Em um bate papo informal, o jornalista Ubiratan Marcelino dos Santos (in memorian) e alguns amigos sentiram a necessidade de criar uma estrutura que apoiasse as pessoas portadoras do vírus HIV e doentes de AIDS. Pesquisando em jornais e revistas sobre doenças sexualmente transmissíveis, posteriormente os amigos se reuniam para discussão com pessoas interessadas no assunto. A necessidade em ajudar,
partindo da informação, orientação e prevenção cresceram e atualmente a Instituto DIET é uma entidade reconhecida e parceira do município de Guarulhos
Fundado em 01 de dezembro de 1990, o Instituto DIET sobreviveu por longos anos com doações voluntárias e campanhas de arrecadação, Os integrantes do Instituto DIET objetivavam, além da arrecadação de recursos, levar informações às ruas, bares, clubes, favelas, visto que acreditavam ser as campanhas institucionais, ainda que bem produzidas, limitadas a paredes de hospitais, consultórios, escolas, faculdades e outros estabelecimentos comerciais. Em meio a problemas, sendo um deles a ameaça de despejo, os integrantes do Instituto DIET não desistiram do seu ideal que era o trabalho de conscientização visando à redução da contaminação pelo vírus HIV, bem como a luta contra a discriminação social, vivenciado pelos indivíduos portadores da doença. Vale ressaltar que o atendimento não se restringia somente à população de baixa renda. Havia também pessoas com melhor padrão sócio econômico, que encontravam no Instituto DIET, total apoio dos seus integrantes. Nenhuma doença causou o impacto que a Síndrome da Imunodeficiência Adquirida (AIDS) determinou no mundo civilizado. Objetivando amortecer o impacto, nasceu o Instituto DIET, fundamentada em um trabalho voluntário e na solidariedade humana que tem a missão de Trabalhar na prevenção as DST / AIDS e dar apoio às pessoas vivendo e convivendo com HIV e doentes de AIDS do Município de Guarulhos e região. E isto não e só uma tarefa nobre, é uma Responsabilidade Social.
