МИГ Долна Митрополия - Долни Дъбник

28/08/2026

Този път тръгнахме по пътя на зърното.🌾

Хлебна пшеница, ръж, лимец – чисто зърно, което пред очите ни се превръща в брашно.

А вие опитвали ли сте зрънца лимец?
А топло брашно, току-що излязло от камъка?

Има нещо особено в миризмата на прясно смляно брашно. Миризма на хляб още преди да е станал хляб. Миризма на живот, на истински труд и на гордост от добре свършената работа.

Мелницата, в която днес работи Евамел. По-добрите брашна., е на повече от 100 години. Даниела и Иво Петкови я купуват преди повече от 25 години и оттогава развиват семейния си бизнес тук. Днес произвеждат седем вида брашна от пшеница, ръж и лимец, смлени на валцова мелница и на камък.🍞

Обиколихме старата сграда, надникнахме в машините, проследихме пътя на зърното, пипахме и опитвахме, питахме кое откъде минава и как работи.

А мъжете в групата? Те изведнъж станаха малки момчета пред нова играчка. Струпаха се около машините, гледаха, цъкаха, разпитваха, надничаха отвсякъде и се опитваха да разберат кое как работи. И през цялото време по лицата им грееха неподправени усмивки.

После дойде ред на хляба.🥖

И тук веднага се усеща почеркът на Даниела. Нейната елегантност, усет към красивото и внимание към детайла личат дори в начина, по който поднася хлябовете, приготвени с брашната на Евамел. По-добрите брашна. А те бяха невероятно вкусни.

Около масата продължиха и разговорите. За работа, идеи и нови възможности. За натрупания опит и как той може да бъде полезен и на другите. За нещата, които можем да направим заедно. И, разбира се, за приятелствата, които такива срещи създават и заздравяват.

Защото фермерската обиколка не е просто поредица от посещения. Тя е възможност местните производители да се опознаят, да видят как работят другите, да обменят идеи и опит и да открият нови възможности за сътрудничество.

А когато зад един продукт стоят хора като Даниела и Иво – интелигентни, трудолюбиви и отдадени на работата си – резултатът се усеща още с първата хапка.

Ако още не сте опитвали брашната на Евамел. По-добрите брашна., направете го. Пшенично, ръжено или от лимец, смляно на камък или на валцова мелница – изберете своето и си замесете истински хубав хляб.

А ние вече знаем не само какъв е вкусът му, а и целия път на зърното до него.🌾

27/08/2026

Втората ни спирка от фермерската обиколка ни отведе в Тръстеник, при семейство Пътови и техния Medec BG - пчелин Пътови.

Посрещнаха ни както подобава на пчелари – със сладка трапеза. Домашен сладкиш по рецепта на Богомила, приготвен с мед, прохладен сок от маточина и мед и, разбира се, няколко вида мед за опитване. А покрай тях тръгнаха и сладките приказки за началото, за семейството и за любовта към пчеларството.

Тази любов се усеща и докато Емил разказва за живота в кошера.🐝

Знаете ли например, че една пчела не върши една и съща работа през целия си живот? Задачите ѝ се променят според възрастта. Едни се грижат за пилото, други почистват, строят пити, пазят кошера, събират нектар и прашец...

А знаете ли какво е перга? Как изглежда ларвичката, свита в килийката? Как се наричат различните части на кошера? И колко много може да разкаже една пита, когато до теб има човек, който знае как да я „прочете“?

После дойде ред и на практикума.

Сложихме пчеларските шапки, отворихме кошерите, извадихме питите и потърсихме с очи всичко онова, за което Емил ни беше разказал. После влязохме там, където се вади медът, сами разпечатахме питите и видяхме целия процес отблизо.

И вече знаем отговора на един много важен въпрос:

Кой е най-сладкият мед?🍯

Онзи, за който преди малко сам си разпечатал питата.

Ако и вие искате да надникнете в света на пчелите, потърсете семейство Пътови в Тръстеник. От тях можете да си купите няколко вида вкусен мед, но и да научите много за пчелите и пчелните продукти. Можете да си заявите обиколка на пчелина или работилница за свещи от пчелен восък.

А ако търсите нещо различно за детски рожден ден, поканете семейство Пътови. Те ще донесат със себе си света на пчелите и ще разкажат на децата защо тези малки създания са толкова важни за живота на Земята.

Понякога най-добрият начин да разбереш откъде идва храната ти е просто да отидеш при хората, които я произвеждат.

24/08/2026

Август продължава да ни среща с гости, които избират малко по-различен начин да пътуват – не само да видят ново място, а да го опознаят чрез хората, вкусовете и историите му.

И това лято селата на МИГ Долна Митрополия – Долни Дъбник са част от тези пътешествия.

А Пендара ви кани да изберете своето:
🌿Пикник на брега на Дунава край село Байкал
🥘Домашен обяд в Байкал и работилница за мамалига
🥣Домашен обяд в Гостиля и работилница за трескичета
🚜Фермерска обиколка с пазар, дегустация и работилница
🍷Винена дегустация в Хараламбиеви

Пикник край реката, домашна трапеза, местна рецепта, среща с фермери или чаша вино. Пет различни начина да откриете място, на което може би досега не сте били.

А август още не е свършил.

Изберете своето малко лятно пътешествие, посетете страницата на Пендара и резервирайте дата. https://experience.pendara.bg/experiences-catalog/

Защото понякога хубавото приключение е много по-близо, отколкото си мислим.

19/08/2026

🤝Местните инициативни групи застават зад инициативата за създаване на по-достъпен и пропорционален режим за домашните и малките занаятчийски производители на храни.
В момента започва работа по промени в Закона за храните и Закона за занаятите, свързани с исканията в петицията „Да дадем законен път на българските домашни и занаятчийски храни“.
За нас тази кауза е пряко свързана с развитието на селските райони. Именно тук са малките земеделски стопанства, семейните производители и местните предприемачи, които могат да превръщат собствените плодове, зеленчуци, мляко, мед, зърно, билки и други местни суровини в продукти с по-висока добавена стойност.
Подкрепата за такива производства означава повече възможности за малък местен бизнес, къси вериги на доставка, запазване на традиционни знания и занаяти, диверсификация на доходите и повече икономическа активност в селските райони – цели, които са в самата същност на подхода ЛИДЕР/ВОМР.
Инициативата не е за отпадане на изискванията за безопасност на храните, а за правила, които са съобразени с мащаба и риска на малкото производство, така че хората да имат реален и законен път да започнат и развиват своята дейност.
📣Призоваваме земеделските производители, местните предприемачи, занаятчиите и всички жители на нашата територия да подкрепят петицията и да я споделят.
✍️Петицията може да бъде подкрепена тук:
https://www.peticiq.com/532327
Нека заедно създадем повече възможности за малките производители, местните храни и предприемачеството в селските райони на България.
#МестниХрани #МестноРазвитие #СелскиРайони #МИГ #ВОМР

17/08/2026

След Латвия е време да обърнем ролите. Българските участници в нашето пътуване решиха да отворят вратите на своите стопанства и производства и да покажат своята работа там, където всъщност се случва тя.

И започваме от Yanchev Farm. 🍉

Как да наречем деня?

Фермерска обиколка?
Ден на отворените врати?
Мастер клас „Как се познава узрялата диня“?
Или тиймбилдинг „Практикум по селски удоволствия“?

Всъщност няма голямо значение.

Видяхме стопанството отвътре – от оранжериите за разсада, през полето и технологиите, до готовата продукция и пътя ѝ към пазара. Говорихме за трудностите, за намерените решения, за пазара и за опита, който един производител може да сподели с друг. Всъщност точно заради такива разговори си струва да влизаме в стопанствата един на друг.

А после дойде и най-сладкият урок.

Защото истината е една – който не е ял диня, току-що откъсната от бостана, със сладък сок по ръцете и брадичката, и не е усещал как заедно със сладостта ѝ топлината на слънцето сякаш влиза във вените му, той не познава всички удоволствия на този живот. 🍉☀️

Но зад дините, смеха и фермерските уроци има и още нещо.

Искаме да продължим започнатото в Латвия – да разширяваме екосистемата на местната идентичност.

Да свързваме производители, които се познават не само по име. Които са били в стопанствата си, видели са как работи другият, разбират проблемите му и могат да седнат заедно да говорят за решения. Да споделят опит. Да си помагат. И най-вече – да започнат да измислят общи идеи.

Защото местната идентичност не е само продуктът и мястото, от което идва.

Тя е и общността от хора, които стоят зад него.

Първа спирка – Yanchev Farm.
И един доста сладък мастер клас по местна идентичност. 🍉

11/08/2026

Август е месецът на пътешествията. На морето, на дългите вечери под звездите, на срещите с приятели и на онези малки приключения, за които понякога е достатъчно просто да тръгнеш по непознат път.

А този път може да ви отведе и към селата на МИГ Долна Митрополия – Долни Дъбник, където Пендара ви кани да откриете вкусове, хора и истории, които не се срещат в обичайните туристически маршрути.

🌿 Пикник на брега на Дунава край село Байкал
🥘 Домашен обяд в Байкал и работилница за мамалига
🥣 Домашен обяд в Гостиля и работилница за трескичета
🚜 Фермерска обиколка с пазар, дегустация и работилница
🍷 Винена дегустация в Хараламбиеви

Изберете своето малко августовско приключение, посетете страницата на Пендара и резервирайте дата. https://experience.pendara.bg/experiences-catalog/

А първите ни августовски гости вече са тук. И вече пишат своите летни истории…

02/08/2026

🇱🇻 🇧🇬 В края на юли посетихме територията на МИГ Lauku partnerība "Lielupe" в Република Латвия. Нашата колега и домакин Videga Strautniece беше подготвила изключително интересна програма, която ни срещна с малки семейни бизнеси, земеделски производители, местни общности и хора, посветили усилията си на съхраняването на местните занаяти и историческото наследство. Видяхме как се отглеждат и преработват плодове и зеленчуци, как се развива интелигентно селище, как се изгражда активна местна общност и как едно старо имение може да получи нов живот и да се превърне в уникално място за събития и посетители.
🌿Латвия е зелена, чиста и прекрасна страна. Но най-голямото ѝ богатство са нейните трудолюбиви, упорити, гостоприемни и добри хора.
🇪🇺 Благодарение на подхода ЛИДЕР/ВОМР производители, предприемачи и представители на общността от територията на МИГ Долна Митрополия – Долни Дъбник се срещнаха със своите латвийски колеги и споделиха опит в работата и производството си. Говориха си за сортове, технологии и земеделски трикове. За началото и трудностите по пътя. За правилата и подкрепата на държавата. За вдъхновението от добрите резултати и доволните клиенти. За значението на това да бъдем заедно и да работим, за да бъдат нашите населени места по-добро място за живот и развитие. И за възможностите на подхода ЛИДЕР/ВОМР и неговата ценна роля за развитието на малкия бизнес в селските райони.
Благодарим от сърце за топлото посрещане на всички наши домакини:
🍅ферма за отглеждане на домати Dzērvju_tomāti
🐑производител на натурална козметика AV multifunkcionālais balzams
🏡домакините на имението Muižas istabas
🍉младият производител на дини Emīlam Nilam Gaišprātim и SIA "TavaOga"
🐝пчеларите от медената ферма Jaunparkas
🤝общността на Zaļenieku Ziņas и особено на Arnolds Brūders
🎨собствениците и екипа на имението Abgunstes muiža
🧶тъкачите от ателието за приложни изкуства “Staļģene”: Rita Sidraba, Līga Lonerte и Inese Saulāja
🧄собствениците на ферма за чесън и глемпинг Ķiploku Pasaule
🍽️място за обяд Pie Artūra Jelgavā
Това беше едно пътуване, изпълнено с приятелства, вдъхновяващи хора, красота в зелено, една изгубена пръчка и всичко това гарнирано с много чесън.
💚Ние от екипа на МИГ – Elitsa Dyakova и Гергана Христова – благодарим сърдечно на всички замесени!
Повече ще видите в снимките.

02/08/2026

20/07/2026

https://agri.bg/novini/mestnite-iniciativni-grupi-iskat-po-silna-rolia-v-novata-osp

Подходът ВОМР да остане задължителна част от земеделската политика и след 2027 г., настояват от асоциацията „Българска национална ЛИДЕР мрежа“ | Agri.BG