OTS Brasil

A Ordem Teosófica de Serviço (TOS) é uma organização internacional fundada em 1908 por Annie Besant.

01/11/2025

🌱 Dia Mundial do Veganismo 🌱

Ser vegano é mais do que não consumir animais, é sobre viver em harmonia com todas as formas de vida.

01/10/2025

✨ Hoje celebramos o aniversário de *Annie Besant* (Londres, 01/10/1847), fundadora da Ordem Teosófica de Serviço (1908).

Ela foi a segunda presidente internacional da Sociedade Teosófica, autora de uma vasta obra literária sobre Teosofia e uma notável oradora. Defensora da liberdade de pensamento, dos direitos das mulheres e dos trabalhadores, deixou um grande legado no campo social e espiritual.

Em 1916, fundou a Liga Nacionalista Indiana, dedicando-se ao progresso e à soberania da Índia. No ano seguinte, tornou-se a primeira mulher a presidir o Congresso Nacional Indiano.

Em sua homenagem, um bairro de Chennai, próximo à sede internacional da Sociedade Teosófica, recebeu o nome de Besant Nagar.

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09/06/2025

Couve-flor na Airfryer – Passo a passo

1. Preparar a couve-flor

• Lave bem e corte a couve-flor em buquês.
• Cozinhe no v***r por alguns minutos, até que esteja macia, mas ainda firme.

2. Preparar o molho para marinar

Misture bem os seguintes ingredientes:

• 3 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
• 3 colheres de sopa de água
• 3 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 colher de café de sal
• Pimenta a gosto
• 2 dentes de alho ralados
• 1 colher de sopa de gengibre ralado

3. Marinar

• Coloque os buquês de couve-flor cozidos no molho e deixe marinando por 1 hora.

4. Preparar para empanar

• Retire a couve-flor do molho e coloque numa peneira para escorrer o excesso.
• Passe cada buquê em uma mistura de:
• Farinha de arroz
• Farinha de milho (em proporções iguais)
• Repita o processo: mergulhe novamente no molho e passe mais uma vez na mistura de farinhas.

5. Assar na Airfryer

• Pré aqueça a Airfryer a 160 °C.
• Coloque os buquês empanados na cesta da Airfryer.
• Borrife com azeite ou óleo de coco.
• Asse por 20 minutos, virando os buquês na metade do tempo para dourar por igual.

Molho Agridoce (opcional, para servir junto)

Misture os seguintes ingredientes no liquidificador:

• 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 1 colher de sopa de shoyu
• 4 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de pimenta biquinho
• 4 colheres de sopa de água
• 3 colheres de sopa de maisena (ou 1 colher de café de ágar-ágar)
• ½ xícara de abacaxi picado

Modo de preparo do molho:

• Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

14/05/2025

Lasanha de vegetais 🥕🍅🍆

15 folhas de massa para lasanha forneavel.
1 litro de molho de tomate.
500 ml de molho branco.
1 xícara de cenoura fatiada em rodelas bem finas, temperadas com azeite e sal.
1 xícara de abobrinha fatiada em rodelas finas, temperadas com azeite e sal.
1 beringela fatiada em rodelas e grelhadas, com azeite e sal.
1 xícara de ervilhas cozidas.
Azeitonas em rodelas para decorar.
Queijo vegano ralado.

Molho branco:

1 xícara de tofu
1 xícara de amêndoas de molhadas sem casca
1 xícara de água
1 colher de chá de sal e raspas de noz moscada.
Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar.

Modo de preparo:

Em uma travessa coloque uma camada de molho de tomate, três massas secas para lasanha, outra de molho. Uma camada com as cenouras fatiadas. Outra camada massa, mais molho e uma camada das abobrinhas, mais molho, uma camada das berinjelas, mais molho outra camada de massa. Molho branco, uma camada de massa, mais uma de molho branco, as ervilhas. Última camada de massa, o restante do molho branco, decorar com azeitonas, e o queijo ralado.

Assar conforme a instrução do tempo da massa.

22/04/2025

Dia da Terra 🌏

20/04/2025

Feliz Páscoa! 🌸

13/04/2025

POLENTA CREMOSA, COM CREME DE MILHO E LEITE DE COCO, ESPINAFRE GRATINADO, CEBOLA CARAMELIZADA E GERGELIM 🌽

Creme de Milho

Ingredientes:

• 200 g de milho cozido (1 lata)
• 200 ml de leite de coco
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o milho com o leite de coco até o milho se dissolver.
2. Acrescente a farinha de aveia.
3. Leve ao fogo e mexa até engrossar.
4. Adicione sal a gosto.

Espinafre

Ingredientes:

• Um fio de azeite
• 2 dentes de alho picados
• Folhas de espinafre picadas
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite.
2. Adicione o alho picado e refogue rapidamente.
3. Acrescente o espinafre e mexa por 2 minutos.
4. Acerte o sal.

Polenta

Ingredientes:

• 250 g de fubá mimoso, dissolvido em 480 ml de água
• 600 ml de caldo de legumes (ou água)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga vegana (opcional)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Leve o caldo de legumes ao fogo.
2. Quando estiver quente, adicione aos poucos a mistura de fubá, mexendo sem parar.
3. Continue mexendo por 15 minutos, até a polenta engrossar e aparecer o fundo da panela.

Montagem do Prato

1. Coloque a polenta no prato.
2. Adicione o creme de milho por cima.
3. Acrescente o espinafre refogado.
4. Finalize com rodelas de cebola caramelizada.

24/03/2025

Berinjela grelhada:

Ingredientes:

* Duas berinjelas médias;
* Proteína de soja;
* Alho-poró não transgênica;
* Molho de tomate;
* Azeite de oliva;
* Queijo ralado vegano ou gersal.
* Temperos de sua preferência;

Modo de preparo:

Corte as beringelas ao meio, tempere com salve azeite, grelhe na frigideira com tampa, ou asse no forno, virando no meio do tempo.
Refogue alho poró com proteína de soja não transgênica, já previamente escaldada com água quente, e seus temperos preferidos, adicione um pouco de molho de tomate, depois coloque nas beringelas, polvilhe com queijo ralado vegano ou simplesmente com gersal.

Bom apetite!!

21/03/2025

Dignidade e igualdade não têm cor!
Lute contra a discriminação!

21/03/2025

Respeito e inclusão transformam o mundo.
21 de março - Dia Internacional da Síndrome de Down 💛💙

Endereço

Brasília, DF

Site

https://www.sociedadeteosofica.org.br/sociedade-teosofica/ordem-teosofica-de-servico

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