08/10/2026
TALLER PRÁCTICO DE TRANSFORMACIÓN E HIGIENIZACIÓN DE ALIMENTOS
Productores del Distrito 3-4 de Oruro y del municipio de Machacamarca participaron en talleres teóricos - prácticos para fortalecer sus conocimientos sobre una alimentación nutritiva, equilibrada y variada, tomando como base los alimentos que consumen habitualmente.
Durante la actividad se utilizaron algunos productos que los propios productores cultivan en sus comunidades y carpas solares, realizaron preparaciones como sopa de quinua, hamburguesa de lenteja, pollo con ensalada, quinua a la valenciana y jugo verde.
El objetivo fue aprender a considerar las porciones, el equilibrio y la variedad que debe contener un plato, aprovechando los productos de su propia producción.
También se reforzaron prácticas de higiene y manipulación de alimentos. Como material de apoyo, se entregaron afiches sobre hábitos alimenticios y la curva de alimentación.
Valorando nuestra producción, mejoramos nuestra alimentación y la de nuestras familias.