15/10/2026
Utiliser des 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐨𝐮 𝐜𝐡𝐚𝐦𝐩𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧𝐬 issus de la 𝐜𝐮𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐬𝐚𝐮𝐯𝐚𝐠𝐞 pour la transformation, c’est possible ? Oui, mais sous certaines conditions ! 🍄🌱
🔎 Il est tout d’abord essentiel de bien 𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭𝐢𝐟𝐢𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐜𝐡𝐚𝐦𝐩𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧𝐬 𝐫é𝐜𝐨𝐥𝐭é𝐬 et de vérifier si leur consommation est autorisée ou non.
👉 L’Arrêté Royal du 31/08/2021 reprend la liste des plantes et champignons comestibles et non toxiques : https://www.health.belgium.be/fr/organisation-politique/reglementation-documents-politique/arrete-royal-31-aout-2021
⚠️ Attention également d’éviter les zones polluées, de noter le lieu et la date de récolte afin de garantir la traçabilité ou encore de vérifier que la réglementation locale ou régionale n’impose pas de restrictions supplémentaires.
🔗Pour plus d’infos, n'hésitez pas à consulter la page de l’AFSCA : https://favv-afsca.be/fr/themes/alimentation/produire-et-vendre-des-aliments/vente-de-produits-vegetaux-issus-de-la-cueillette-sauvage-ou-de-la-recolte-dans-les-jardins-prives