27/04/2026
Frutas, legumes e verduras estão entre as categorias com maior risco de perdas no varejo.
Problemas como: Armazenamento inadequado, Manuseio excessivo e Previsão imprecisa de vendas, acabam comprometendo o qualidade dos produtos e gera, além de desperdício, um prejuízo financeiro.
De acordo com a Checkout RH, práticas como controle rigoroso de temperatura, capacitação das equipes e gestão eficiente de estoque ajudam a preservar a qualidade dos produtos e reduzir perdas ao longo da cadeia.
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