Informalidade e tradição
Muitas pessoas freqüentam "botecos" sem saber realmente o que significa este termo, ou até mesmo como se definem estes lugares. Pois bem, a palavra "boteco" surgiu da abreviação de "botequim", que teve sua origem em um outro termo: "botica". Segundo o dicionário Houaiss, sua definição é: "pequena venda tosca onde servem bebidas, algum tira-gosto, fumo, ci****os, balas,
alguns artigos de primeira necessidade, geralmente situado na periferia das cidades ou à beira de estradas". Antigamente, os botecos eram caracterizados por venderem diversos produtos e serem um ponto de encontro entre os fregueses. Já no início do século XX, os proprietários passaram a oferecer aperitivos e bebidas aos clientes, como forma de agrado. Vistos como um espaço de socialização e entretenimento, eles passaram a ser freqüentados pelo público masculino e aos poucos foram deixando de ser um local apenas para compras rápidas. Posteriormente, os botecos também passaram a receber as mulheres. Independente de beira de estradas ou periferia, o que se vê hoje é a tradição que esses bares ainda mantêm. Alguns preservam a imagem de um local mais simples e antigo e preparam suas refeições da mesma forma como se fazia no início do século. Há aqueles que oferecem um atendimento personalizado, e outros que atualizaram seus cardápios, se modernizando. Estes novos tipos de estabelecimentos possuem um estilo de "boteco elitizado", freqüentado muitas vezes por jovens de classe média alta e estudantes universitários. Além das bebidas e petiscos, outra grande característica da identidade dos botequins é o happy hour. Depois de um dia estressante, os trabalhadores se juntam para tomar uma cervejinha e relaxar. Para muitos, uma parada quase que obrigatória.
É praticamente impossível sentar no balcão e não experimentar também um petisco. Pastel, coxinha, peixe frito, bolinho de bacalhau, amendoim, acepipes ou qualquer outro tipo de tira-gosto compõem o cenário, junto com a clássica decoração e a cerveja gelada. O lema dos "butequeiros" de plantão é curtir o ambiente, comer as variadas porções e beber acompanhado dos amigos, jogando conversa fora. Em 2012, um movimento singular tomou forma nas ruas de Contagem: o Bloco dos Butequeiros. Originado do entusiasmo de amigos e habitués de bares locais, a iniciativa surgiu como uma resposta ao anseio de resgatar o carnaval na cidade. Desde a década de 90, o carnaval em Contagem havia perdido o seu fervor festivo, deixando de reunir foliões nas ruas. Foi nesse cenário que amigos e residentes do Eldorado decidiram unir forças para reviver a tradição dos blocos de rua, dando origem ao Bloco dos Butequeiros. O bloco não apenas celebra a alegria carnavalesca, mas também busca reavivar a atmosfera festiva que há muito tempo não ecoava pelas ruas de Contagem. Assim, o Bloco dos Butequeiros se tornou um símbolo de renovação, unindo a comunidade em torno da diversão, da música e da tradição carnavalesca.
