Pankrazhofer

Pankrazhofer Wir, Eva & Norbert Eder, sind überzeugte Bio-Bauern. Wir schätzen die kostbaren Ressourcen, die uns die Natur schenkt.

Auf unserem Hof, dem Pankrazhofer, in Tragwein im Mühlviertel, reifen Äpfel und Birnen auf Streuobstwiesen, wachsen alte Getreidesorten auf den Feldern und weiden Kälber mit ihren Mutterkühen auf den Wiesen. Wir schätzen die kostbaren Ressourcen, die uns die Natur schenkt, und verwandeln sie in einzigartige Genussmomente. Das gilt besonders für den Most, Norbert’s große Leidenschaft. Der Most ist

ein Oberösterreichisches Kulturgut und die Wurzel vom Pankrazhofer. Unsere Mühlviertler Bauernhöfe stehen meist inmitten eines bunt gemischten Obstgartens. Mächtige Birnenbäume, die in über 100 Jahren manchmal beinahe 20 Meter Höhe erreichen, tragen in guten Jahren über 1.000 kg an Birnen. Die Kraft und Bodenverbundenheit dieser Bäume ins Glas zu bringen ist sein Antrieb. Das bringt immer wieder hervorragende Qualität, die auch schon oft höchst möglich prämiert wurde. Diese Wurzel inspiriert uns laufend zu neuen Genussmomenten wie z.B. unseren Frizzante, Hugo, Essig oder Senf Sorten.

Laue Abende, ein Glas prickelnder Bio Frizzero Apfel & Lavendel und Zeit zum Genießen. 💜Die feine Granit-Lavendel-Note s...
06/09/2026

Laue Abende, ein Glas prickelnder Bio Frizzero Apfel & Lavendel und Zeit zum Genießen. 💜

Die feine Granit-Lavendel-Note sorgt für einen frischen, aromatischen Geschmack – ganz ohne Alkohol.

Falstaff-prämiert und bei uns längst ein Liebling.
Ohne Zusatz von Zucker oder Aromen.

pankrazhofer.at

Einblicke in unsere Führung & Verkostung 🍎✨Vor kurzem durften wir die Slow Food Community bei uns am Hof begrüßen – und ...
05/09/2026

Einblicke in unsere Führung & Verkostung 🍎✨

Vor kurzem durften wir die Slow Food Community bei uns am Hof begrüßen – und gemeinsam wurde verkostet, entdeckt und hinter die Kulissen geschaut. 🍏

Du möchtest unseren Schaubetrieb auch einmal kennenlernen? Ganz egal, ob allein, mit Freund:innen oder als Gruppe – bei einer Führung erfährst du mehr über unsere Streuobstwiesen sowie die Herstellung von Most, Essig und Senf. Dabei gibt’s natürlich auch eine Verkostung unserer Genussmomente und einen kurzen Film über unseren Betrieb. 🎥

Danach kannst du gerne noch an unserer Genusstafel mitten in der Streuobstwiese Platz nehmen oder unseren kleinen Schilderrundweg mit vielen spannenden Infos erkunden. 🌿

👉 Interesse an einer Führung? Dann melde dich gerne bei uns an:

https://www.pankrazhofer.at/erleben/fuehrungen/

03/09/2026

🎥 Einblicke in unseren letzten ORF 2 Beitrag!

Helene und Norbert hatten einiges zu erzählen. 😉

Du willst wissen, worum’s ging? Dann schau selbst rein! 👀

Mehr dazu gibt’s auf unserem Blog oder direkt auf unserem YouTube-Kanal. 🎬

Viel Spaß beim Anschauen! 😊

03/09/2026

Ein Tag mit Slow Food auf unserem Hof 🌳🍎

Was für ein Tag! Die Slow Food Community war bei uns zu Gast und gemeinsam wurde geklaubt, verkostet, gepresst, den Tieren hallo👋 gesagt und vor allem viel miteinander gesprochen.

Von unserer Streuobstwiese mit ihren alten Sorten ging es bei der Führung mit Norbert weiter zu Most, Bio-Essig und unseren vier Senfsorten. Danach wurden Äpfel gepresst – vom Waschen und Mahlen bis zum Pressen und Pasteurisieren. 🍏

Zum Abschluss wurde an unserer Genusstafel Platz genommen. Mit köstlichen Jausenplatten von der Grünhilde aus Tragwein und vielen guten Gesprächen über Lebensmittel, Landwirtschaft, Regionalität und nachhaltigen Genuss.

Schön, wenn Menschen zusammenkommen, die sich für gute, saubere und faire Lebensmittel interessieren und sich Gedanken darüber machen, woher unsere Lebensmittel kommen und wer dahintersteht.

Danke an die Slow Food Community für euren Besuch, das Interesse und den schönen gemeinsamen Tag! 💚

Und ein besonderes Danke an Silvia, Vorstandsmitglied von Slow Food Österreich, für ihren Einsatz und ihr Engagement.

Gut, sauber und fair – Werte, die verbinden. 🌱

01/09/2026

NEU😊

🍐🥂 Landlbirne - Bio Birnenmost
Die kleine Landlbirne wird händisch gesammelt. Eine Geduldsprobe, die sich lohnt. Denn im Geschmack ist sie groß: wunderbar intensiv birnig, lebendig in der Säure und voller Charakter.

Jetzt auch im Onlineshop 👉 pankrazhofer.at/shop

💜 Helene & ihr Lieblings-Frizzero! 💜Mit Granitlavendel von Österreichische Bergkräuter aus dem schönen Mühlviertel und ...
31/08/2026

💜 Helene & ihr Lieblings-Frizzero! 💜

Mit Granitlavendel von Österreichische Bergkräuter aus dem schönen Mühlviertel und dem Saft unserer Streuobstwiesen. 🌿🍎

Fein perlend, alkoholfrei und wunderbar erfrischend ✨

📍 Hofladen: Lugendorf 7, 4284 Tragwein, OÖ
🛍️ Öffnungszeiten: Mo–Sa 8–12 Uhr, Fr zusätzlich 14–18 Uhr
Mit Selbstbedienungskasse: Mo-So von 8-18 Uhr

💻 Onlineshop: www.pankrazhofer.at

31/08/2026

5 cm statt 45 cm. 🥵 Das ist bitter.

So wenig Regen ist auch für uns am Hof eine Herausforderung. Unsere Streuobstwiesen und Felder brauchen Wasser – und davon gab es heuer einfach viel zu wenig.

Gerade dann merken wir, wie wichtig regionale Landwirtschaft ist. Nicht, weil es bei uns mehr regnet, wenn ihr regional einkauft. 😉 Sondern weil ihr damit die Betriebe vor eurer Haustür unterstützt und dazu beitragt, dass es sie auch in Zukunft gibt.

Also: regional einkaufen, Bauernhöfe ums Eck unterstützen – und bitte ganz fleißig Regentänze machen! 🌧️💃🕺

📍 Hofladen: Lugendorf 7, 4284 Tragwein, OÖ
🛍️ Öffnungszeiten: Mo–Sa 8–12 Uhr, Fr zusätzlich 14–18 Uhr
Mit Selbstbedienungskasse: Mo-So von 8-18 Uhr

💻 Onlineshop: www.pankrazhofer.at

🍓🫐 Lust auf Shrubben?(Shrub ist ein fruchtig-säuerlicher Sirup aus Beeren und Gärungsessig – perfekt für erfrischende D...
28/08/2026

🍓🫐 Lust auf Shrubben?

(Shrub ist ein fruchtig-säuerlicher Sirup aus Beeren und Gärungsessig – perfekt für erfrischende Drinks.)

Mit unserem Shrub-Set und Beeren deiner Wahl bist du bestens ausgestattet, um deinen eigenen Shrub anzusetzen. Das passende Rezept gibt’s natürlich direkt mit dazu.

Und wenn dein Shrub fertig ist: Mit Frizzero wird daraus im Handumdrehen ein fruchtig-frischer Aperitif. 🥂✨

Wer hat jetzt Lust, loszushrubben? 😍

📍 Hofladen: Lugendorf 7, 4284 Tragwein, OÖ
🛍️ Öffnungszeiten: Mo–Sa 8–12 Uhr, Fr zusätzlich 14–18 Uhr
Mit Selbstbedienungskasse: Mo-So von 8-18 Uhr

💻 Onlineshop: www.pankrazhofer.at

28/08/2026

👋🏼👋🏼👋🏼

27/08/2026

💕 Wer will noch, wer hat noch nicht?

Hast du unseren limitierten Bio Apfelwein Mühlviertel Rosé überhaupt schon gekostet? 🍎🌸 Schnapp dir jetzt eine der neu etikettierten Flaschen! Jede Flasche trägt ihre eigene Nummerierung – vielleicht ist ja genau deine Glückszahl dabei. 🍀

🎁 Oder die Glückszahl eines lieben Menschen, den du beschenken möchtest? Denn mit dem besonderen, künstlerisch gestalteten Etikett eignet sich der Mühlviertel Rosé auch wunderbar als Geschenk.

Nur solange der Vorrat reicht! 🥂✨

📍 Hofladen: Lugendorf 7, 4284 Tragwein, OÖ
🛍️ Öffnungszeiten: Mo–Sa 8–12 Uhr, Fr zusätzlich 14–18 Uhr
Mit Selbstbedienungskasse: Mo-So von 8-18 Uhr

💻 Onlineshop: www.pankrazhofer.at

Adresse

Lugendorf 7
Tragwein
4284

Öffnungszeiten

Montag 08:00 - 12:00
Dienstag 08:00 - 12:00
Mittwoch 08:00 - 12:00
Donnerstag 08:00 - 12:00
Freitag 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Samstag 08:00 - 12:00

Telefon

07263 88295

Webseite

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