Académie Culinaire de France - Délégation Belux

14/05/2026

Retour sur notre cérémonie d'intronisation du 15 avril au Luxembourg. ✨

Bienvenue à nos nouveaux membres !


luxembourg

13/05/2026

Retour sur notre cérémonie d'intronisation du 11 avril à la Maison des Brasseurs, Grand-Place de Bruxelles. ✨
Bienvenue à nos nouveaux membres ! 🎖️👏

12/05/2026

Végétal, innovation, impact positif… et bonne table.
Le 11 juin, l'Académie vous donne rendez-vous au CERIA pour une Masterclass Bonduelle — une soirée d'échanges et d'ateliers animée par Steve Passchyn, avec l'équipe Bonduelle venue de France.
Réservé aux membres · Places limitées.
📩 Inscriptions : via la newsletter.

17/04/2026

Pour mieux mettre en avant les chefs et l’actualité gastronomique de chaque pays, deux pages sont désormais actives :
🇧🇪 .belgique
🇱🇺 .luxembourg

Deux comptes pour suivre la vie de l’Académie en Belgique et au Luxembourg.

👉 N’hésitez pas à suivre les deux pages.

luxembourg

14/04/2026

Une soirée gravée dans les mémoires.
Les photos de l'intronisation et du dîner de gala sont désormais disponibles sur notre site — le lien est dans la bio. 📸
📷 Photos : JPJ Photography
📷 Photos : Hiro (Atoitori Magazine)

13/04/2026

Merci à La DH pour ce beau coup de projecteur sur notre cérémonie d'intronisation et sur les 10 nouveaux talents qui rejoignent l'Académie Culinaire de France BeLux !
Un honneur de faire rayonner la gastronomie belge et luxembourgeoise.
👉 L'article complet ! https://www.dhnet.be/regions/bruxelles/2026/04/13/lacademie-culinaire-de-france-intronise-dix-talents-de-la-gastronomie-dont-plusieurs-figures-bruxelloises-KZZQEEZAYFDSPDSV2UGZG5MDHY/

— L'Académie Culinaire de France BeLux

Bruxelles était bien représentée samedi lors de la cérémonie de l'Académie Culinaire de France, qui a distingué dix professionnels du secteur.

11/04/2026

De nouveaux talents rejoignent la famille !
Bienvenue aux nouveaux membres intronisés de l'Académie Culinaire de France – Délégation Belux, promotion 2026. 👨‍🍳🤝
Une belle soirée, des rencontres inspirantes et une passion commune pour l'excellence culinaire.

📸

11/04/2026

Le compte à rebours est lancé ! ⏳
Demain soir, nous célébrons les 45 ans de l'Académie Culinaire de France – Délégation Belux avec un dîner de gala qui s'annonce mémorable.
Et pour le plateau de fromages ? , Maître Fromager, a tout prévu : sélection, affinage, équilibre… rien n'a été laissé au hasard.

Rendez-vous demain !

18/03/2026

✨ Dimanche 12 avril 2026 — Dîner de Gala ✨

À l’occasion de son 45e anniversaire, l’Académie Culinaire de France – Délégation Belgique & Luxembourg vous convie à un dîner d’exception, célébrant le savoir-faire et l’excellence de la gastronomie belge.

🍽️ Un menu signature imaginé par de grands chefs ayant marqué notre patrimoine culinaire :
— Tartare de bœuf au caviar – Michel Theurel
— Viennoise de turbot – Jean-Pierre Bruneau
— Canette aux figues – Freddy Vandecasserie
— Plateau de fromages – Pascal Fauville
— Dessert de gala – Yasushi Sasaki
— Pralines – Jérôme Grimonpon

🥂 Accueil dès 17h00 avec bulles et zakouskis signés Pierre Balthazar & Fabian Hermans
📍 Hôtel CARDO, Bruxelles (place Rogier)

📩 Infos & réservations : via la newsletter.

Une soirée unique placée sous le signe du prestige, de la transmission et de la passion.

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