ProVeg Mechelen

Startpagina
België
Mechelen
ProVeg Mechelen

De Mechelse vrijwilligersgroep van ProVeg België. We informeren over plantaardig eten voor de smaak, gezondheid, rechtvaardigheid en milieu.

We organiseren ook ProVeg evenementen in en rond Mechelen. EVA maakt het plantaardig in Mechelen. Meer verleidelijk veggie op www.evavzw.be

07/06/2026

🌿 Op zoek naar een cateraar in Mechelen waar je letterlijk je duimen en vingers bij aflikt? Of wil je een heerlijke, volledig plantaardige taart bestellen? 🎂

Dan ben je bij aan het juiste adres!

Wij mochten alvast proeven en waren laaiend enthousiast. Pure smaak, creatieve gerechten en 100% plantaardig. 💚

03/06/2026

Plantaardig eten is voor jou misschien vanzelfsprekend geworden, maar voor anderen kan het nog onbekend terrein zijn. Inspireren werkt vaak beter dan overtuigen.

Met een positieve, bescheiden aanpak maak je het verschil. Ontdek onze 7 tips om mensen op een natuurlijke manier warm te maken voor meer plantaardige keuzes. 🌱💚

02/06/2026

🌱 Zuivel vervangen? Nog nooit zo makkelijk!

Vandaag vind je in bijna elke supermarkt een ruim aanbod aan plantaardige alternatieven voor melk, yoghurt, room en boter. Soja is misschien de bekendste keuze, maar er is zoveel meer te ontdekken!

🥛 Plantaardige melk
Je gebruikt plantaardige melk net zoals koemelk. Voor hartige gerechten kies je best een ongezoete variant.

✨ Welke past bij jou?

🌾 Havermelk
Geeft een lichte, romige textuur en heeft een neutrale smaak. Ideaal voor allerlei hartige gerechten.

🍚 Rijstmelk
Van nature wat zoeter en daardoor perfect voor desserts. Extra lekker in varianten met noten, vanille of chocolade.

🫘 Sojamelk
Verkrijgbaar in gezoete en ongezoete varianten. Ongezoet is heerlijk in sauzen en puree, gezoet past perfect bij ontbijt of gebak. Samen met erwtenmelk bevat sojamelk bovendien de meeste eiwitten en komt het voedingsmatig het dichtst bij koemelk.

☕ In je koffie?
Gewone plantaardige melk kan soms schiften. Havermelk werkt vaak beter (de “This is Not Milk”-variant van Alpro is een aanrader) of kies voor een speciale baristamelk. Merken zoals Alpro, Oatly, Lima, Tiptoh en Abbot Kinneys bieden volop keuze. Haver, amandel, soja, kokos of erwten: kies vooral wat jij het lekkerst vindt!

🥄 Room vervangen
Sojaroom is de bekendste optie, maar ook haver-, spelt-, kokos- en rijstroom zijn verkrijgbaar. Je gebruikt ze precies zoals dierlijke room.

🍰 Wil je room opkloppen? Kies dan voor een opklopbare plantaardige variant, bijvoorbeeld van Alpro of Oatly. Bij AH vind je zelfs plantaardige slagroom in spuitbussen.

🥣 Yoghurt vervangen
Soja-, haver- of kokosyoghurt: naturel, ongezoet, met fruitsmaak of extra proteïne… Het aanbod is tegenwoordig enorm uitgebreid.

🧈 Boter vervangen
Plantaardige margarine of bakboter op basis van soja zijn uitstekende alternatieven. De smaak en bakeigenschappen lijken sterk op die van gewone boter.

🥥 Ook geraffineerde kokosolie is een handige vervanger. Omdat deze geen uitgesproken kokossmaak heeft, kun je ze gebruiken in zowel zoete als hartige gerechten. Doordat ze stolt op kamertemperatuur, is ze bovendien ideaal voor desserts.

Welke plantaardige vervanger is jouw favoriet? 👇💚

01/06/2026

🥛 Vandaag is het Wereldmelkdag. Daarom zetten we de campagne van in de kijker.

🐮Wist je dat een koe, net als elke moeder, eerst een kind moet krijgen om melk te produceren?

Achter elk glas melk schuilt een verhaal dat we zelden te horen krijgen. Jaar na jaar worden koeien opnieuw zwanger gemaakt. Na de geboorte wordt hun kalfje vrijwel meteen van hen gescheiden, zodat de melk die voor hun jong bedoeld was, door mensen kan worden gebruikt.

De stiertjes verdwijnen naar de kalfsvleesindustrie. De vrouwelijke kalfjes krijgen een melkvervanger en groeien op om later hetzelfde lot te ondergaan als hun moeder.

Een moeder die haar kind roept. Een kalf dat zijn moeder zoekt. Het zijn beelden die weinig mensen te zien krijgen, maar die deel uitmaken van de realiteit achter melkproductie.

Vandaag, op Wereldmelkdag, staan we stil bij de dieren achter het product. 💔

31/05/2026

🚫🐔 Hoe vervang je kip? Makkelijker dan ooit! 🌱✨

Wie denkt dat je kip mist als je plantaardig eet, heeft het huidige aanbod nog niet gezien. Tegenwoordig vind je in bijna elke supermarkt heerlijke alternatieven voor kipstukjes, nuggets, filets en zelfs wings! 😋

🍛 Kipstukjes
Greenway en De Vegetarische Slager waren de pioniers met hun veggie kipstukjes. Intussen bieden bijna alle producenten hun eigen versie aan. Je vindt ze vaak onder de naam ‘kipstukjes’ of ‘filetstukjes’, naturel of voorgekruid.
Bak ze krokant in wat olie en kruid ze met kippenkruiden (die zijn meestal vegan!) of currypoeder. Heerlijk in pasta’s, wokgerechten, curry’s, rijstschotels en nog veel meer.

🍟 Kipnuggets
De huidige generatie vegan nuggets valt amper van ‘echte’ kipnuggets te onderscheiden. Je vindt ze in de koeling of diepvries van je supermarkt. Met frietjes en appelmoes scoor je gegarandeerd bij jong én oud.

🍗 Meer dan alleen nuggets
Wie wat verder kijkt, ontdekt nog veel meer plantaardige alternatieven. Van ‘kipfilets’ en plantaardige kipcurry tot ‘chicken’ wings. Het aanbod verandert bijna maandelijks, dus neem zeker eens een kijkje in je lokale supermarkt of biowinkel.

👵🍲 Kipklassiekers in een vegan jasje

ProVeg stak enkele geliefde klassiekers in een plantaardig jasje. Wedden dat zelfs oma het verschil niet proeft?

✨ Vol-au-veggie
✨ Waterzooi
✨ Vegan kippensoep
✨ Plantaardige kip in zoetzure perziksaus
✨ Chick’n Caesar Salad

Je vindt de gerechten hier: https://proveg.org/be/recepten/

29/05/2026

Gratis kookboek 👇

🌱 Ons voedselsysteem staat op een kruispunt. Maar tegelijk biedt het ons ook een enorme kans: de keuze voor een toekomst die goed is voor zowel mens als planeet. 💚

In dit deel van onze Youth Board cookbook-reeks duiken we in het ‘waarom’ achter de overstap naar meer plantaardige voeding. De cijfers spreken voor zich: de veeteelt gebruikt maar liefst 80% van alle landbouwgrond wereldwijd, terwijl ze slechts 18% van onze calorieën oplevert.

Door vaker te kiezen voor plantaardige maaltijden, kunnen we duurzame voeding voorzien met veel minder grondstoffen. 🌍🥦

Dit kookboek is meer dan zomaar een verzameling recepten van overal ter wereld. Het is een visie op een duurzaam voedselsysteem, gedragen door de creativiteit, energie en passie van jonge changemakers. Het gaat over zorg dragen voor elkaar — vandaag én voor de generaties na ons.

✨ Zet vandaag de eerste stap in je eigen keuken.

📖 Download het Youth Board kookboek hier: https://hubs.ly/Q04gXVm40

26/05/2026

🥧🌱 Zin in comfortfood dat helemaal plantaardig is? Deze romige bloemkoolquiche is écht een topper! Perfect voor een gezellige lunch, lichte avondmaaltijd of om indruk te maken op niet-vegan vrienden 😍

✨ Met krokant bladerdeeg, smeuïge tofucrème, geroosterde bloemkool en een crunchy topping van cashew- en pijnboompitten.
En ja… hij is net zo lekker als hij klinkt 🤤

🛒 INGREDIËNTEN

• 1 vel bladerdeeg
• 1 bloemkool
• 2 dl ongezoete sojamelk
• 2 dl sojaroom
• 300 g tofu
• 1 el maïszetmeel
• 1 el edelgistvlokken
• 1 el blonde miso
(of vervang door wat bouillonpoeder/zout)
• 1 ajuin
• 1 teentje knoflook
• 3 el plantaardige margarine
• 1 bussel bladpeterselie
• 50 g cashewnoten
• 50 g pijnboompitten

👩‍🍳 BEREIDING

1️⃣ Verwarm de oven voor op 180°C.
Bekleed een quichevorm met het bladerdeeg en prik er gaatjes in met een vork. Leg er bakpapier op en vul met bakbonen. Bak het deeg blind gedurende 10 à 15 minuten.
2️⃣ Verwijder daarna het bakpapier en de bakbonen en bak het deeg nog ongeveer 15 minuten verder.
3️⃣ Snij de bloemkool in roosjes en blancheer ze ongeveer 5 minuten in kokend gezouten water. Giet af en laat goed uitlekken.
4️⃣ Mix de sojamelk, sojaroom, maïszetmeel, miso, edelgistvlokken en tofu tot een gladde, romige massa.
5️⃣ Snipper de ui fijn en stoof samen met de knoflook glazig in de margarine. Voeg de bloemkoolroosjes toe en kruid met peper.
6️⃣ Hak de bladpeterselie grof en meng samen met de tofucrème onder de bloemkool. Giet alles in de quichevorm.
7️⃣ Hak de cashewnoten en pijnboompitten fijn en strooi ze over de quiche.
8️⃣ Bak de quiche nog 25 à 30 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin en gaar is.

💛 Heerlijk met een frisse salade erbij!
Wie wil hier ook een stukje van? 😋👇

25/05/2026

Een team van 11 onderzoekers van KU Leuven trekt aan de alarmbel: zonder drastische maatregelen krijgen we de achteruitgang van de Vlaamse biodiversiteit niet meer gekeerd.

Hun opvallendste aanbeveling? Minder dierlijke eiwitten consumeren. 🥩➡️🌱

Onze huidige vraag naar vlees en zuivel neemt simpelweg te veel ruimte én stikstofruimte in beslag. Daardoor komen kwetsbare natuurgebieden onder zware druk te staan en verdwijnen soorten zoals de wulp stilaan uit Vlaanderen.

Door vaker plantaardig te kiezen:
🌿 creëren we ruimte voor natuurherstel
🌍 voorkomen we dat ecologische schade verschuift naar andere delen van de wereld
💚 investeren we in een gezondere en leefbare toekomst

Volgens de onderzoekers is investeren in natuur geen luxe, maar een absolute voorwaarde voor een veerkrachtige samenleving.

De wetenschap geeft ons de routekaart — wij hebben de vork in handen. 🍴

Lees de volledige visietekst hier:
https://hubs.ly/Q04gXXfd0

:

24/05/2026

🐔 In mei is elke kip blij 🐔

Tijdens deze feestelijke kippenmaand willen we jullie graag enkele tips meegeven om jullie eigen kipjes veilig te houden voor roofdieren ❤️

De meest gebruikte oplossing? Een automatisch kippenluikje!
Dat vind je makkelijk online of bij Aveve, en het helpt om je kippen ’s nachts veilig binnen te houden 🏡

Maar soms is dat niet voldoende — bijvoorbeeld wanneer er ook roofvogels in de buurt zijn 🦅
Gelukkig bestaan er heel wat diervriendelijke manieren om je kippen extra te beschermen.

Lees er meer over in deze interessante artikels van Red een Legkip en Natuurpunt 👇

🔗 https://www.redeenlegkip.nl/verzorging-van-kippen/roofdieren/
🔗 https://www.natuurhulpcentrum.be/pluimvee-en-kleinvee/

Samen zorgen we voor blije én veilige kipjes 🐓💚

:

23/05/2026

🌱 Geen zin om te koken vanavond?
Maar wél zin in iets lekkers, gezonds én plantaardigs? 😍

Bij kan je terecht voor heerlijke gezonde take-away 🍲✨
Vers, smaakvol en met liefde bereid — zodat jij alleen nog hoeft te genieten 💚

🥗 Plantaardig
🌿 Gezond
🥡 Makkelijk mee te nemen
😋 Superlekker

Gun jezelf een avondje zonder kookstress 😉

Adres

Mechelen
2800

Website

https://proveg.com/be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer ProVeg Mechelen nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.