com grandes cervejeiros, este encontro é para você.

Endereço

Rua São Lucas, 655
Porto Alegre, RS
91420-540

Site

http://www.acervagaucha.com.br/

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