Slow Food Sul Porto Alegre

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Convivium | Grupo local da Associação Internacional Slow Food Convivium é uma palavra latina que significa um festim, entretenimento, um banquete.

Os Convivias são a expressão local da filosofia Slow Food: O alimento deve ser bom, limpo e justo. Temos como objetivo articular relações com os produtores, fazer campanhas para proteger alimentos tradicionais, organizar degustações e palestras, encorajar os chefs a usar alimentos regionais, indicar produtores para participar em eventos internacionais e lutar para levar a educação do gosto às escolas.

Endereço

Porto Alegre, RS

Site

http://www.slowfoodbrasil.com/

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