25/09/2026
J-15 pour le 14ème Salon du Ch*****ne " Les Bulles du Lions" à l'Hôtel Verviers organisé par le Lions Club Limbourg en Duché au profit des projets socio-culturels qu'il soutient.
Nous proposons un caveau éphémère de 41 crus (!) issus de 11 domaines de vignerons. Nulle part ailleurs vous ne pourrez goûter autant avant d'acheter, ni en boutique, ni sur internet. Et si un ch*****ne vous séduit, vous le trouverez ici à un prix inférieur à une commande en ligne.
En prélude, aujourd'hui, on vous présente les 7 cépages du Ch*****ne.
On répète partout que le ch*****ne repose sur trois raisins. C'est vrai… à 99 %. Mais la réglementation en autorise SEPT, et les quatre oubliés racontent une histoire passionnante.
Les trois que tout le monde connaît :
· Le Chardonnay : le seul blanc du trio. Finesse, fraîcheur, tension, et une aptitude au vieillissement
inégalée.
· Le Pinot Noir : raisin noir à jus blanc. La structure, la puissance, la colonne vertébrale.
· Le Meunier : plus souple, plus fruité. Le charme immédiat, la rondeur.
Et les quatre oubliés — les « cépages anciens », rescapés d'avant le phylloxéra, qui représentent aujourd'hui moins de 0,3 % du vignoble :
· L'Arbane : rarissime, très tardif, aromatique et vif.
· Le Petit Meslier : acidulé, nerveux, un goût de pomme verte et d'agrume.
· Le Pinot Blanc : mutation blanche du Pinot, rond et fruité.
· Le Pinot Gris : souvent appelé Fromenteau en Ch*****ne, gras et parfumé.
Aux "Bulles du Lion", vous goûterez les grands cépages seuls ou assemblés et qui sait, peut-être un ancien.
�� Samedi 10 octobre : 14h – 20h · Dimanche 11 octobre : 11h – 17h
�� Hôtel Van der Valk, Verviers
��️ Entrée gratuite · Carte de dégustation 25 € (en vente sur place) · Planche gourmande (charcuterie ou saumon (20 €)
��️ Dîner 4 services : à réserver à l'Hôtel Van der Valk, en mentionnant « repas
Bulles du Lions » (paiement à l'hôtel)
ℹ️ Infos : Jean Lelotte · 0475 89 02 56 · www.lions-limbourg.org
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