15/10/2026
Podcast Episode: Vom Feuer zum Brot – die Geschichte des Brotes und die Entwicklung des Brotbacko
Pip: Brot ist so alt, dass es die Landwirtschaft überlebt hat – zumindest zeitlich. Bernhard Gruber nimmt uns heute mit auf eine spannende Reise, die weit vor dem Ackerbau beginnt. Mara: Genau. Es geht um die Ursprünge des Brotes, die Vielfalt der Pflanzen, die Menschen dafür nutzten, und die Entwicklung der Öfen, die daraus ein Handwerk machten. Fangen wir an....
Pip: Brot ist so alt, dass es die Landwirtschaft überlebt hat – zumindest zeitlich. Bernhard Gruber nimmt uns heute mit auf eine spannende Reise, die weit vor dem Ackerbau beginnt. Mara: Genau. Es …