Abrasel

12/08/2026

Quem vive a realidade dos bares e restaurantes sabe o valor de uma troca de experiências reais.

Por isso, a Maria Eulália, do Comida di Buteco, convida você, empreendedor, para o Salão Abrasel. Serão dois dias de conexões, inovação, troca de experiências e novos olhares para os negócios.

📅 15 e 16 de setembro
📍 Bienal do Ibirapuera, São Paulo

Venha celebrar os 40 anos da Abrasel e se conectar com quem vive e movimenta o nosso setor.

Inscreva-se agora em salaoabrasel.com.br e garanta sua vaga!

12/08/2026

Bares e restaurantes reajustam cardápios em julho, mas seguram preços no acumulado do ano, mostra IPCA

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Alimentação fora do domicílio subiu 0,55% no mês, acima do índice geral, enquanto alimentação e bebidas, principais insumos do setor, tiveram deflação; no acumulado do ano, alta do setor segue abaixo da inflação de insumos

12/08/2026

IBS e CBS na nota fiscal: entenda o que muda com a flexibilização anunciada pela Receita Federal

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É sábado à noite, o salão está cheio, e a nota fiscal trava na tela do caixa. Não porque faltou produto, não porque o cliente reclamou de nada, mas porque um campo técnico de um tributo que a maioria dos donos de bar e restaurante mal teve tempo de entender ficou em branco.

11/08/2026

O Dia do Garçom reforça a importância desses profissionais para o funcionamento de bares e restaurantes e para a experiência dos clientes. No contato direto com o público, são eles que ajudam a apresentar o cardápio, orientar escolhas, organizar o salão e construir a percepção sobre o atendimento.

A data também chama atenção para a qualificação profissional. Em um setor em que a experiência é um diferencial, desenvolver habilidades de atendimento, comunicação e hospitalidade contribui para profissionais mais preparados, equipes fortalecidas e serviços de maior qualidade.

O Bora Formar: Garçons é um curso gratuito da Academia da Cerveja da Ambev, em colaboração com Abrasel, Catho e Bora Hub, voltado tanto para quem já atua quanto para quem deseja ingressar na profissão. A formação reúne conteúdos sobre hospitalidade, técnicas de atendimento, comunicação com o cliente, organização do salão, vendas e boas práticas.

Uma oportunidade de ampliar conhecimentos e desenvolver competências aplicáveis à rotina de bares e restaurantes.

🔗 Acesse pelo link: https://abrasel.co/4qboQgU

11/08/2026

Dia do Garçom celebra profissionais essenciais para a experiência em bares e restaurantes

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Em 11 de agosto é celebrado o Dia do Garçom, data que homenageia profissionais que desempenham um papel decisivo na experiência dos clientes em bares e restaurantes. Muito além de servir refeições e bebidas, eles são o principal elo entre o consumidor e o estabelecimento, contribuindo para a ...

11/08/2026

Nova regra evita travamento de notas fiscais por erro no preenchimento de tributos

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Desde 3 de agosto, bares e restaurantes enquadrados no Lucro Presumido ou no Lucro Real não têm mais suas notas fiscais rejeitadas caso o sistema não consiga preencher os campos de IBS e CBS. A mudança se conecta ao calendário de transição da reforma tributária.35

11/08/2026

Pix amplia participação nas vendas de bares e restaurantes e avança em todas as regiões do país

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Pagamento instantâneo já responde por mais de um quinto das vendas de salão e balcão do setor e apresenta maior participação entre pequenos negócios, estabelecimentos de alimentação rápida e empresas das regiões Norte e Nordeste

10/08/2026

Ainda dá tempo de garantir sua participação no Salão Abrasel 2026.

Para os associados Abrasel, o credenciamento é gratuito. Então, se você ainda não garantiu sua participação, esse é o momento.

📅 15 e 16 de setembro
⏰ 9h às 20h
📍 Pavilhão Ciccillo Matarazzo, Parque Ibirapuera — São Paulo/SP

Acesse o link da bio para mais informações.

10/08/2026

Olá, empreendedor! Confira tudo o que você precisa saber esta semana para apoiar a gestão do seu negócio:

▪️ Pix ganha espaço e já representa mais de 20% do faturamento em bares e restaurantes;

▪️ Nova etapa da Reforma Tributária exige atenção das empresas para a inclusão do IBS e da CBS nas notas fiscais;

▪️ Novas regras do crédito consignado alteram garantias e procedimentos para descontos nas rescisões trabalhistas;

▪️ Semana da Alimentação Fora do Lar reúne os principais eventos e novidades do setor em São Paulo.

Assista, compartilhe e acompanhe a Abrasel nos canais oficiais.

👉 Garanta sua participação no Salão Abrasel. Associado Abrasel tem entrada gratuita:
salaoabrasel.com.br

07/08/2026

Pix já representa quase um terço do faturamento dos bares e restaurantes do país, consolidando-se como ferramenta de inclusão financeira do pequeno negócio

O Pix ampliou sua participação nos bares e restaurantes e já representa um quinto das vendas presenciais, segundo pesquisa da Abrasel. O avanço é mais forte entre pequenos estabelecimentos e nas regiões Norte e Nordeste.