13/02/2026
En 2026, nous allons plus loin.
Nous préparons un cycle de quatre Marchés de la Terre à Bruxelles, pensés comme des lieux de rencontre entre producteur.ices, cuisinier.es et mangeur·euses. Des marchés avec des précommandes pour mieux soutenir les producteurs, de la cuisine sur place, des temps de discussion et de transmission.
La première date est déjà posée:
le 19 avril, au Be-Here, pour ouvrir ce cycle et expérimenter ces nouveaux formats.
Autour de ces marchés, nous travaillons aussi sur d’autres moments.
Un dîner de l’Alliance des Chefs à l’automne, des liens avec Terra Madre Europe, des ateliers et des espaces de débat autour de l’alimentation et de la justice alimentaire.
Nous sommes en discussion avec nos partenaires, dont Slow Food International, pour aligner les calendriers, les moyens et les intentions, et inscrire ces initiatives dans une dynamique plus large.
Et si vous avez envie de participer à l’organisation, de donner un coup de main, de réfléchir aux formats ou simplement de vous impliquer dans la construction de tout cela, n’hésitez pas à nous écrire à [email protected].
Ces projets se construisent collectivement.
La suite arrive bientôt.
In 2026, we are taking a step further.
We are preparing a cycle of four Earth Markets in Brussels, designed as places of encounter between producers, cooks and eaters. Markets with pre-orders to better support producers, food prepared on site, and moments for discussion and transmission.
The first date is already set:
April 19, at Be-Here, opening the cycle and testing these new formats.
Alongside the markets, we are also working on other moments.
An Alliance of Chefs dinner in the autumn, connections with Terra Madre Europe, workshops, and spaces for dialogue around food and food justice.
We are currently in conversation with our partners, including Slow Food International, to align calendars, resources and intentions,and to anchor these initiatives in a broader dynamic.
And if you would like to be part of the organisation, help shape the formats, or get involved in building all of this together, feel free to reach out ([email protected])
These projects are built collectively.
More to come!
