Sint-Laurentius is de de patroonheilige van de bakkers, Rotterdam en bibliothecarissen.Tijdens de christenvervolging werd Laurentius gevangen genomen omdat hij de armen hielp door zijn eigen rijkdommen uit te delen.Hij werd publiekelijk en letterlijk op de rooster gelegd. Toen de Keizer vroeg of hij al berouw had. Zei Laurentius
“Kijk, zielenpoot, de ene kant heb je gaar gebraden, braad nu maar d
e andere kant, en tast toe.”
En door die uitspraak was Belgium BBQteam laurentius een logische keuze.Onze intrede was op het WK in steenhuffel.Dat jaar zijn we ook 22ste geeindigt op de wereldranking van de WBQA.We waren gebeten door de microbe. En probeerde zoveel als mogelijk deel te nemen aan kampioenschappen. In 2013 kregen we ook erkenning op het BK in Oostende voor ons harde werk. Belgisch kampioen “varkenskroontje op de grill”, 3de plaats voor de kip en een 4de plaats op de algemene ranking. Maar onze honger was nog niet over. Sinds 2014 doet ook Laurentius mee aan KCBS wedstrijden. Zo krijgen we nog een bredere kijk op de wondere wereld van grillen en BBQen.
