Reconhecido pelo Anuário Análise - Gestão Ambiental como uma das 315 entidades ambientais mais atuantes do Brasil, o Instituto Bioeste, é classificado como uma Organização da Sociedade Civil de Interesse Público (OSCIP), a instituição estabelece suas atividades pelos programas de áreas protegidas, comunicação institucional, educação ambiental, políticas públicas e planejamento e gestão ambiental.
O Bioeste destaca-se principalmente pelo incentivo à criação e desenvolvimento de modelo de gestão para as áreas naturais protegidas, recuperação das áreas degradadas, implantação de programas de informação e educação ambiental, além da promoção de ações para o desenvolvimento sustentável na região. A instituição executa atualmente o programa de adequação ambiental, em que leva a sustentabilidade ambiental para as propriedades rurais do estado da Bahia, com a regularização de reserva legal e área de preservação permanente, levantamento de espécies ameaçadas e as áreas prioritárias para a conservação. O Bioeste também realiza oficinas de educação ambiental nas propriedades e mobiliza as comunidades em prol da conservação do cerrado do oeste da Bahia. Dentre as principais conquistas do Instituto Bioeste destaca-se a efetiva atuação na criação da Estação Ecológica do Rio Preto, em 2005, e da Área de Proteção Ambiental (APA) do Rio Preto, e de São Desidério, em 2006. Dentre os principais projetos realizados este ano pelo Bioeste estão a organização do I Seminário de Sustentabilidade Ambiental do Oeste da Bahia, a instituição de núcleos de educomunicação ambiental, a veiculação do programa radiofônico Fala Cerrado nos municípios de Barreiras, Formosa do Rio Preto, Riachão das Neves, e Santa Rita de Cássia, a publicação Cerrado em Foco, além da realização da I e II Oficina de Vídeo Participativo, e uma Oficina de Fotografia.