ACRIA Ass. de Chef's de Cozinha e Restauranteurs Intercontinental & Afins

22/01/2026

É com imenso pesar que nós da , lamentamos a partida de Nossa Embaixadora, Mestra peruana da confeitaria, a querida Professora . Seu sorriso, sua calma, sua educação e gentileza não serão esquecidos nunca. Sua delicadeza e perfeição nos trabalhos da arte da confeitaria e patisserie, marca registrada de sua competência, deixa uma lacuna gigante. Que Deus a receba com honras e glórias. Gratidão pela oportunidade e de tê-la conhecido e convivido mesmo que por pouco tempo. 😞

19/07/2025

06/07/2025

Viva a gastronomia mineira, a melhor do mundo!

10/06/2025

Quando recebi o convite para ser Embaixadora da ACRIA aqui no Japão, foi uma enorme e feliz surpresa, que me enche de honra e responsabilidade de levar a missão da ACRIA por aqui, desenvolvendo e abrindo novos horizontes para nós profissionais.
Encaro esta missão com muita seriedade e satisfação e me esforço para estar à altura das propostas da ACRIA e tudo que ela representa para a nossa classe.

21/05/2025

Quando un associazione come ACRIA riesce a fare unire tutti i continenti delle giacche bianche la cultura culinaria si raggruppa all'interno di una sola cultura culinaria.

16/05/2025

Mais uma grande honra para nós da ACRIA - Associação de Chef's de Cozinha e Restauranteurs Intercontinental e Afins, obtida através de nosso vice-presidente Carlos Baldo - - que fará parte do seleto grupo de jurados internacionais da competição Golden Chef 2025 - - que reunirá Chefs de toda América Latina em um evento cujo intuito é o intercâmbio entre a tradição culinaria, a inovação, a formação profissional, o entretenimento e a promoção de destinos turísticos, na sua 4a edição na cidade de Punta del Este/Uruguai.

13/05/2025

Hola soy el Chef Gelbert Enrique Neira Zorrilla perteneciente a la Academie Culinaire de France y orgullosamente perteneciente a la Associação de Chef's de Cozinha e Restauranteurs Intercontinental & Afins - ACRIA. Y agradezco a presidente de esta prestigiosa Asociación y a todos sus mienbros por esta gran oportunidad x nombrarme Embajador de esta gran asociación en Peru desde Junio del 2017.

10/05/2025

ACRIA significa mas que una asociacion es el esfuerzo de todo un sector por el desarrollo de la Gastronomia Brasilera. Los valores, la etica y el amor por la Gastronomia son la base piramidal que garantizara ACRIA consolidarse como una de las mas importantes associaiones gremiales de Brasil.

08/05/2025

ACRIA Es una asociación que nos permite ser Embajadores de cada país destacando Culturas, sabores, costumbres y sobre todo intercambios y amistad.
ACRIA un símbolo de Cultura y espacio gastronómico mundial.
La gastronomía nos une y fortalece e ACRIA nos hace hermanos culinarios del mundo.aldoansaldi

08/05/2025

Chef Andrea Finocchiaro, a ACRIA parabeniza o grande Chef pelo recebimento da condecoração de Cavaliere della Repubblica Italiana. Nos orgulha o reconhecimento pelo seu incansável trabalho em defesa da salvaguarda da cultura gastronômica italiana e poder também representar a Ristoworld Itália colaborando com esta jornada.

Lo Chef Andrea Finochiaro, ACRIA si congratula con il grande Chef per aver ricevuto il premio Cavaliere della Repubblica Italiana. Siamo orgogliosi di essere stati riconosciuti per il vostro instancabile lavoro nella difesa e nella salvaguardia della cultura gastronomica italiana e di poter rappresentare anche Ristoworld Italy collaborando a questo percorso.