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Abraleite Associação Brasileira dos Produtores de Leite

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Brasil
Brasília, DF
Abraleite Associação Brasileira dos Produtores de Leite

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Com sede em Brasilia - DF a ABRALEITE foi Criada em 12 de Julho de 2017, sendo formada por produtores de leite e criadores de todo o Brasil e de todas as raças leiteiras e também podem associar técnicos, empresas, associações, sindicatos e cooperativ

21/08/2026

ABRALEITE participa da Interleite Brasil 2026
A ABRALEITE marcou presença na abertura do Interleite Brasil 2026, em Uberlândia (MG), um dos principais encontros de discussão sobre os caminhos e as transformações da cadeia leiteira brasileira.
Representando a ABRALEITE na solenidade, esteve o 2º Vice-Presidente, Maurício Coelho, ao lado de importantes lideranças do setor, autoridades e representantes de entidades ligadas ao agronegócio.
A abertura destacou temas fundamentais para o futuro da pecuária leiteira, como inovação, tecnologia, gestão, produtividade, competitividade, sanidade e os desafios do mercado nacional e internacional.
Marcelo Pereira de Carvalho, CEO da MilkPoint Ventures, destacou um momento decisivo para a pecuária leiteira brasileira: a cadeia do leite está passando por uma grande transformação tecnológica, estrutural e de gestão.
Entre os pontos debatidos, ganhou destaque a transformação tecnológica pela qual passa a cadeia do leite e a necessidade de ampliar o acesso à informação, fortalecer a produtividade e preparar o setor para novas oportunidades de mercado.
Em sua fala durante a abertura, Maurício Coelho destacou que o Brasil vive um grande momento para a pecuária leiteira, com a profissionalização como um dos caminhos para alcançar novos patamares de qualidade e produtividade e conquistar espaço no mercado internacional. Para ele, esse avanço também passa pela construção de um ambiente adequado para o desenvolvimento do setor, com regulamentação, políticas públicas e decisões que contribuam para o crescimento da cadeia do leite.

20/08/2026

Tem combinação mais brasileira do que um pão de queijo quentinho? Uma das iguarias mais tradicionais da nossa culinária, o pão de queijo tem suas raízes em Minas Gerais, onde sua história remonta ao século XVIII, em um cenário marcado pela produção de leite e queijo nas fazendas mineiras.
Feito à base de polvilho, queijo e, em muitas receitas, leite e ovos, o pão de queijo conquistou o Brasil e ganhou diferentes formas de servir e saborear.
E nesta semana, em que celebramos o Dia do Pão de Queijo, nada melhor do que valorizar essa delícia que também carrega a força da cadeia do leite.
E aí vem a dúvida que divide opiniões: pão de queijo com doce de leite ou com requeijão?
De um lado, a cremosidade e o sabor irresistível do doce de leite. Do outro, o clássico requeijão, que deixa o pão de queijo ainda mais cremoso e saboroso.
Agora queremos saber: qual combinação é a sua favorita? 👇
💛 Time Doce de Leite
🤍 Time Requeijão

18/08/2026

Mais do que uma bebida nutritiva, o leite reúne uma combinação natural de proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais que contribuem para a recuperação do organismo após a atividade física.

Uma revisão científica publicada na revista Nutrients, com mais de 82 estudos, aponta que o consumo de leite após o exercício pode auxiliar na recuperação muscular, na reposição de energia, na hidratação e até no aumento da sensação de saciedade.

As proteínas do soro do leite e a caseína fornecem aminoácidos importantes para a formação e manutenção da massa muscular, enquanto os carboidratos ajudam a repor os estoques de glicogênio utilizados durante o treino. Além disso, minerais como cálcio, fósforo e potássio contribuem para a saúde óssea e o equilíbrio do organismo.

Prático, acessível e nutritivo, o leite mostra que a natureza já oferece uma excelente opção para quem busca desempenho, recuperação e bem-estar.
Fonte: O Globo

14/08/2026

A inovação está mudando a forma de enxergar o leite.
O leite pode ser a base para produtos de maior valor agregado, conectados a novas demandas do consumidor — como saudabilidade, naturalidade, conveniência e experiências diferentes.
Um exemplo é o sorvete de kefir. A combinação entre um alimento fermentado e uma sobremesa tão popular abre possibilidades para a indústria de lácteos e para a pesquisa, unindo tecnologia, novos sabores e valorização de ingredientes brasileiros.
Estudos já investigam a viabilidade dessa aplicação, avaliando aspectos como textura, estabilidade, características microbiológicas e aceitação sensorial. Ainda existem desafios tecnológicos, especialmente relacionados à fermentação, acidez e manutenção da microbiota durante o congelamento.
Mas é justamente aí que está a oportunidade: transformar conhecimento e inovação em novos produtos, mercados e valor para a cadeia do leite.
Fonte: Milkpoint

13/08/2026

Do resíduo do açaí a um nanofertilizante que pode transformar a agricultura.
Pesquisadores da Embrapa e da Universidade Federal do Ceará (UFC) desenvolveram um nanofertilizante produzido a partir do caroço do açaí, um coproduto agroindustrial ainda pouco aproveitado.
Nos te**es, a aplicação de baixas doses do produto aumentou o crescimento relativo das plantas em 24% no milho e 164% no sorgo, além de ampliar o volume das raízes em 23% e 59%, respectivamente.
A tecnologia utiliza pontos quânticos de carbono, nanopartículas capazes de interagir com os tecidos vegetais e contribuir para uma maior eficiência no aproveitamento da luz e dos nutrientes.
O mais interessante é a lógica por trás da inovação: transformar um resíduo em um recurso de alto valor para a própria agricultura.
Para cada tonelada de frutos de açaí processada, são gerados cerca de 700 kg de caroços. Dar um novo destino a essa biomassa pode representar uma oportunidade para reduzir desperdícios, reaproveitar nutrientes e desenvolver soluções mais eficientes para a produção agrícola.
Ainda existem desafios antes da aplicação em larga escala, como a padronização industrial, os custos de produção e os estudos regulatórios e de segurança. Mas a pesquisa mostra o potencial da bioeconomia, da nanotecnologia e do aproveitamento de resíduos agroindustriais para criar novas soluções no campo.
Fonte: Embrapa

12/08/2026

COMUNICADO ABRALEITE
O 4º Fórum Nacional do Leite, previsto para setembro de 2026, em Brasília, foi adiado.
Em breve, divulgaremos a nova data.
Para dúvidas e mais informações, entre em contato com a ABRALEITE. Link na bio.

10/08/2026

Gordura láctea e saúde cardiovascular
Um estudo realizado por pesquisadores do The George Institute for Global Health, na Austrália, trouxe um dado interessante: o consumo de quantidades razoáveis de gordura láctea esteve associado a um menor risco de doenças cardiovasculares.
A pesquisa reuniu dados de mais de 47 mil pessoas e acompanhou parte dos participantes por cerca de 16 anos. Em vez de depender apenas do que as pessoas lembravam ter consumido, os pesquisadores avaliaram no sangue ácidos graxos que refletem a ingestão de gordura láctea.
O estudo também reforça um ponto importante: leite e derivados não são apenas fonte de gordura. Leite, queijo e iogurte, por exemplo, fornecem diferentes nutrientes que podem fazer parte de uma alimentação equilibrada.
Mais do que olhar para um único nutriente, é importante considerar o alimento como um todo e o contexto da alimentação, e o leite e seus derivados é completo.

07/08/2026

A cerimônia de premiação do Troféu Agroleite 2026, que aconteceu ontem, 05/08, celebrou mais uma vez a excelência da cadeia leiteira brasileira, e a ABRALEITE tem orgulho de, desde sua criação, estar entre as finalistas desta importante premiação e ter sido vencedora uma vez.
Parabenizamos todos os finalistas, todos os vencedores desta edição e, de forma especial, nossos associados e parceiros:
- Fazenda Colorado, representada pelos nossos conselheiros Carlos Alberto Pasetti e Sérgio Soriano;
- Semex, representada pelo nosso diretor Nelson Eduardo Ziehlsdorff;
- MilkPoint, nossa parceira e associada.
O sucesso de cada um fortalece todo o setor. Que sigamos trabalhando juntos pela pecuária leiteira.

07/08/2026

Leite vegetal NÃO é leite!
Muitas pessoas acreditam que estão fazendo uma escolha mais saudável, mas será que conhecem a composição desses produtos?
Confira o vídeo, e veja por que é importante ler os rótulos, entender os ingredientes e fazer escolhas alimentares com informação e consciência.
Luana Ferrari | Nutricionista

05/08/2026

Dia Nacional da Saúde
Cuidar da saúde é um compromisso diário, que começa com hábitos de vida saudáveis, alimentação equilibrada, higiene e saneamento.
Nesse contexto, o leite é um grande aliado, oferecendo nutrientes essenciais como proteínas, cálcio, vitaminas e minerais, importantes para o crescimento, o desenvolvimento e a manutenção da saúde em todas as idades.
A ABRALEITE reforça a importância de escolhas conscientes que promovam mais qualidade de vida e bem-estar para toda a população.
Saúde se constrói todos os dias. E o leite faz parte dessa jornada.

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