13/09/2024
Karl Wrenkh, der bekannte Wiener Gastronom und Inhaber des gleichnamigen Restaurants in der Innenstadt, hat uns zu einem genialen HR Circle Kochworkshop eingeladen. Die Teilnehmer:innen, sonst gewohnt, Personalprozesse zu optimieren und Bewerbungsgespräche zu führen, fanden sich plötzlich in einer ganz neuen Rolle wieder und begann gleich sehr engagiert Zwiebeln zu schneiden.
Die Parallelen zwischen einer gut geführten Küche und einem erfolgreichen Unternehmen sind größer, als wir vielleicht auf den ersten Blick denken – es geht immer um Präzision, Teamwork und die Fähigkeit, unter Druck zu performen.
Als schließlich alle Gerichte auf dem Tisch standen und wir alle unsere kulinarischen Kreationen genießen konnten, war die Stimmung ausgelassen. Zwischen Bissen von perfekt gegarten Eierschwammerln, einem herrlichen vegetarischen Blunzengröstl und cremigem Schokokuchen tauschten wir unsere Erfahrungen aus und lernten uns gegenseitig noch näher kennen.
Zum Abschluss des Abends waren sich alle einig: Dies war kein gewöhnliches Netzwerk-Treffen. Wir haben nicht nur neue kulinarische Fähigkeiten erworben, sondern auch eine ausgesprochen unterhaltsame Zeit miteinander verbracht.
