Centar za maslinarstvo - COOPeR Interreg IPA CBC

20/05/2026

Cvjetanje maslina ide prema planu! 🫒

Ovo je jedna od najvažnijih faza u godini jer o njoj ovisi budući urod.
Trenutno pažljivo pratimo vremenske uvjete i stanje u masliniku kako bismo osigurali sve preduvjete za zdrav i bogat plod.

29/04/2026

Krajem aprila u oglednom nasadu Centra za maslinarstvo Grada Mostara, zabilježen je period intenzivnog cvjetanja maslina. Ova faza, koja se odvija upravo sada, predstavlja jedan od najvažnijih perioda u godišnjem razvoju jer direktno utječe na formiranje ploda i potencijalni prinos. 🫒🥰

Iako intenzitet cvjetanja varira od stabla do stabla, opće stanje našeg nasada je izvrsno. Ovako uspješan proces još jednom potvrđuje da Mostar ima vrhunske uslove za razvoj maslinarstva.

Naš tim nastavlja pratiti razvoj ploda kako bismo osigurali vrhunske rezultate u predstojećoj sezoni.

17/03/2026

🫒 Ključ uspješnog uroda počinje pravilnom rezidbom!

Dana 07.03.2026. godine uspješno smo realizirali edukaciju o rezidbi maslina u saradnji sa Udrugom maslinara „Neretva“. Razmjena znanja i praktično iskustvo na terenu najbolji su način da unaprijedimo maslinarstvo i osiguramo zdrav i bogat plod.

Tokom edukacije fokusirali smo se na pravilno oblikovanje krošnje za bolju osvijetljenost i prozračnost, tehnike rezidbe koje balansiraju rast i rodnost stabla, te savremene pristupe koji olakšavaju zaštitu i berbu.

Hvala kolegama iz Udruge „Neretva“ na odličnoj saradnji i svim maslinarima koji su se pridružili i pokazali da je ulaganje u edukaciju temelj svake uspješne sezone.

27/02/2026

🫒 Uspješno održana radionica za maslinare u Centru za maslinarstvo na Buni!

Jučer je u prostorijama Centra za maslinarstvo održano veliko stručno predavanje koje je okupilo brojne lokalne proizvođače, stručnjake i entuzijaste maslinarstva.

Ovaj događaj, organiziran od strane Grada Mostara u saradnji sa Udrugom maslinara „Neretva“, potvrdio je snažan potencijal hercegovačkog maslinarstva i važnost stalne edukacije.

Predavanje su održali istaknuti stručnjaci iz Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša Splitsko-dalmatinske županije, prof. dr. Mirella Žanetić i prof. dr. Josip Tadić. U okviru programa, dodatna stručna izlaganja ispred Grada Mostara održali su dipl. ing. agr. Matea Vlaho i mr.agr. Bojan Spasojević.

Ovim putem upućujemo iskrenu zahvalnost svim sudionicima na iznimnom odazivu, aktivnom sudjelovanju i konstruktivnim pitanjima koja su obilježila ovu radionicu.

Raduje nas što smo zajednički napravili još jedan korak ka jačanju konkurentnosti i unapređenju znanja naših lokalnih proizvođača!

25/02/2026

❗️OBAVIJEST - Organizacija predavanja iz oblasti maslinarske proizvodnje

Služba za gospodarstvo Odjela za gospodarstvo, komunalne i inspekcijske poslove Grad Mostar, u skladu sa Strategijom razvoja Grada Mostara 2022–2027 (mjera M.1.3.2. Diverzifikacija aktivnosti na selu), u suradnji sa Centrom za maslinarstvo i Udrugom maslinara Neretva organizira stručno predavanje – Radionicu za maslinare. 🫒

Edukacija će se održati u četvrtak, 26. februara 2026. godine, s početkom u 10:00 sati, u prostorijama Centra za maslinarstvo na Buni.

Predavanje će održati istaknuti stručnjaci iz Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša Splitsko-dalmatinske županije:
• prof. dr. Mirella Žanetić
(specijalistica za kvalitetu maslinovog ulja, senzorsku analizu i preradu maslina)
• prof. dr. Josip Tadić
(stručnjak za uzgoj masline, agrotehniku i zaštitu maslinika)

U okviru programa, dodatna stručna izlaganja ispred Grada Mostara održat će dipl. ing. agr. Matea Vlaho i mr.agr. Bojan Spasojević.

Cilj edukacije je unapređenje znanja lokalnih proizvođača, jačanje konkurentnosti maslinarstva te poticanje održivog ruralnog razvoja na području Mostara.

05/12/2025

🌳🎙️Gostovanje koje ne smijete propustiti!

▶️Klikom na link možete odgledati cijeli podcast:
https://www.youtube.com/watch?v=MHpjns0klho&t=2s

U najnovijem podcastu "IMAM IDEJU", u organizaciji Bljeska, gostovao je naš Bojan Spasojević – najveći stručnjak i poznavatelj stabala u Mostaru!

Ovaj razgovor je jedinstvena prilika da se zagledate u srce našeg okruženja, a to je zeleno blago grada Mostara. Saznajte sve o alejama, važnim drvoredima i rijetkim vrstama drveća, te shvatite njihov neprocjenjivi značaj.

Aktivnost je potpomognuta kroz projekat „Jačanje demokratskih inovacija i unapređenje ljudskih prava na lokalnom nivou u Bosni i Hercegovini“ kojeg provodi Kongres lokalnih i regionalnih vlasti Vijeća Evrope u okviru Akcionog plana Vijeća Evrope za Bosnu i Hercegovinu za period 2022-2025.

Zahvaljujemo se na pozivu i bila je izuzetna čast razgovarati upravo o ovoj važnoj temi!

Mostar može biti ponosan na Aleju platana i japansku trešnju, ali i na drugo drveće U podcastu IMAM IDEJU gostuje gospodin Bo...

26/11/2025

Ambasada Španije iskazuje svoju podršku i saradnju u istraživanju, razvoju i proizvodnji maslina🫒🫒 u Bosni i Hercegovini. Centar za maslinarstvo - COOPeR Interreg IPA CBC

Bojan Spasojević, direktor centra za maslinarstvo, pokazao je našoj ambasadorici u BiH, Mariji Molini i počasnom konzulu Španije u Mostaru, Pierinu Deldumu, svoj laboratorij i objasnio strategiju podrške malim proizvođačima u BiH.

La embajada de España en Bosnia y Herzegovina muestra su apoyo y colaboracion a la investigacion, desarrollo y produccion del olivar 🫒🫒 en Bosnia y Herzegovina.

Bojan Spasojević, director del centro de olivicultura enseña a nuestra embajadora en BiH, Maria Molina y al consul honorario de España en Mostar, Pierino Deldum su laboratorio y explica su estrategia de apoyo el pequeño productor de Bosnia y Herzegovina.

26/11/2025

🇪🇸 🇧🇦 Velika nam je čast i zadovoljstvo što smo ugostili njenu ekselenciju Mariju Molinu, Ambasadoricu Kraljevine Španije u Bosni i Hercegovini i počasnog konzula Španije u Mostaru, Pierina Delduma!

Tokom posjete, predstavili smo naš centar, laboratoriju te objasnili detaljnu strategiju podrške malim proizvođačima u BiH. Također, razgovarali smo i o ključnim aktivnostima našeg Centra u budućim aktivnostima.

Embajada de España en Bosnia y Herzegovina je potvrdila svoju snažnu podršku i izrazila punu spremnost za aktivnu saradnju u ključnim segmentima maslinarstva Bosne i HercegovinAmbasada Španije je potvrdila svoju snažnu podršku i izrazila punu spremnost za aktivnu saradnju u ključnim segmentima maslinarstva Bosne i Hercegovine.

Ova posjeta označava važan korak ka jačanju međunarodne saradnje, donoseći nam dragocjeno špansko iskustvo i znanje! 🤝

24/11/2025

🌿 Održana radionica „Zelene znamenitosti Mostara“ za turističke vodiče 🌿

U utorak, 18.11.2025. godine, u organizaciji grada Mostara i organizacije People in Need Bosnia and Herzegovina, uspješno je realizirana radionica namijenjena turističkim vodičima pod nazivom „Zelene znamenitosti Mostara – putovanje kroz Aveniju platana i prirodne spomenike grada“.

Radionica se održala u prostorijama Centra za maslinarstvo na Buni, a voditelj radionice bio je Bojan Spasojević, stručnjak za hortikulturu i pejzažnu arhitekturu iz Mostara, poznat po svom dugogodišnjem radu na očuvanju zelenih površina i drvoreda u gradu.

🎯 Cilj radionice bio je upoznavanje turističkih vodiča sa historijskim i kulturnim značajem Aleje platana i drugih prirodnih spomenika Mostara, te omogućavanje vodičima da stečeno znanje prenesu posjetiocima na što zanimljiviji i edukativniji način.

🌱 Radionica je finansijski podržana kroz projekt „Jačanje demokratskih inovacija i unapređenje ljudskih prava na lokalnom nivou u BiH“, kojeg provodi Kongres lokalnih i regionalnih vlasti Vijeća Evrope u okviru Akcionog plana Vijeća Evrope za BiH (2022–2025).

🙏 Zahvaljujemo svim turističkim vodičima koji su se odazvali i prisustvovali radionici. Vaše interesovanje, angažman i spremnost da dodatno unaprijedite svoje znanje doprinose promovisanju Mostara kao zelenog i održivog grada.

19/11/2025

📚Učenici Srednje Turističko-ugostiteljske škole zajedno sa profesoricom Marijom Tomić, posjetili su Centar za maslinarstvo, gdje su imali priliku prisustvovati radionici o kolorimetrijskoj i spektrofotometrijskoj analizi zemljišta. 🌿🧪

Također smo im predstavili i rad našeg Centra te kroz praktični dio pokazali kako izgleda analiza zemljišta u stvarnim laboratorijskim uslovima. Znanje koje su stekli na teorijskom dijelu iz predmeta Ekološka proizvodnja hrane učenici su konačno mogli vidjeti u praksi. Osim toga, učenicima smo približili i segment rada Centra koji se bavi analizom različitih bolesti masline i njenim uzgojem, čime smo dodatno naglasili važnost stručnog, naučno utemeljenog pristupa u savremenoj poljoprivredi.

🔬 Zahvaljujemo učenicima i njihovoj profesorici na posjeti te se radujemo budućoj saradnji i novim prilikama za zajedničko učenje i razmjenu iskustava.