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Slow Food Cerrado O Convivium Slow Food Cerrado nasceu do nosso desejo e necessidade por uma maior conexão e valorização deste bioma tão rico: o Cerrado.

O Convivium Slow Food Cerrado nasceu em novembro de 2009, do nosso desejo e necessidade por uma maior conexão e valorização deste bioma tão rico: o Cerrado. E nada seria mais prazeroso que fazer isso através da ecogastronomia. Somos pessoas de diversas áreas da sociedade civil, e nossas atividades sem fins lucrativos incluem a aproximação e articulação com produtores locais, organização de degustações e palestras, atividades de educação do gosto e encontros de convivência.

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Nossa História

O Convivium Slow Food Cerrado nasceu em novembro de 2009, do nosso desejo e necessidade por uma maior conexão e valorização deste bioma tão rico: o Cerrado. E nada seria mais prazeroso que fazer isso através da ecogastronomia. O comitê de fundação é formado por Alessandra Brant, Juliana Andrade, Eduardo Lopes, Roberta Sá e Guilherme Hamu+ . Somos pessoas de diversas áreas da sociedade civil, e nossas atividades sem fins lucrativos incluem a aproximação e articulação com produtores locais, organização de degustações e palestras, atividades de educação do gosto e encontros de convivência.