Azərbaycan Quş Əti, Yumurta İstehsalçıları və İxracatçıları Assosiasiyası

  • Home
  • Azerbaijan
  • Baku
  • Azərbaycan Quş Əti, Yumurta İstehsalçıları və İxracatçıları Assosiasiyası

Azərbaycan Quş Əti, Yumurta İstehsalçıları və İxracatçıları Assosiasiyası Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Azərbaycan Quş Əti, Yumurta İstehsalçıları və İxracatçıları Assosiasiyası, Nonprofit Organization, Baku.

Azərbaycan Quş Əti, Yumurta İstehsalçıları və İxracatçıları Assosiasiyası (APEPEA) ölkədə quş əti, eləcə də yumurta istehsalını və ixracını həyata keçirən şirkətləri özündə birləşdirən ictimai birlikdir.

📢 "Spaqetti ət" sindromu nədir?📌 "Spaqetti ət" toyuq ətində nəm artımı ilə birlikdə protein tərkibinin azalması ilə əlaq...
20/05/2026

📢 "Spaqetti ət" sindromu nədir?

📌 "Spaqetti ət" toyuq ətində nəm artımı ilə birlikdə protein tərkibinin azalması ilə əlaqələndirilir. "Wooden breast" sindromu ilə birlikdə olduqda yağ tərkibi də eyni zamanda azala bilir.

"Spaqetti ət" analiz edilərkən zəif lif təkibi, yüksək pH və ətin su tutma qabiliyyətinin azalmasını göstərir. Ətin çıxım faizi də aşağı olur.

Ehtimal olunur ki, sindromun yaranma səbəbi zəif inkişaf etmiş kollagen və ya onun deqradasiyasıdır. Kollagen birləşdirici toxumada ən vacib komponentdir.

Şəkillərdə normal ət, orta və yüksək səviyyəli spagetti ət sindromu yaşamış filelər göstərilib.

Yusif Həkim

🍗 Dondurulmuş toyuqla bağlı maraqlı məlumatlar: 🔸️ Bişirmə zamanı mərkəzi istilik 72°C-yə yüksəlməlidir.🔸️Yeni məhsul so...
15/05/2026

🍗 Dondurulmuş toyuqla bağlı maraqlı məlumatlar:

🔸️ Bişirmə zamanı mərkəzi istilik 72°C-yə yüksəlməlidir.
🔸️Yeni məhsul soyuducuda 0-4ºC, donmuş məhsul isə -18ºC-də saxlanmalıdır.
🔸️ Məhsulun buzu soyuducuda əriməlidir.
🔸️ Buzu ərimiş məhsul yenidən dondurulmamalıdır.

Tövsiyə: Aldığınız məhsulu 1-2 gün ərzində istifadə etməyi planlaşdırmırsınızsa, onu dərhal dondurun.

13/05/2026

Həm faydalı, həm kreativ... 🍳🌼

Proteinlə zəngin yumurta bu dəfə tavada çiçəyə çevrildi. Sağlam səhərlər üçün fərqli bir toxunuş.

Ümummilli Lider Heydər Əliyevin anadan olmasının 103-cü ildönümüdür! 🇦🇿Əziz xatirəsini dərin hörmət və minnətdarlıq hiss...
10/05/2026

Ümummilli Lider Heydər Əliyevin anadan olmasının 103-cü ildönümüdür! 🇦🇿

Əziz xatirəsini dərin hörmət və minnətdarlıq hissi ilə anırıq.

🥚 Suda yumurtanın təzəliyini yoxlamaq ən etibarlı və sadə üsullardan biridir. Bu üsul yumurtanın qabığı altındakı hava b...
07/05/2026

🥚 Suda yumurtanın təzəliyini yoxlamaq ən etibarlı və sadə üsullardan biridir. Bu üsul yumurtanın qabığı altındakı hava boşluğunun böyüklüyünə əsaslanır:

Dərin bir qaba və ya stəkana soyuq su doldurun və yumurtanı ehtiyatla içinə buraxın.

✅️ Təzə yumurta: Suyun dibinə batır və yan üstə (üfüqi) uzanır.

❗️ Bir az köhnə (bir neçə həftəlik) yumurta: Suyun dibinə batır, lakin dik və ya maili vəziyyətdə dayanır. Bu yumurtalar hələ də istifadəyə yararlıdır, lakin tez yeyilməlidir.

❌️ Xarab/Boyat yumurta: Suyun üzərinə çıxır. Belə yumurtalar çox köhnədir və yeyilməsi təhlükəli ola bilər.

Niyə üzür?Yumurta bayatladıqca içindəki maye buxarlanır və qabıq daxilindəki hava boşluğu böyüyür. Bu hava boşluğu yumurtanın suda üzməsinə səbəb olur.

🍗 Toyuq ətinin də sirləri var...🐔 ​Dadlı toyuq yeməkləri bişirmək üçün ətin müxtəlif hissələrini tanımağınız vacibdir. H...
06/05/2026

🍗 Toyuq ətinin də sirləri var...

🐔 ​Dadlı toyuq yeməkləri bişirmək üçün ətin müxtəlif hissələrini tanımağınız vacibdir. Hər bir hissə özünəməxsus xüsusiyyətlərə malikdir.

​Şəkildə doğramaq üçün toyuğun əsas hissələri göstərilir:

✅️ ​Sinə - yüngül və yağsız ətdir. Tez bişir, salatlar, sendviçlər və bütöv qızartmalar üçün əladır.

✅️ ​Bud - şirəli və dadlıdır. Qrildə bişirmək, qovurmaq və ya sobada bişirmək üçün mükəmməldir.

✅️ ​Qanad - həm şirəli, həm də sümük tərkiblidir. Qəlyanaltılar üçün populyardır.

✅️ ​İç orqanlar - qaraciyər, ürək və pətənəyin özünəməxsus dadları var. Şorba və ya qovurmalarda istifadə oluna bilər.

​Siz toyuq ətinin hansı hissəsini daha çox sevirsiniz?

🍗 Gündəlik enerjinin, sağlamlığın və balanslı qidalanmanın gizli qəhrəmanı məhz toyuq ətidir.✨ Niyə süfrəndə daha çox ol...
05/05/2026

🍗 Gündəlik enerjinin, sağlamlığın və balanslı qidalanmanın gizli qəhrəmanı məhz toyuq ətidir.

✨ Niyə süfrəndə daha çox olmalıdır?

🔸 Zülal deposu – əzələlərin inkişafını dəstəkləyir, uzun müddət tox saxlayır
🔸 Yüngül və rahat həzm – ağır qidalar istəmədiyin günlər üçün ideal seçim
🔸 Vitamin B qrupu ilə zəngin – enerjini artırır, yorğunluğu azaldır
🔸 Aşağı yağ tərkibi – formada qalmaq istəyənlər üçün düzgün seçim
🔸 İmmunitet dostu – orqanizmin müdafiə sistemini gücləndirir

29/04/2026

🐥 Bu da yaxşı fikirdir, amma nə məcburdur axı?😄

🐣 Cücənin yumurtanın içində formalaşması, hansı mərhələlərdən keçməsi sizə də maraqlıdır?🐥
28/04/2026

🐣 Cücənin yumurtanın içində formalaşması, hansı mərhələlərdən keçməsi sizə də maraqlıdır?🐥

🥚 Qəhvəyi rəngdə yumurtlayan toyuqların qəflətən açıq (ağ) rəngli yumurtlamasının səbəbi nədir? ▪️ Bir səbəbi yemin tərk...
24/04/2026

🥚 Qəhvəyi rəngdə yumurtlayan toyuqların qəflətən açıq (ağ) rəngli yumurtlamasının səbəbi nədir?

▪️ Bir səbəbi yemin tərkibində olan nikarbazin qalığıdır.
▪️Digər səbəb isə toyuqların Nyukasl xəstəliyi yaşamasıdır.

❗️Hər ikisi də qida təhlükəsizliyi baxımından təhlükədir.

❌️ Onu da qeyd edim ki, AQTA 20 nömrəli kollegiya qərarında antiparazitar olaraq nikarbazinin yumurtada qalığı nəzərdə tutulmayıb.

🥚 Yumurta – yaz detoksunun gizli qəhrəmanı🌿🌼Yazda orqanizm yenilənir və yüngül qidalanma önə çıxır.Bilirdinizmi ki, yumu...
22/04/2026

🥚 Yumurta – yaz detoksunun gizli qəhrəmanı🌿🌼

Yazda orqanizm yenilənir və yüngül qidalanma önə çıxır.

Bilirdinizmi ki, yumurta:
✅️ Qaraciyərin təmizlənməsinə kömək edən xolinlə zəngindir;
✅️ Uzun müddət toxluq hissi yaradır;
✅️ Zülal baxımından ideal balans təqdim edir.

👉 Yaz menyunuzda yumurtaya yer vermək həm sağlam, həm praktik seçimdir.

Address

Baku

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Azərbaycan Quş Əti, Yumurta İstehsalçıları və İxracatçıları Assosiasiyası posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category