25/06/2026
🍽️ Weniger verschwenden. Mehr bewirken. 🌱
Jeden Tag landen wertvolle Lebensmittel im Abfall – auch in Großküchen. Dabei steckt in jedem Lebensmittel Energie, Arbeit und Ressourcen. Genau hier setzt die Küche der Zukunft Challenge 2026 an. 💚
Gemeinsam machen wir Großküchen zukunftsfit:
✨ Lebensmittelabfälle messen und gezielt reduzieren
✨ Reste sinnvoll verwerten
✨ Speisepläne optimieren
✨ mehr pflanzliche Vielfalt auf den Teller bringen
✨ regionale und biologische Wertschöpfung stärken
Denn nachhaltige Küche bedeutet nicht nur, was auf dem Teller landet – sondern auch, was nicht in der Tonne landet. 🌍 Mit praktischer Begleitung, Workshops und individuellem Know-how unterstützen BIO AUSTRIA und ZUKUNFT ESSEN Küchen auf ihrem Weg zu mehr Nachhaltigkeit.
👉 Jetzt bei der Küche der Zukunft Challenge mitmachen und gemeinsam Veränderung schaffen!
Quelle: VKI Lebensmittel-Verschwendung - 1 Million Tonnen jährlich; 2020
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Wusstest du, dass verpackte Bio-Lebensmittel immer mit dem grünen Blatt, dem EU-Bio-Logo, gekennzeichnet sind? Mehr Infos zum EU-Bio-Logo findest du in unserer Instagram Bio.