CAE - Conselho de Alimentação Escolar de Paraibuna

22/05/2025

13/03/2025

Você é nutricionista ou conhece alguém que o seja? Dá uma olhada nesse recado do que repostamos a seguir!

“Queremos entender quais são os desafios enfrentados por você, profissional da Nutrição, que atua no Programa Nacional de Alimentação Escolar, o Pnae!

A pesquisa “Conta Pra Gente Nutricionista” quer te ouvir! Compartilhe suas experiências, fará toda a diferença!

Basta preencher o questionário completo, são apenas 15 minutinhos!

📲 ACESSE a pesquisa em: www.alimentacaoescolar.org.br/campanha”

29/05/2024

As séries de postagens semanais do Agroecologia em Rede são sempre muito valiosas, né não?! Hoje a gente reposta aqui esse conteúdo sobre os quintais produtivos agroecológicos e a importância das galinhas nesses espaços! Aliás, acesse o e veja os outros dois posts sobre as minhocas e as cabras. Imperdíveis!

: Os quintais são territórios de memória, conhecimentos e aprendizados coletivos. É no chão próspero do quintal que a agroecologia pulsa, resiste e se recria. Onde as sementes são lançadas e se transformam em abundância, em inúmeras e diversas formas de vida que recriam e retroalimentam os ciclos.

Os quintais produtivos da agroecologia, majoritariamente cultivados pelas mulheres, são espaços fundamentais à garantia da segurança alimentar e nutricional e para a autonomia financeira das suas guardiãs. Além da reprodução e salvaguarda das sementes crioulas e da produção de alimentos saudáveis e adequados, também são terra fértil para a criação de animais, como as galinhas caipiras.

Em diversos quintais por todos os cantos do Brasil, as galinhas “sementes da paixão”, como também são conhecidas, fortalecem os sistemas alimentares agroecológicos e contribuem para a diversificação da renda na agricultura familiar, com a venda de carne e ovos de qualidade. Também ampliam a autonomia financeira das mulheres agricultoras.

Além de serem companheiras das suas guardiãs, as galinhas de raça crioula também aram a terra, quando comem os restos de cozinha e os transformam em adubos. Na interação solo, planta, animal e seres humanos, cada um dos elementos compõe um sistema indissociável de criação e recriação da vida.

É nessa perspectiva que as galinhas caipiras se inserem, passando de geração a geração, compondo os territórios da agroecologia que garantem a saúde da terra e das águas.

Viva os quintais produtivos! Viva as galinhas caipiras! Viva o trabalho precioso das guardiãs!

📌 Navegue pelo Agroecologia em Rede e conheça uma série de experiências e políticas públicas sobre quintais agroecológicos e criação de galinhas caipiras.

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📝 Texto:

02/05/2024

A cozinha é um espaço para aprofundar laços, compartilhar tradições e construir uma relação de afeto com a comida.

Repostado de

🫕🥗 Cozinhar é mais do que preparar o suficiente para suprir as necessidades do corpo. Mais do que um ato de amor, um ato político ou uma ação necessária à promoção da nutrição e da saúde, cozinhar é a fina alquimia do cotidiano que se renova e se retroalimenta nas diversas dimensões da vida.

Engana-se quem pensa que a preparação da comida se inicia com o corte do alimento ou o acender do fogo. Mesmo antes do manuseio do alimento ou dos temperos na cozinha, o preparo da comida começa na intencionalidade com que se estabelece a relação com o alimento.

Na valorização do alimento que vem da terra, e não das latas, dos plásticos ou das caixas. Na escolha da fruta, da verdura ou da hortaliça que tem cheiro, cor e sabor e que é produzida sem venenos. Na comida que tem gosto de colo de mãe, de bem querer e bem nutrir.

Não à toa, a cozinha é o espaço de ressignificação da comida. É por meio dessa alquimia sagrada e ancestral que é possível resgatar o sentido existencial profundo que o alimento tem para os diferentes povos, as diferentes famílias e comunidades.

O gosto que o alimento tem vem do preparo coletivo como fio condutor de sua história. Vem da capacidade que ele tem de afetar as pessoas, no sentido mais bonito da palavra derivada do afeto, por meio da nutrição consciente e amorosa. Da maneira como a cultura ancestral, passada de geração em geração, se materializa em cada detalhe, desde a preparação do ambiente até a maneira como as relações são construídas e fortalecidas em torno do fogão ou da mesa.

📌 Navegue no Agroecologia em Rede e conheça as experiências de alimentação adequada e saudável cadastradas. Entre e fique à vontade!

✨ Arte:
📝 Texto:

30/04/2024

Repostado de .nutricionista

Prezados amigos , colegas , mães e responsáveis. É com enorme prazer que convido vocês a participarem de uma roda de conversa sobre e - ênsafe no . Acreditamos que essa será uma oportunidade valiosa para trocar ideias , compartilhar experiências e aprender conceitos técnico sobre nutrição e aplicar los ao dia a dia .
✅Grupo presencial .aldeia ✅Grupo on-line (81)99272-2023.

26/04/2024

Aílton Krenak tornou-se o primeiro indígena a assumir uma cadeira na Academia Brasileira de Letras (ABL), no Rio de Janeiro (RJ), no último dia 05 de abril.

A frase deste card foi dita pelo escritor e filósofo em entrevista à agência Amazônia Real, na semana que precedeu a cerimônia. "Eu acho que não tem coisa mais definitiva e clara do que o que vou fazer lá é criar uma fricção entre as línguas presentes na diversidade cultural do Brasil e o português que é a língua da academia", acrescentou Krenak.

Ainda que tardiamente - a ABL existe desde 1897 -, celebramos esse fato, que é mais um passo para a valorização das muitas vozes indígenas silenciadas historicamente no Brasil.

07/02/2024

A Coordenação Geral de Promoção da Alimentação Saudável do Departamento de Promoção da Alimentação Adequada e Saudável da SESAN/MDS (CGSAU/DESAU/SESAN/MDS) gostaria de convidá-lo (a) para participar conosco do Webinário sobre a Estratégia Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional nas Cidades.

Ministério do Desenvolvimento Social - MDS

A proposta é ampliar a produção, o acesso, a disponibilidade e o consumo de alimentos adequados e saudáveis nas cidades, priorizando territórios periféricos e as populações em situação de vulnerabilidade e risco social!

Participe do Webinário e saiba mais:
🗓️ 07/02
🕒 15h (horário de Brasília)
📍 Canal do YouTube do MDS: https://acesse.dev/SANCidades
ℹ️ [email protected]

https://www.youtube.com/watch?v=SIKUWduXb_E

02/02/2024

Seja no campo ou na cidade, queremos comida de verdade. Queremos trilhar caminhos e estabelecer diálogos que levem à garantia da segurança alimentar e nutricional! Por isso, é fundamental que a agroecologia esteja cada vez mais nas políticas públicas, em todos os níveis: municipal, estadual e federal.  Precisamos chegar em todos os lugares, pois a alimentação de qualidade é um direito humano! Comida é patrimônio!

✍️ OBS: Essa imagem linda foi feita pela equipe de facilitadores do IV Encontro Nacional de Agroecologia (ENA) e está na Coleção de Cadernos do evento. Um material muito rico, com registros dos debates, construções e conexões que aconteceram por lá. Acesse www.enagroecologia.org.br para baixar a coleção completa :-)