04/09/2025
Във всяко българско село има традиция,която се спазва от край време:събор,сбор,земляческа среща,панаир....Празник на селото,който е свързан и с църковен празник.В с.Трекляно събора се прави на Богородица,в местността Соборище в близост до черквата.Природа,чист въздух,веселие и срещи с приятели.Винаги има по няколко скари,отрупани с лакомства,студени напитки,кой какво му душа иска....Но,при мен реших да е като едно време,когато хората са приготвяли вкъщи и са носели ястията да ги споделят с приятели и роднини.Едно от емблематичните ястия на този край е зелника,та беше задължителен на трапезата.Напълних и подпекох два заека върху канапе от кисело зеле,а пържоли,кюфтета,кебапчета,бекон и селски чушки пекохме на барбекю на място,да ни замирише на събор.Специално измислих авторска зелена салата за гостите,те пък донесоха и картофена салата с пресен лучец и магданоз,доматите и краставиците от моята градина само нарязахме и със солчица,да им се насладим на
вкуса. Питката за здраве ни беше символа,да се гордеем че сме българи и да обичаме българските села.И така скъпи приятели с песни и
кръшни хора ,на ливадата се веселяхме истински до вечерта....
