28/08/2025
*Formation culinaire organisée par PEA-ONG à EPP Gbannavé*
Le jeudi 28 août 2025, l’École Primaire Publique (EPP) Gbannavé, dans l’arrondissement d’Ayomi, commune de Dogbo, a accueilli une importante séance de formation culinaire organisée par Posséder son Entourage par les Actions (PEA-ONG).
Cette initiative a offert aux participants l’opportunité d’acquérir des connaissances pratiques dans plusieurs domaines, notamment :
*La conservation de la tomate fraîche* par sa transformation en purée de tomate, une solution efficace contre les pertes post-récoltes ;
*La fabrication du atchonmon* , un produit de pâtisserie très apprécié ;
*La préparation des petits cailloux* , une spécialité locale ;
*La préparation du riz blanc ;
*La préparation du riz créole* , reconnu pour sa saveur particulière.
La cérémonie de lancement a été marquée par la présence de plusieurs personnalités dont :
- le chef du village, *Kouamy SOKE* ;
- *Augustin ZONYI* ;
- Le Directeur exécutif de l’ONG, *Bienvenu SEHOUBO ;
- Le Chargé des affaires éducatives, *Alex GOSSOU* ;
ainsi que le Président de PEA-ONG, *Amos FOLLY* .
Dans son intervention, *le Président de PEA-ONG, Amos FOLLY* , a rappelé l’importance d’une telle formation pour les communautés rurales :
« Dans nos villages, beaucoup de produits locaux se perdent faute de moyens de conservation et de savoir-faire adapté. En formant nos sœurs et nos mamans à transformer la tomate en purée, à diversifier les recettes de riz, ou encore à valoriser des spécialités comme le atchonmon et les petits cailloux, nous leur donnons les armes nécessaires pour améliorer l’alimentation familiale et créer de petites activités génératrices de revenus. C’est ainsi que nous bâtissons pas à pas un développement durable, en partant du quotidien de nos populations rurales. »
À travers cette initiative, PEA-ONG réaffirme son engagement à promouvoir l’autonomisation des femmes, le développement local et la sécurité alimentaire, tout en valorisant le savoir-faire culinaire au service des communautés.
Cell.com/PEA-ONG