DiversiFerm, Passage des Déportés 2, Gembloux (2026)

03/09/2026

Bonne nouvelle : DiversiFERM lance une 𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝é𝐝𝐢é𝐞 𝐚𝐮 𝐒𝐲𝐬𝐭è𝐦𝐞 𝐝'𝐀𝐮𝐭𝐨𝐂𝐨𝐧𝐭𝐫ô𝐥𝐞 (𝐒𝐀𝐂) !
Lors de cette nouvelle formation, découvrez comment mettre en place un SAC efficace, maîtriser les risques, assurer la traçabilité de vos produits et répondre sereinement aux exigences réglementaires.
📅 𝐈𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐩𝐫𝐚𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐢𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 👉 https://www.diversiferm.be/le-systeme-dautocontrole-sac/

02/09/2026

Vous avez profité de l'été pour murir votre projet de transformation alimentaire en circuits courts ? 🌾🧀🍯 𝐕𝐨𝐮𝐬 ê𝐭𝐞𝐬 𝐩𝐫ê𝐭·𝐞 à 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐞𝐫 à 𝐥'𝐚𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 ?

Voici 𝟏𝟎 é𝐭𝐚𝐩𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐨𝐮𝐫𝐧𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬 pour bien démarrer votre activité 👇

1. Définir clairement votre projet et votre modèle économique (produits, recettes, volumes envisagés)
2. Choisir votre forme juridique (indépendant·e personne physique ou société), et vous inscrire à la Banque-Carrefour des Entreprises (BCE) avec les bons codes NACE
3. Identifier votre clientèle et vos canaux de vente (marché, magasin à la ferme, distributeur automatique, HoReCa…)
4. Choisir votre lieu et votre matériel de transformation (atelier à la ferme, atelier partagé, cuisine collective…)
5. Sécuriser vos sources d'approvisionnement en matières premières
6. Effectuer votre notification d'activité auprès de l'AFSCA et mettre en place votre plan d'autocontrôle
7. Réfléchir à votre packaging et vérifier les normes d'étiquetage applicables à vos produits
8. Construire votre stratégie de communication et de vente (réseaux sociaux, site web, évènements…)
9. Établir votre prix de vente en tenant compte de tous vos coûts
10. Vous renseigner sur les aides et subventions disponibles pour financer votre projet (Région wallonne, AII, etc.)

😊 Et bien sûr, d'autres points seront à explorer selon votre projet !
📌𝐃𝐞𝐬 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐭𝐮𝐫𝐞𝐫 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐣𝐞𝐭 ? Le pôle structuration de DiversiFERM est là pour vous accompagner !
📞 +32 (0)81 62 26 40
📧 [email protected]

26/08/2026

🧀𝐋𝐚 𝐩𝐫é𝐬𝐮𝐫𝐞 𝐧𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐩𝐚𝐬 𝐪𝐮'à 𝐟𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐜𝐚𝐢𝐥𝐥𝐞𝐫 𝐥𝐞 𝐥𝐚𝐢𝐭 ! 🧐
On associe souvent la présure à une seule mission : transformer le lait liquide en caillé. Pourtant, son rôle ne s'arrête pas là !
Après l'égouttage, une partie de la présure reste présente dans le fromage et continue discrètement son travail pendant toute la durée de l'affinage. 🔬
👉 Comment ? En participant à 𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐭é𝐨𝐥𝐲𝐬𝐞, c'est-à-dire à la dégradation progressive des protéines du fromage.
Cette action contribue notamment à :
✅ Assouplir la texture de la pâte
✅ Produire des peptides qui serviront de « nourriture » aux microorganismes d'affinage
✅ Favoriser le développement des arômes et de certaines saveurs caractéristiques du fromage
🧬 C'est pourquoi deux fromages fabriqués à partir du même lait, avec les mêmes ferments et dans les mêmes conditions d'affinage, peuvent malgré tout présenter des profils sensoriels différents lorsqu'ils sont fabriqués avec des présures différentes.
La composition de la présure, notamment sa teneur en chymosine et en pepsine, influence en effet l'évolution du fromage bien au-delà de la coagulation.
💡 Le choix de l'agent coagulant ne détermine donc pas uniquement la prise du lait. Il participe aussi à la construction de la texture, des arômes et de la personnalité du fromage plusieurs semaines, voire plusieurs mois plus t**d. ⏳🧀
🤝 Une question sur vos fabrications ou vos choix technologiques ? 𝐋𝐞𝐬 𝐏ô𝐥𝐞𝐬 𝐭𝐞𝐜𝐡𝐧𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐥𝐚𝐢𝐭𝐢𝐞𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐃𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐅𝐄𝐑𝐌 sont là pour vous accompagner.
🧀🐄🔬

20/08/2026

Journée de formation - Bonnes pratiques d'hygiène & Etiquetage
Vous transformez des denrées alimentaires ?
Participez à notre journée de formation spécialement conçue pour les artisans de l'alimentaire, avec deux modules au choix (ou les deux !) :
🌅 Matin - Bonnes pratiques d'hygiène (BPH)
Notions de Bonnes Pratiques d'Hygiène (nettoyage et désinfection, lutte contre les nuisibles, ...) et conseils pratiques pour les intégrer à votre activité.
☀️Après-midi : Etiquetage - mentions obligatoires
Compréhension de la réglementation autour de l'étiquetage lors de la mise en vente de denrées alimentaires, avec des conseils pratiques adaptés à votre activité.
𝐃𝐚𝐭𝐞 : Mardi 25 août
𝐋𝐢𝐞𝐮 : Gembloux (Avenue de la faculté 11)
𝐇𝐞𝐮𝐫𝐞𝐬 : 9h30-12h30 (BPH) et 13h30-16h30 (Étiquetage)
👉 L'inscription se fait séparément pour chaque module — libre à vous de suivre l'un ou l'autre, ou les deux en ne vous déplaçant qu'une seule fois !
https://www.diversiferm.be/forma-bph/
https://www.diversiferm.be/formation-etiquetage/

12/08/2026

🔬 Le degré Brix (°Brix), c'est quoi ? 🍇🍓

Producteurs et transformateurs : cet indicateur est indispensable pour la qualité et la conformité de vos produits !

💡 En résumé : 1 °Brix = 1 g de matières solubles, dont les sucres, pour 100 g de produit.

❓ Pourquoi le mesurer ?
• Maturité des fruits
• Gélification et texture
• Conservation (réduction de l'eau libre)
• Légalité (ex. en Belgique : Sirop ≥ 55°B, Confiture ≥ 60°B, Sirop à tartiner ≥ 70°B)

🛠️ Comment ? En une seconde avec un simple réfractomètre !

📄 Consultez notre fiche pour en savoir plus :
👉 https://www.diversiferm.be/le-brix/

05/08/2026

🧀 𝐂𝐫𝐨û𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐬𝐮𝐫 𝐯𝐨𝐬 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞𝐬 : 𝐮𝐧 𝐬𝐢𝐠𝐧𝐚𝐥 à 𝐧𝐞 𝐩𝐚𝐬 𝐧é𝐠𝐥𝐢𝐠𝐞𝐫 !
Une croûte anormalement collante sur un fromage à pâte pressée non cuite n'est généralement pas un simple défaut esthétique. Elle peut révéler un déséquilibre apparu très tôt dans le processus de fabrication.
👉 Parmi les causes les plus fréquentes :
✅ Une acidification insuffisante en cuve
✅ Un égouttage mal maîtrisé
Lorsque le pH reste trop élevé après le démoulage, le fromage retient davantage d'eau. Cette humidité excessive en surface favorise alors le développement de flores indésirables (levures ou bactéries opportunistes), à l'origine de cet aspect poisseux.
⚠️ 𝐋𝐞 𝐩𝐢è𝐠𝐞 ? 𝐓𝐞𝐧𝐭𝐞𝐫 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐫𝐫𝐢𝐠𝐞𝐫 𝐥𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐛𝐥è𝐦𝐞 𝐞𝐧 𝐜𝐚𝐯𝐞 𝐝'𝐚𝐟𝐟𝐢𝐧𝐚𝐠𝐞
À ce stade, il est souvent difficile de revenir en arrière sans impacter la qualité finale du produit.
Pour prévenir ce type de défaut, plusieurs points méritent une attention particulière :
🔹 Le suivi de l'acidification
🔹 La maîtrise du décaillage et du brassage
🔹 Un égouttage homogène et efficace
🔹 Des conditions de démoulage adaptées
💡 En transformation fromagère, la qualité de la croûte se construit dès les premières heures de fabrication. L'observation régulière et la maîtrise du process restent vos meilleurs alliés.
🤝 Vous rencontrez des difficultés lors de la fabrication ou de l'affinage de vos fromages ? 𝐋𝐞𝐬 𝐏ô𝐥𝐞s 𝐓𝐞𝐜𝐡𝐧𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐥𝐚𝐢𝐭𝐢𝐞𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐃𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐅𝐄𝐑𝐌 vous accompagnent dans l'identification des causes et la recherche de solutions adaptées.
Pôle fromager CREPA - CARAH Pôle Fromager EPASC

29/07/2026

🧀𝐋𝐞 𝐭𝐚𝐮𝐱 𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐭𝐢è𝐫𝐞𝐬 𝐠𝐫𝐚𝐬𝐬𝐞𝐬 (𝐌𝐆) 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐯𝐨𝐬 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞𝐬 : 𝐮𝐧𝐞 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 à 𝐧𝐞 𝐩𝐚𝐬 𝐧é𝐠𝐥𝐢𝐠𝐞𝐫 !
La teneur en matières grasses influence la texture, l'onctuosité, le goût et la valeur nutritionnelle de vos fromages. C'est aussi une information importante pour vos consommateurs.
📋 𝐂ô𝐭é 𝐫é𝐠𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧, la teneur en MG doit être indiquée en g/100 g de produit, sauf si une déclaration nutritionnelle conforme figure déjà sur l'étiquette.
🔬 𝐂𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐥𝐚 𝐦𝐞𝐬𝐮𝐫𝐞𝐫 ? Cette analyse peut être réalisée en laboratoire, mais DiversiFERM dispose également d'un 𝐚𝐩𝐩𝐚𝐫𝐞𝐢𝐥 𝐝𝐞 𝐦𝐞𝐬𝐮𝐫𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 permettant d'obtenir rapidement cette information et de vous accompagner dans vos démarches d'étiquetage.
📖 Pour mieux comprendre le taux de MG, son expression et les obligations légales associées, consultez notre fiche :
👉 https://www.diversiferm.be/mg-dans-les-fromages/
🧀🥛

22/07/2026

🌾 🎪 𝐑𝐞𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐳 𝐃𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐅𝐄𝐑𝐌 à 𝐥𝐚 𝐅𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐋𝐢𝐛𝐫𝐚𝐦𝐨𝐧𝐭 ! 🎪 🌾
📅 Du 𝟐𝟒 𝐚𝐮 𝟐𝟕 𝐣𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭, toute l'équipe de 𝐃𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐅𝐄𝐑𝐌 vous donne rendez-vous sur le stand 𝐬𝐭𝐚𝐧𝐝 𝐇𝟏.𝟏𝟎 (𝐇𝐚𝐥𝐥 𝟏 - 𝐑𝐞𝐳-𝐝𝐞-𝐜𝐡𝐚𝐮𝐬𝐬é𝐞).
👋 Vous avez un projet de transformation alimentaire ou souhaitez développer votre activité ? Venez rencontrer nos experts et échanger avec les différents pôles de DiversiFERM !
🔬 𝐄𝐧𝐯𝐢𝐞 𝐝'𝐞𝐧 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐢𝐫 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐬𝐮𝐫 𝐯𝐨𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬 ? Apportez-les avec vous sur notre stand ! Nous pourrons réaliser 𝐝𝐞𝐬 𝐦𝐞𝐬𝐮𝐫𝐞𝐬 𝐞𝐧 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐜𝐭 à 𝐥𝐚 𝐟𝐨𝐢𝐫𝐞 et vous expliquer concrètement ce qu'elles révèlent sur vos fabrications :
✅ 𝐌𝐚𝐭𝐢è𝐫𝐞 𝐠𝐫𝐚𝐬𝐬𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞𝐬
✅ 𝐩𝐇 𝐝𝐞 𝐯𝐨𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬
✅ 𝐁𝐫𝐢𝐱 (𝐭𝐚𝐮𝐱 𝐝𝐞 𝐬𝐮𝐜𝐫𝐞)
Une occasion idéale pour mieux comprendre certains paramètres clés et découvrir comment ils peuvent vous aider à améliorer ou maîtriser vos procédés de transformation.
Au programme :
✔️ Des conseils personnalisés
✔️ Des démonstrations et échanges
✔️ Des rencontres inspirantes
✔️ Une ambiance conviviale
🤝 Producteurs, transformateurs, partenaires ou anciens accompagnés par DiversiFERM : passez nous faire un bonjour ! 𝐍𝐨𝐮𝐬 𝐬𝐞𝐫𝐨𝐧𝐬 𝐫𝐚𝐯𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐫𝐞𝐯𝐨𝐢𝐫 et d'échanger autour de vos projets.
🌱 Ne manquez pas cette occasion de nous rencontrer au cœur de la plus grande foire agricole de Wallonie !

15/07/2026

🍓 𝐒𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥𝐞 : 𝐮𝐧𝐞 𝐟𝐞𝐧ê𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐫𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 à 𝐧𝐞 𝐩𝐚𝐬 𝐧é𝐠𝐥𝐢𝐠𝐞𝐫 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐯𝐨𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬 !

Chaque été, la fréquentation touristique en Wallonie augmente sensiblement. Cette période constitue 𝐮𝐧𝐞 𝐨𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭𝐮𝐧𝐢𝐭é 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐫𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐩𝐨𝐧𝐜𝐭𝐮𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐞𝐭 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐞𝐧 𝐜𝐢𝐫𝐜𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐭𝐬, à condition d'adapter certains aspects de son offre.

𝐐𝐮𝐞𝐥𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭𝐬 𝐝'𝐚𝐭𝐭𝐞𝐧𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐭𝐢𝐫𝐞𝐫 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢 𝐝𝐞 𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐩é𝐫𝐢𝐨𝐝𝐞 :

🎁 𝐋𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭 𝐝𝐮 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭 : les formats de dégustation ou de petite contenance ("format souvenir") sont davantage adaptés à une clientèle de passage qu'un conditionnement classique.

📍 𝐋𝐚 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭é 𝐞𝐧 𝐥𝐢𝐠𝐧𝐞 : de nombreux visiteurs consultent les plateformes touristiques et les répertoires de producteurs locaux avant ou pendant leur séjour. Une fiche à jour peut faire la différence.

🏡 𝐋𝐞𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐧𝐚𝐫𝐢𝐚𝐭𝐬 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐥𝐞𝐬 𝐡é𝐛𝐞𝐫𝐠𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐭𝐨𝐮𝐫𝐢𝐬𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 : gîtes, chambres d'hôtes et restaurants sont des débouchés à considérer, que ce soit pour la fourniture de petits-déjeuners, la composition de paniers pique-nique ou de paniers cadeaux, ou la mise en valeur de vos produits lors d'évènements organisés sur place.

🏷️ 𝐋𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐮𝐧𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭 : l'étiquetage et le packaging sont des supports efficaces pour valoriser l'origine et le savoir-faire auprès d'un consommateur qui découvre votre production pour la première fois.

🧊 𝐋𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 : un conditionnement adapté au transport et aux conditions estivales facilite l'achat pour une clientèle qui repart chez elle avec vos produits.

📧 𝐔𝐧𝐞 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐫𝐜𝐢𝐚𝐥𝐢𝐬𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐨𝐮 𝐥𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐯𝐨𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬 ? Contactez-nous : [email protected]

08/07/2026

📣🧀 𝐃𝐞𝐬 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞𝐬 𝐯𝐢𝐬𝐮𝐞𝐥𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐧𝐨𝐧 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐞𝐬 ? 𝐄𝐭 𝐬𝐢 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐢𝐞𝐳 𝐞𝐧 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞 𝐟𝐨𝐧𝐝𝐮 !
Un défaut de forme, une croûte imparfaite ou une texture irrégulière ne signifie pas forcément qu'un fromage est perdu. Il peut devenir… un excellent fromage fondu ! 👌
🔬 𝐂𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭 ç𝐚 𝐟𝐨𝐧𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞 ?
Le principe est simple : on 𝐝é𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐭𝐮𝐫𝐞 la pâte du fromage avant de la 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐭𝐮𝐫𝐞𝐫.
Sous l'effet d'une montée en température maîtrisée et de l'ajout de sels de fonte adaptés, le réseau de protéines se réorganise avec l'eau et la matière grasse pour former une texture homogène, lisse, crémeuse et stable.
Mais attention, une fonte réussie ne s'improvise pas !
✅ 𝐂𝐡𝐨𝐢𝐬𝐢𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐛𝐨𝐧𝐬 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞𝐬
Les défauts visuels sont acceptables… mais la qualité sanitaire doit être irréprochable.
✅ 𝐒é𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐛𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬 𝐩â𝐭𝐞𝐬
Humidité, teneur en matière grasse et composition influencent directement la qualité de la fonte.
✅ 𝐌𝐚î𝐭𝐫𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐥𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐢𝐭𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐭𝐡𝐞𝐫𝐦𝐢𝐪𝐮𝐞
Temps et température sont déterminants pour obtenir une texture stable et éviter tout déphasage.
♻️ 𝐋𝐞 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞 𝐟𝐨𝐧𝐝𝐮 𝐞𝐬𝐭 𝐮𝐧𝐞 𝐯é𝐫𝐢𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫𝐢𝐬𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧, permettant de donner une seconde vie à certains fromages tout en limitant les pertes et le gaspillage alimentaire.

📅 𝐄𝐧𝐯𝐢𝐞 𝐝'𝐚𝐩𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞 à 𝐟𝐚𝐛𝐫𝐢𝐪𝐮𝐞𝐫 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐫𝐞 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞 𝐟𝐨𝐧𝐝𝐮 ?
Rejoignez notre 𝐏ô𝐥𝐞 𝐭𝐞𝐜𝐡𝐧𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐚𝐢𝐭𝐢𝐞𝐫 𝐝𝐮 𝐂𝐀𝐑𝐀𝐇 le 𝟐𝟔 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 pour une journée de formation consacrée à la technologie de fabrication, aux bonnes pratiques et à la réglementation. https://www.diversiferm.be/formation/transformation-du-lait-brabant-wallon-et-hainaut/
Pôle fromager CREPA - CARAH

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