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Sindiavipar Há mais de duas décadas, o Paraná ocupa o lugar de principal produtor de carne de frango do Brasil.

O Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná – Sindiavipar foi fundado em 19 de novembro de 1992, e representa 55 associados entre abatedouros, incubatórios e parceiros do setor de produtos avícolas paranaenses. Com sede na capital paranaense, o Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná – Sindiavipar foi fundado em 19 de novembro de 1992, e representa abatedouros incubatórios e indústrias parceiras do setor de produtos avícolas paranaenses. Desde sua fundação, o Sindiavipar trabalha para o crescimento e a sustentabilidade da avicultura paranaense, e a representatividade no mercado interno e externo. O crescimento da atividade no estado tem sido constante neste período inclusive na proporção de produtos avícolas exportado que em 2021 representou 40% do total produzido no ano. O Sindiavipar busca sempre intermediar o relacionamento entre as indústrias produtoras e os representantes do governo e entidades, para garantir maior representatividade da avicultura paranaense no cenário brasileiro.

Neste 16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação, vale lembrar o papel do frango como uma das proteínas mais acessíveis e...
16/10/2026

Neste 16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação, vale lembrar o papel do frango como uma das proteínas mais acessíveis e presentes na mesa dos brasileiros.

Com consumo per capita superior a 46 kg por habitante ao ano, o frango é parte essencial da segurança alimentar no Brasil, e as exportações levam essa proteína a mais de 150 países.

Fácil de preparar e rico em nutrientes, o frango segue como sinônimo de alimentação acessível e equilibrada.

A produção brasileira de carnes bovina, suína e de frango deve chegar a 34,08 milhões de toneladas em 2026, alta de 2% s...
13/10/2026

A produção brasileira de carnes bovina, suína e de frango deve chegar a 34,08 milhões de toneladas em 2026, alta de 2% sobre 2025, segundo a Conab.

Para a avicultura, a projeção é de 16,3 milhões de toneladas de carne de frango, crescimento de 3,1%, impulsionado pela recuperação das exportações, que devem somar 5,76 milhões de toneladas, alta de 11,53%.

No primeiro semestre de 2026, as exportações já somaram 2,94 milhões de toneladas, alta de 12,9% sobre igual período de 2025, com receita de US$ 5,7 bilhões (+17%) com destaque para o crescimento das vendas à União Europeia (+51,8%) e à África do Sul (+38,4%).

A produção de ovos também deve avançar, chegando a 49,7 bilhões de unidades neste ano, com nova alta prevista para 2027.

A frase é de Roberto Kaefer, presidente do Sindiavipar, ao comentar os fatores que sustentam a liderança paranaense na p...
09/10/2026

A frase é de Roberto Kaefer, presidente do Sindiavipar, ao comentar os fatores que sustentam a liderança paranaense na produção de frango há mais de duas décadas.​

​Segundo ele, esse protagonismo não é acaso, mas resultado de fatores estruturais construídos ao longo de décadas: cadeia produtiva integrada, escala industrial e organização setorial.​

​Kaefer destaca ainda o papel do apoio institucional, citando programas como o FIDC Agro Paraná e o Paraná Competitivo, que ampliaram o acesso a crédito e estimularam novos investimentos no estado.​

A contagem regressiva para o Alimenta 2027 segue avançando.​Reconhecido como um dos principais encontros da cadeia de pr...
05/10/2026

A contagem regressiva para o Alimenta 2027 segue avançando.​

Reconhecido como um dos principais encontros da cadeia de proteína animal do Brasil, o evento reúne empresas de todos os elos da produção para debater tendências, tecnologia e novos negócios.​

Reservar espaço com antecedência garante melhores condições de participação. Entre em contato e garanta o seu.​

Para comemorar, unir familiares e manter tradição, a produção das aves natalinas especiais já está em andamento nos aviá...
01/10/2026

Para comemorar, unir familiares e manter tradição, a produção das aves natalinas especiais já está em andamento nos aviários do Sul do país.

O mercado dessas aves funciona em duas etapas. As vendas corporativas abrem primeiro, entre agosto e outubro, quando empresas compram o produto para distribuir como brinde a colaboradores, clientes e parceiros. Só depois, a partir de novembro, essas aves chegam às gôndolas dos supermercados para o consumidor final.

Entre as aves produzidas para a época estão o peru, tradição trazida dos Estados Unidos, com ciclo de criação mais longo e produção concentrada em Santa Catarina e no Paraná, e outras linhas de frango desenvolvidas especialmente para o período festivo, com manejo diferenciado e mais tempo de engorda.

Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul são os principais polos produtores dessas aves no país.

Cerca de 80% de todo o volume comercializado no ano é vendido apenas em novembro e dezembro, o que exige meses de planejamento produtivo e logístico por parte das agroindústrias.

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Sensores, câmeras e dispositivos de IoT permitem hoje monitorar em tempo real a temperatura, a umidade e a ventilação do...
29/09/2026

Sensores, câmeras e dispositivos de IoT permitem hoje monitorar em tempo real a temperatura, a umidade e a ventilação dos aviários, além da saúde e da microbiota intestinal das aves.​

​O avanço recente vem da maturidade na coleta e análise desses dados, que ajudam o produtor a tomar decisões mais rápidas e precisas no dia a dia da granja.​

​O resultado: mais eficiência produtiva e ganhos em bem-estar animal, sem depender apenas da experiência humana para identificar problemas.​

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Reconhecido como um dos principais encontros da cadeia de proteína animal do Brasil, o evento já tem empresas confirmand...
25/09/2026

Reconhecido como um dos principais encontros da cadeia de proteína animal do Brasil, o evento já tem empresas confirmando presença para debater tendências, gerar conexões e fortalecer negócios.​

Reservar espaço com antecedência garante melhores condições de participação na próxima edição.​

​Entre em contato agora mesmo e reserve o seu espaço.​

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Com a chegada da primavera, pratos mais leves ganham espaço na mesa.​​Essa salada combina frango grelhado, croutons e um...
23/09/2026

Com a chegada da primavera, pratos mais leves ganham espaço na mesa.​

​Essa salada combina frango grelhado, croutons e um molho cremoso de mostarda e parmesão, pronta em cerca de 30 minutos.​

Salve a receita para renovar o cardápio da estação.​

A China deixou de ser apenas compradora de proteína animal e se tornou concorrente direta do Brasil no mercado internaci...
18/09/2026

A China deixou de ser apenas compradora de proteína animal e se tornou concorrente direta do Brasil no mercado internacional de frango.

Em menos de uma década, sua participação nas exportações globais saltou de um patamar marginal para 9,5% em 2026, com foco especial no corte de peito, justamente o que sustenta boa parte da receita brasileira nos mercados do Golfo.

Ainda assim, o Brasil segue como maior exportador mundial da proteína, sustentado por preços competitivos, diversificação de destinos e status sanitário reconhecido internacionalmente.

A partir de hoje, passa a valer a nova lista europeia de países autorizados a exportar carne para o bloco.​​A imprensa d...
16/09/2026

A partir de hoje, passa a valer a nova lista europeia de países autorizados a exportar carne para o bloco.​

​A imprensa do setor vem acompanhando de perto as tratativas sanitárias entre Brasil e União Europeia, com reforço na fiscalização das cadeias que atendem ao mercado europeu.​

​O Sindiavipar segue atento aos desdobramentos e à retomada do fluxo comercial com o bloco.​

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