30/05/2026
Muito além de um fruto típico do Cerrado, a cagaita é uma espécie fundamental para a biodiversidade do bioma.
A cagaiteira é uma árvore nativa adaptada aos longos períodos de seca, com raízes profundas que ajudam a buscar água e contribuem para a estabilidade do solo.
Suas flores brancas atraem polinizadores, especialmente abelhas, enquanto seus frutos servem de alimento para aves e mamíferos, que ajudam a dispersar suas sementes e favorecem a regeneração natural da vegetação.
Além de sua importância ecológica, a cagaita também faz parte da cultura alimentar das regiões de Cerrado. Rica em vitamina C, ela é utilizada no preparo de sucos, geleias, sorvetes e diversas receitas tradicionais.