Сдружение на шафранопроизводителите в България

02/06/2026

🇧🇬✈️🇫🇷 Българското „червено злато“ завладя Бордо!

С гордост и огромно вдъхновение споделяме резултатите от нашето международно участие в Бордо, Франция! Благодарение на изключителното представяне на нашия зам.-председател г-н Живко Живков, Сдружение на шафранопроизводителите в България, направи сериозна крачка напред в позиционирането на родния ни продукт на европейската кулинарна сцена.

Франция е известна със своите безкомпромисни кулинарни стандарти, но нашият шафран – отгледан с много труд, прецизност и според най-високите критерии за качество – спечели адмирациите както на местни експерти, така и на международни партньори.

✨ Какво постигнахме заедно:

Висока оценка за качество: Проведохме десетки срещи и презентации, на които доказахме, че българският шафран притежава изключителен ароматен профил, интензитет и чистота.

Нови хоризонти: Чисто новите ни информационни материали на английски език предизвикаха огромен интерес и подпомогнаха презнациите.

Силата на общността: Елегантните дози с шафран, подарени с любов от българските производители членове в Сдружението ни се превърнаха в най-добрия ни посланик на френска земя!

Връщаме се от Бордо с ценни контакти, нови приятелства и още по-голяма увереност, че пътят на безкомпромисното качество, който сме избрали, е правилният.

Благодарим на нашите партньори от Агенция за регионално икономическо развитие Стара Загора и EDIH Zagore за възможността и успешната ползотворна работа - Заедно.
Сърдечни благодарности на Живко за отдадеността и на всички членове на Сдружението, които подкрепиха тази мисия! Заедно доказваме, че България има своето достойно място сред най-добрите производители в света! 🤝💛
Всеки ден работим за това с вяра и любов.

Разгледайте моменти от динамичните дни във Франция в галерията долу! 👇

#СдружениеНаШафранопроизводителите #БългарскиШафран #Бордо

25/05/2026

Уважаеми колеги,

Отглеждането на шафран е много повече от земеделие – то е изкуство, отдаденост и огромен труд. Но за да превърнем този труд в успешен и устойчив бизнес, ние имаме нужда от обединение.

Искаме да Ви поканим да станете част от Сдружение на шафранопроизводителите в България – мястото, където заедно чертаем бъдещето на нашия сектор!

За да разберете по-добре кои сме и защо Вашето място е при нас, ето какво трябва да знаете за нашата общност:

1. Нашата обща кауза
Сдружението не е просто административна структура. То е нашата обща кауза. Ние работим неуморно, за да популяризираме българския шафран, да градим доверие в неговото изключително качество и да предизвикваме реален интерес на местния и международния пазар.
Чрез Сдружението ние защитаваме интересите на всички шафранопроизводители. Факт е, че от нашата дейност и от извоюваните позиции на българския шафран косвено печелят абсолютно всички в бранша! Но трябва да бъдем честни – за да се случват тези неща и секторът да върви напред, това е единствено и само благодарение на усилията, ресурсите и енергията на колегите, които активно членуват в Сдружението.

2. Сдружението и Бизнесът: Каква е разликата?
Важно е да разграничим общата кауза от търговската дейност.

Сдружението има за цел да обединява, информира, защитава и налага стандарти.

От друга страна, вътре в нашата общност членуват фирми и брандове, създадени от наши колеги. Тяхната роля е бизнес ориентирана – те създават крайни продукти с добавена стойност. Когато имат нужда от суровина, те изкупуват шафран приоритетно от своите колеги в Сдружението. Това е начинът, по който се подкрепяме взаимно, затваряме цикъла и изграждаме една солидарна, вътрешна икономика. Сдружението създава средата, а фирмите в него създават търговията.

3. Защо да станете официален член? (Вашите предимства)
Да си част от Сдружението носи реални, измерими ползи за Вашето стопанство:

Информацията е най-ценният ресурс: Всички новини, пазарни тенденции, добри практики и възможности достигат първо до нашите членове. В земеделието навременната информация често струва пари.

Специални отстъпки: Като членове получавате достъп до договорени преференциални цени за важни консумативи като торове и прецизни електронни везни.

Лабораторни изследвания с отстъпка: Имаме официална договореност с българска лаборатория. Това Ви позволява да тествате своя шафран и да получите сертификат по международния стандарт ISO 3632 на специална, много по-добра цена от стандартната за пазара.

Достъп до Затворената ни общност: След заплащане на годишния членски внос, Вие получавате ексклузивен достъп до нашата затворена Facebook група. Там е „сърцето“ на нашата организация – там споделяме всичко, което се случва около работата на Сдружението, обсъждаме проблеми, споделяме безценен опит и си помагаме ежедневно.

Не бъдете просто странични наблюдатели на успеха на българския шафран. Станете част от двигателя, който го движи напред!

Нека заедно утвърдим България като водещ производител на шафран в света.

Очакваме Ви при нас! За повече информация относно стъпките за членство и заплащане на членския внос, моля свържете се с нас.
Към Членство - последвайте линка в публикацията.

С уважение, Управителен съвет на Сдружение на шафранопроизводителите в България.

За да кандидатствате за членство е необходимо да попълните и да ни изпратите следните документи:

19/05/2026

Българският шафран сред елита на висшата кулинария.

През изминалия уикенд (16 и 17 май) Сдружение на шафранопроизводителите в България записа поредното си изключително успешно участие в един от най-престижните кулинарни форуми у нас – Gourmet Fest Varna.
За нас е въпрос на чест и отговорност да присъстваме на това значимо събитие, особено в ролята ни на партньор и асоцииран член на Нова българска кухня – организацията, която обединява топ професионалистите с мисия да възродят и издигнат на световно ниво родната кулинария.
Нашето присъствие във Варна доказа едно: обединението е ключът към успеха.

Представихме с огромна гордост висококачествената продукция на членовете на Сдружението, позиционирайки българския шафран на най-високо ниво пред утвърдени шеф-готвачи, ресторантьори и гурме експерти.
Най-ценната обратна връзка, която получихме от професионалистите, беше възхищението им от факта, че сме заедно. Точно тази сплотеност, обща идентичност и взаимна подкрепа ни "отварят вратите" към висшата кулинария и големите пазари.
Доказахме, че в България имаме силно Сдружение, което гарантира безкомпромисно качество на продукцията.

Личният ангажимент на всеки един от нас е насочен към това да наложим българския шафран като разпознаваем стандарт за качество. Защото, когато Сдружението ни звучи авторитетно и секторът расте, печели цялата ни общност.
Продължаваме напред – обединени и с ясна визия! 🤝
Благодарим на всички Български професионални шеф-готвачи за подкрепата - за нас производителите, тя я безценна.

#СдружениеНаШафранопроизводителите #БългарскиШафран #НоваБългарскаКухня #Обединение #ВисокаКулинария #Качество

24/03/2026

🌟 От българското поле до висшата кулинария: Вдъхновяваща среща с бъдещите професионалисти! 🌟

На 18 март, Сдружение на шафранопроизводителите в България, представено от председателя му г-н Антонио Бонев, имаше удоволствието да гостува в ПГТ "Проф. д-р Асен Златаров", гр. Варна

Заедно с нашия специален гост и партньор – Шеф Калоян Колев/Chef Kaloyan Kolev (шеф-инструктор в Culinary Arts Institute, водеща фигура в проекта Нова българска кухня и шампион по паеля с български шафран, представихме пред бъдещите експерти в туризма и кулинарията магията на "червеното злато".

✨ Интересът беше огромен! Актовата зала беше изпълнена с ученици от IX, X и XI клас. Благодарим за интереса и въпросите на тема шафран.

🧀🍷 За да покажем на практика необятните възможности на шафрана, организирахме богата дегустация с продукти, създадени изцяло от брандовете в нашето Сдружение. Учениците имаха възможността да опитат шафранов кашкавал, лимонада, сладко, вино, както и да се запознаят с шафранова козметика. Останаха истински очаровани и впечатлени!

Включването на шеф Колев беше изключително ценно, за да покажем как един роден, земеделски продукт може да се превърне в шедьовър на всяка професионална трапеза.

Крачка по крачка ние градим култура на потребление и доказваме потенциала на българския шафран. Благодарим на ръководството и учениците на ПГТ "Проф. д-р Асен Златаров", гр. Варна за топлото посрещане!

Нашата мисия да образоваме и вдъхновяваме продължава! Заедно можем повече! 💜

#Шафран #БългарскоПроизводство #ПГТВарна #ШефКалоянКолев #СдружениеШафранопроизводители #БългарскиШафран #КулинарниИзкуства

28/02/2026

Сдружение на шафранопроизводителите в България на
Национален кулинарен форум "Еволюция на вкуса" 2026
Chef's secrets

23/02/2026

Сдружение на шафранопроизводителите в България и родния шафран с водеща роля за достигане до финала на световния шампионат по паеля във Валенсия.
За нас е чест. 🤝

Шеф Калоян Колев/Chef Kaloyan Kolev
Нова българска кухня

18/02/2026

Заповядайте за да видите всичко най-ново от шафранопроизводителите в Сдружение на шафранопроизводителите в България.🔜

19.02. -работно време за посетители 10,00-19,00ч
20.02 - работно време за посетители 10,00-19,00ч
21.02 работно време за посетители 10,00-19,00ч

Ще Ви очакваме.🙂

Salon Horeca

11/02/2026

🇧🇬 Сдружение на шафранопроизводителите в България – част от Нова българска кухня!

С благодарност и уважение споделяме, че Сдружение на шафранопроизводителите в България е част от общността на проекта „Нова българска кухня“ – инициатива на водещи професионални шеф-готвачи и кулинари, които защитават и популяризират автентичните български продукти.
Благодарим на екипа на Нова българска кухня за доверието, подкрепата и за това, че препоръчват българския шафран и производителите от нашето Сдружение като източник на качество, чист произход и професионализъм.
За нас това е силен знак, че трудът на българските производители и нашата работа в Сдружението се забелязва и оценява от хората, които задават стандартите във високата кухня.

🤝 Към потребителите и клиентите
Ако търсите истински български шафран – купувайте от производителите в Сдружението на шафранопроизводителите в България.
Така подкрепяте реални стопанства, устойчиво производство и продукт с доказан произход и качество.

🍽 Към ресторантьорите и шеф-готвачите
Благодарим за доверието и за това, че избирате да работите с български шафран.
Вашата подкрепа изгражда култура на потребление и показва, че когато професионалната кухня застане зад родните продукти – те получават заслуженото си място.

🌍 Към нашите партньори
Това партньорство е ясен сигнал, че българският шафран вече се утвърждава като продукт с висока стойност и че общността ни е разпознаваема, активна и привлича професионалисти от най-високо ниво.
Ние вярваме, че когато производители, готвачи и потребители работим заедно,
българските продукти не просто оцеляват – те се превръщат в стандарт.
Благодарим за доверието. 🙏
Продължаваме да работим заедно – с грижа към продукта, уважение към труда и визия за бъдещето.
Сдружението е силно, когато сме заедно!

🇧🇬 Подкрепяме българското. С грижа, с вкус и с бъдеще.

Сдружение „Нова българска кухня“ застава зад производителите на автентични и качествени български продукти – хората, които с труд, знание и честност пазят вкуса на България жив.

✨ Затова поехме инициатива да създадем и поддържаме списък с производители, които ние подкрепяме и препоръчваме, достъпен на нашата страница:
🌐 www.newbgcuisine.org

🤍 Призоваваме всички:
👉 потребители – да избират българското
👉 готвачи – да работят с истински продукти
👉 ресторантьори – да ги включват в менютата си

Насърчаваме свободната кулинарна интерпретация, защото вярваме, че традицията не е рамка, а вдъхновение. Всеки вкус може да бъде разказан по нов, смел и личен начин – стига да започва от качествен български продукт.

🍽️ Когато българското влиза в менюто, то става култура.
🌱 Когато го подкрепяме заедно – то има бъдеще.

Присъедини се към каузата на Нова българска кухня.
Защото вкусът на България заслужава уважение.

04/02/2026