Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:30 - 13:00 13:30 - 17:00 Mardi 08:30 - 12:30 13:30 - 17:00 Mercredi 08:30 - 12:30 13:30 - 17:00 Jeudi 08:30 - 12:30 13:30 - 17:00 Vendredi 08:30 - 12:30 13:30 - 17:00

Fédération HoReCa Wallonie Asbl

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Fédération HoReCa Wallonie Asbl

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La Fédération HoReCa Wallonie est l'organisme officiel qui représente hôteliers, restaurateurs, traiteurs et cafetiers en Wallonie.

La Fédération HoReCa Wallonie est la principale organisation patronale ayant pour objectif la défense des indépendants et des employeurs du secteur Horeca en Wallonie. La Fédération HoReCa Wallonie propose une gamme diversifiée de services.

26/10/2026

Interdiction de fumer en terrasse : un report annoncé !

L’interdiction de fumer et de vapoter sur les terrasses des établissements Horeca, prévue pour le 1er janvier 2027, est reportée à la suite des observations du Conseil d’État.

Nous avions dénoncé le manque de concertation et les conséquences économiques et pratiques de cette mesure pour les exploitants.

Nous accueillons donc favorablement ce report et réaffirmons notre demande : des mesures réalistes, proportionnées et élaborées en concertation avec le secteur !

📅 Aucune nouvelle date n’a été annoncée.

23/10/2026

⏰ PASSAGE À L’HEURE D’HIVER : QUEL IMPACT SUR LA RÉMUNÉRATION DE VOS TRAVAILLEURS ?

Dans la nuit du 24 au 25 octobre 2026, à 3 h du matin, il sera 2 h !

Ce changement d’heure peut avoir des conséquences sur la rémunération des travailleurs de nuit dans le secteur Horeca.

👉 Quelles sont les règles applicables ? Comment rémunérer les heures prestées ?

🔗 Découvrez l'actualité sur notre site : urlr.me/tQzx45

20/10/2026

La 11ᵉ Journée Technique de l’Hôtellerie, c’est maintenant !

Nous sommes réunis à l’Auditorium des Moulins de Beez, à Namur, pour une matinée riche en échanges et en réflexions autour des enjeux du secteur hôtelier.

Au programme : performance hôtelière, maîtrise de la masse salariale, sécurité incendie, mais aussi développement et transmission d’entreprise.

Une belle occasion de partager les expériences, de s’informer et de renforcer les liens entre professionnels

09/10/2026

08/10/2026

Votre entreprise a des projets de recrutement pour 2027 ?

En quelques minutes, partagez vos besoins en répondant à l'enquête BMO du Forem, menée dans le cadre du Plan de Relance de la Wallonie, via ce lien : https://fcld.ly/bmo-2027

Vos réponses contribueront à mieux anticiper les besoins des entreprises wallonnes, orienter les formations et identifier les métiers en pénurie.

Votre voix permettra chaque année de mieux comprendre les réalités du secteur et les anticiper.

Enquête du Le Forem avec le soutien d'UCM et AKT for Wallonia

06/10/2026

Gibier à la carte ? Voici les règles à respecter

La saison du gibier est ouverte ! Si vous proposez du gibier dans votre établissement, plusieurs règles doivent être respectées en matière d’approvisionnement, de conservation et de traçabilité.

👉 Achat direct auprès d’un chasseur sous certaines conditions
👉 Déclaration PF à la réception
👉 Dépistage obligatoire de *Trichinella* pour le sanglier
👉 Températures et conditions de stockage à respecter
👉 Documents de traçabilité à conserver

Agence alimentaire (AFSCA) a également publié de nouvelles fiches pratiques qui complètent le guide d’autocontrôle.

🔎 Retrouvez les principales règles à connaître sur notre site.
➡️

La chasse est ouverte depuis le 1er octobre et le gibier fait son grand retour dans les cuisines. Avant de proposer les premiers plats de saison, quelques règles sont à respecter.

05/10/2026

Contrôles sociaux : votre règlement de travail est-il en ordre ?

Lors des contrôles éclairs menés dans le secteur Horeca en juillet 2026, le SIRS a relevé 25 infractions liées au règlement de travail.

👉 Vous êtes membre de la Fédération HoReCa Wallonie ? Notre service juridique vous accompagne gratuitement dans la rédaction de votre règlement de travail.

Contactez-nous 📩 [email protected]

30/09/2026

⏱️ Enregistrement du temps de travail : ce qui pourrait changer en 2027

✅️ On fait le point en 5 informations clés ci-dessous.
⚠️ A ce stade, la loi n'a pas encore été adoptée ni publiée.

➡️ Plus d'informations horecawallonie.be

28/09/2026

🏆 Le Meilleur Cuisinier de la Province de Hainaut 2026 est… Olivier De Vriendt !

Après plusieurs heures d’épreuve et de dégustation, cette toute première édition du Concours du Meilleur Cuisinier de la Province de Hainaut organisé par la Fédération HoReCa Hainaut a livré son verdict.

🥇 1er prix : Olivier De Vriendt
🥈 2e prix : Benjamin Fontaine
🥉 3e prix : Tom Moreau

👏 Lara Decreton, Pierre de Bidart et Daniele Sticca complètent le classement.

Une mention particulière à Lara Decreton, seule candidate féminine de cette première édition, qui a défendu son savoir-faire et sa créativité aux côtés des cinq autres finalistes.

Au-delà du classement, cette journée a permis de mettre en lumière six professionnels passionnés et les talents qui font vivre et rayonner l’Horeca en province de Hainaut.

👏 Félicitations à tous les candidats pour leur engagement, leur travail et la qualité des créations présentées !

🙏 Merci aux membres du jury ainsi qu’aux partenaires Hainaut Développement et au Centre d'Excellence des Métiers de l'Hôtellerie - Saint-Ghislain pour leur contribution à la réussite de cette première édition.

Adresse

Avenue G. Bovesse 35 Bte 1
Jambes
5100

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 13:00
	13:30 - 17:00
Mardi	08:30 - 12:30
	13:30 - 17:00
Mercredi	08:30 - 12:30
	13:30 - 17:00
Jeudi	08:30 - 12:30
	13:30 - 17:00
Vendredi	08:30 - 12:30
	13:30 - 17:00

Téléphone

+3278223022

Site Web

http://www.horecawallonie.be/

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