08/12/2025
T'as de beaux restes 😋 - cuisine Zéro Gaspi 🥗
Certains aiment tout ce qui brille ✨, nous on aime tout ce qui reste 😅 !
Avec les légumes "fond de frigo", voici une salade croquante, toute crue et de saison (profitons-en tant qu'on a des dents 😁 ! )
- La base : chou-fleur ramolli, quelques chicons, 1 demi laitue iceberg, pommes fripées 🍎
- La sauuuuuce 🫠 : huile de sésame, mélasse de gr***de (pour l'acidité ET l'astringence 😋), jus de clémentines 🍊, miel 🍯, oignons rouges, pleiiiin de poivre 🔥.
- Les trucs Cro bons : ciboule, coriandre 🌿 et soucis du jardin 🌼; graines de tournesol 🌻, noisettes grillées et mix pour bagels 🥯.
Pour un repas complet et en fonction des affinités, on peut compléter avec des haricots blancs géants, un oeuf dur🥚, un fromage à pâte dure 🧀 ou un peu de charcuterie 🍖 !
Une salade 🥗 délicieuse après un petit temps de repos et encore meilleure le lendemain !