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PSGAD

Somos uma organização sem fins lucrativos, que desenvolve projetos sociais para famílias. Apoiando famílias de agricultores orgânicos e produtores regionais.

Disponibilizamos o SAZONAL, da ARTE em DELÍCIAS SUSTENTÁVEL, para FAMÍLIAS DA CIDADE. O PSGAD (Projeto Social Gastronomia Arte em Delícias) é um projeto social, fundado em 19/06/2016 pela empresária Elaine Rodrigues, para promover transformações sociais através da Gastronomia social e sustentável para crianças, adolescentes e famílias. Missão: Oferecer cursos, oficinas, palestras e ações na área d

e Gastronomia e outros assuntos interligados, para crianças, adolescentes e famílias em situação de vulnerabilidade social. Visão: Ser um projeto com forte credibilidade nacional e internacional, por gerar transformações de vidas, através da gastronomia social sustentável. Valores: Ética, Solidariedade, Respeito, Determinação, Fé, Responsabilidade e Transparência.

19/05/2026

Mais uma ficha técnica concluída com muita alegria e soberania alimentar.
Gratidão à todos patrocinadores da agricultura familiar, que estão cultivando de forma , , que colaboraram com a conclusão dessa preciosa receita.

🥗Agora podemos compartilhar com segurança uma Guacamole Sustentável.

17/05/2026

Trazer a cultura das famílias da agricultura familiar orgânica para o projeto foi um propósito.

Ter insumos orgânicos e sazonais para ser transformado em alimentação saudável também foi um propósito

Agora vivenciar e partilhar esses preciosos momentos afetivo rico de saberes e sabores, foi também propósito, mas não imaginava que seria tão divino.

Meu coração cada dia pulsa de alegria e gratidão por saber que Deus, cuida dos mínimos detalhes.

🍃Projeto Sabor e Saberes
É fruto de um sonho de infância.

Um dia fui criança e adolescente, cresci em uma comunidade formada de agricultores e pescadores, vivenciei tantos momentos bons e afetivos, que me tornaram uma culinária amante e defensora da cultura alimentar e dos saberes populares, nunca esqueci os sonhos contados na escola, nas cozinhas, nos quintas, nas datas festivas, nas festas das colheitas de milho, na espera dos pescados....

Gratidão!

03/05/2026

Meu coração é grande, mas minhas panelas são pequenas.

E foi assim minha iniciativa para iniciar o projeto, simplesmente vou começar ajudar pessoas a ter uma relação mais saudável,segura e sustentável com a comida e a natureza. Na minha cozinha de casa com minhas pequenas panelas e usando os insumos das famílias da agricultura familiar e pronto.

E foi assim a logística para iniciar o projeto sem dinheiro rsrs........

Hoje meu coração pulsa de muita alegria e gratidão, por tantas bênçãos, solidariedade, cooperativismo, apoio.,.....

O cardápio não é nada Chic e nem padronizado, toda elaboração e preparo das comidas e receitas, surgem de acordo com as necessidades nutricional e económica, tudo de acordo com o quê vivenciamos no dia à dia com as famílias da cidade e com o que as famílias da agricultura familiar parceiras cultivam em suas propriedades.

Gratidão à todos que nos deram à mão pra que esse precioso projeto pudesse acontecer.

"Meu coração é grande, mas as panelas serão sempre pequenas"

29/04/2026

Além de falar sobre os benefícios da comida saudável para nossos associados e clientes, falamos de boas práticas de consumo e produção responsáveis.
Compartilhando procedimentos seguros para a reciclagem de embalagens de vidros. Reutilizar e gerenciar de forma sustentável.

ODS- 12/ Consumo e Produção Responsáveis (Principal): Foca na redução da geração de resíduos, reciclagem, reutilização e gerenciamento sustentável.

Gratidão à todos que estão colaborando para que a ODS-12 em nosso programa.

29/04/2026

Vamos resgatar os saberes tradicionais, envolvendo a comunidade e familias da agricultura familiar.
Convidamos você para participar desse precioso momento.
Será no dia 05/05, terça-feira.

19/04/2026

Inspirada na preciosa história desse livro, idealizei mais uma oportunidade afetiva em nossa cozinha pra compartilhar com vocês. Um dia para você aprender na prática. Você vai aprender como transformamos o que nossos amigos parceiros, agricultores, produtores e criadores entregam em nossa cozinha em comida de verdade.

🍃QUER APRENDER COMO TRANSFORMAR ALIMENTOS ORGÂNICOS EM COMIDA DE VERDADE?

✍🏾SE INSCREVE PARA PARTICIPAR DESSA PRECIOSA VIVÊNCIA.

19/04/2026

Além de entregar leite de cabra, vaca e jumenta na comunidade e para os nossos associados ele é aboiador das antigas 71 anos de muita alegria e amor no que faz.
Sr. Baixinha 👌🏽

19/04/2026

Concluindo mais uma pesquisa para promover segurança alimentar as famílias que cultivam e beneficiam o Babaçu e nossos associados e clientes que apoiam e colaboram com nosso programa.

Conheça os benefícios do Mesocarpo de Babaçu, um fruto natural que carrega consigo histórias, cultura, arte e sustentabilidade econômica local.
Quem preserva, cultiva, beneficia e pesquisa não consegue guardar pra si seus preciosos funcionais e sustentável.

🍃O mesocarpo de babaçu é considerado um alimento seguro, rico em amido e livre de glúten, sendo uma alternativa promissora para a produção de alimentos funcionais.💚

17/04/2026

A massa de mandioca é um dos insumos que mais utilizamos e compartilhamos com nossos associados e clientes em nossa cozinha. Com ela preparamos várias receitas saudáveis. Por isso que precisamos manter uma parceria segura com nossos amigos do campo.

12/04/2026

Alguns temperos para temperar as proteínas, que preparamos para o preparo de nossas receitas artesanais e refeições são colhidos em nossa própria hortinha vertical, os demais são da propriedade do nossos amigos agricultores do, .
E nesse ciclo produtivo afetivo, consciente e sustentável, beneficiamos muita gente com a nossa culinária.

Gratidão à todos agricultores, produtores, parceiros e em especial famílias da cidade que desejam ter uma relação mais saudável e sustentável vom a comida e a natureza. 🌱♻️🥗👌🏽👩🏼‍🍳🍃💚

11/04/2026

Em 2016, iniciei um projeto social de gastronomia, uma iniciativa que me transformou em uma culinarista pesquisadora. A parte mais difícil dessa jornada foi encontrar rede de apoio para os projetos. Idealizei muitas receitas utilizando 70% de insumos orgânicos cultivados em comunidades rurais e 30% de insumos do comércio local, pra formar uma economia solidária criativa circular sustentável, para beneficiar famílias do campo e famílias da cidade.

A iniciativa deu certo, ninguém tá rico rsrs......estamos apenas com o coração pulsando de alegria e gratidão, pelas inúmeras vidas que foram resgatadas do mundo dos ultraprocessados rsrs...nossa maior riqueza é saber que muitas vidas foram alcançadas e que hoje estão caminhando de forma mais saudável, segura e sustentável.
10 anos conectando vidas com a comida de verdade e a natureza.
Nosso cardápio é feito de histórias e comida de verdade.

Gratidão por todos que caminharam comigo durante esses dez anos de projeto.

Endereço

Rua Amaury Barbosa Russiano Júnior, 106
Paulista, PE
53409245

Site

facebook.com

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