Pankrazhofer

Pankrazhofer Wir, Eva & Norbert Eder, sind überzeugte Bio-Bauern. Wir schätzen die kostbaren Ressourcen, die un Das gilt besonders für den Most, Norbert’s große Leidenschaft.

Auf unserem Hof, dem Pankrazhofer, in Tragwein im Mühlviertel, reifen Äpfel und Birnen auf Streuobstwiesen, wachsen alte Getreidesorten auf den Feldern und weiden Kälber mit ihren Mutterkühen auf den Wiesen. Wir schätzen die kostbaren Ressourcen, die uns die Natur schenkt, und verwandeln sie in einzigartige Genussmomente. Der Most ist ein Oberösterreichisches Kulturgut und die Wurzel vom Pankrazho

fer. Unsere Mühlviertler Bauernhöfe stehen meist inmitten eines bunt gemischten Obstgartens. Mächtige Birnenbäume, die in über 100 Jahren manchmal beinahe 20 Meter Höhe erreichen, tragen in guten Jahren über 1.000 kg an Birnen. Die Kraft und Bodenverbundenheit dieser Bäume ins Glas zu bringen ist sein Antrieb. Das bringt immer wieder hervorragende Qualität, die auch schon oft höchst möglich prämiert wurde. Diese Wurzel inspiriert uns laufend zu neuen Genussmomenten wie z.B. unseren Frizzante, Hugo, Essig oder Senf Sorten.

🥃 Zum Vatertag dürfen unsere „starken Seiten“ einmal nach vorne treten.Neben unserem bekannten prickelndem Sortiment ent...
05/06/2026

🥃 Zum Vatertag dürfen unsere „starken Seiten“ einmal nach vorne treten.

Neben unserem bekannten prickelndem Sortiment entstehen auf unserem Hof auch feine Liköre und Edelbrände. Norbert widmet sich dem Schnapsbrennen mit großer Leidenschaft und viel Geduld. Die Vielfalt ist beachtlich, die Qualität selbstverständlich.

🃏 Und weil beim Brennen auch Zeit für eine Runde Tarock bleibt, zieren die Tarock-Karten heute die Etiketten unserer Spezialitäten. Ein besonderer Genuss für den Vatertag – zum Verschenken oder selbst Genießen. 🍷

Jetzt im Onlineshop bestellen oder im Hofladen vorbeischauen!
📍 Lugendorf 7, 4284 Tragwein

⭐️Eva und Helene haben Sterne- und Fernsehkoch Johann Lafer und seinen Freund, Formel1-VIP-Cateringkoch Jürgen Steinbrec...
03/06/2026

⭐️Eva und Helene haben Sterne- und Fernsehkoch Johann Lafer und seinen Freund, Formel1-VIP-Cateringkoch Jürgen Steinbrecher, getroffen – natürlich mit den Essigen der Bio Essigmacherinnen und unseren alkoholfreien Bio Frizzeros im Gepäck und sie mit ihnen verkostet.

🤭 Was sollen wir sagen? Wir freuen uns riesig, dass wir Johann Lafer und Jürgen Steinbrecher mit unseren Spezialitäten beliefern dürfen. ✨

Vielen Dank für das Vertrauen – wir sind stolz, dass unsere Produkte einen Platz in ihren Küchen und Getränkekarten gefunden haben!

02/06/2026

👉 Norbert brachte letztes Wochenende oberösterreichischen Apfelwein direkt nach Wien, auf den Heldenplatz zur OÖ. Sommerfrische! 🌞🩵

Fazit: Wien hat nicht nur unseren Apfelwein, sondern auch unsere alkoholfreien Aperitifs, die FRIZZEROS, verkostet und „approved“. ✅

Danke und .sommerfrische für dieses geschmackvolle Event!

🌱 Welttag der Landwirtschaft 🌱🚜Perfekt passend zum heutigen Tag 👉 Wir hatten heute unsere jährliche BIO-Kontrolle.Um sic...
01/06/2026

🌱 Welttag der Landwirtschaft 🌱🚜

Perfekt passend zum heutigen Tag 👉 Wir hatten heute unsere jährliche BIO-Kontrolle.

Um sich als Bio-Betrieb bezeichnen zu dürfen, sind strenge Richtlinien einzuhalten. Diese werden jedes Jahr durch unabhängige Kontrollen überprüft. So wird sichergestellt, dass die hohen Standards in den Bereichen Tierwohl, Umwelt- und Ressourcenschutz, sowie nachhaltige Produktion eingehalten werden.

💚 Warum Bio so wichtig ist:

Bio-Landwirtschaft fördert die Bodenfruchtbarkeit, schützt die Artenvielfalt, verzichtet auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und trägt zu einer nachhaltigen Bewirtschaftung unserer Landwirtschaft bei. Damit leisten Bio-Betriebe einen wichtigen Beitrag für unsere Umwelt und für kommende Generationen.

Und ja, das bedeutet alles mehr Arbeit am Feld, weniger dafür gesünderer Ertrag und mehr Dokumentation und Kontrolle: Und diese Lebensmittel haben dann halt ihren Wert 💚

👉 Billiger geht oft nur, wenn bei der Gesundheit von Mensch und Umwelt gespart wird 👉 und genau das ist die traurige Wahrheit.

Wir sind stolz darauf, unseren Teil dazu beizutragen und wünschen allen Landwirtinnen und Landwirten einen schönen Welttag der Landwirtschaft! 🚜🌾

31/05/2026
Unsere liebe Carola, ich weiß sie kocht auch immer gerne mit unserem Essig. Bio-Essigmacherinnen 👍
31/05/2026

Unsere liebe Carola, ich weiß sie kocht auch immer gerne mit unserem Essig.
Bio-Essigmacherinnen 👍

Es wird herzhaft in Oberösterreich Kocht! Seninarbäuerin Carola Neulinger aus Liebenau nimmt LT1-Moderatorin Silvia Schneider mit ins kulinarische Mühkviertel.

29/05/2026

Heute gibt es was besonders schmackhaftes: 🌱Saftiges Wiesengras mit vielen Kräutern und Blumen - sowas gibt es mittlerweile fast nur noch in Streuobstgärten.

💚 Auch deshalb sind unsere Produkte so gut 👉 für uns und auch für die Biodiversität😉

28/05/2026

Heute hatten wir Besuch vom Winkler Markt und sie haben ordentlich von den neuen Frizzeros mitgenommen! 🙌

Von allen natürlich:
💚 Quitte & Verbene – klar, zitrisch, fein-herb

💜 Apfel & Lavendel – weich, blumig, aromatisch

🧡 Rhabarber & Orangenminze – fruchtig, frisch, spannungsvoll

Schon sehr bald in den Regalen zu finden - schau vorbei!

🍾  Nach dem ganzen Verkosten ging es dann auch schon in die Produktion – und innerhalb von nur 3 Monaten wurde die Visio...
23/05/2026

🍾 Nach dem ganzen Verkosten ging es dann auch schon in die Produktion – und innerhalb von nur 3 Monaten wurde die Vision Wirklichkeit. ✨

💚 Was drin steckt:
Geschmack & Charakter von Mühlviertler Streuobst und Kräutern.

🚫 Was nicht drin steckt:
kein Zucker, keine Aromen, kein Alkohol

😎 Jetzt seid ihr dran: Verkosten, genießen und euren alkoholfreien Favoriten küren.

Die drei Sorten im Überblick:
🥂 Rhabarber & Orangenminze – fruchtig, frisch, spannungsvoll
🥂 Quitte & Verbene – klar, zitrisch, fein-herb
🥂 Apfel & Lavendel – weich, blumig, aromatisch

Der erste der Reihe – unser Frizzero Rhabarber & Orangenminze – befindet sich derzeit zwar in Nachproduktion, dafür sind die zwei neuen Sorten für euch erhältlich! 🙌

Falls ihr schon probiert habt: Was ist euer Favorit? 👀

Euer Pankrazhofer Team 💚

Adresse

Lugendorf 7
Tragwein
4284

Öffnungszeiten

Montag 08:00 - 12:00
Dienstag 08:00 - 12:00
Mittwoch 08:00 - 12:00
Donnerstag 08:00 - 12:00
Freitag 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Samstag 08:00 - 12:00

Telefon

07263 88295

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