Consejo y Centro de Enólogos de San Juan

26/04/2026

*3 NOCHES PARA CONVERTIRTE EN UN VERDADERO CONOCEDOR DEL VINO* 🍷

¿Querés entender de vinos de una vez por todas y de la mano de los mejores?

Te invitamos al *CURSO DE DEGUSTACIÓN DE VINOS Y ESPUMOSOS*, una formación integral donde la teoría y la práctica se unen en cada copa.

📅 *6, 7 y 8 de mayo | 20:00 hs*
📍 *Consejo Profesional de Enólogos de San Juan - Av. Rawson 407 Norte*

*¿Qué vas a vivir en estos 3 encuentros intensivos?*

Un recorrido completo por el fascinante mundo de la vitivinicultura:
📜 *Desde la historia* hasta la actualidad de las principales zonas vitivinícolas
🍇 *Todos los tipos de vinos*: blancos, rosados, tintos, conociendo sus secretos y diferencias
🥂 *El universo de los espumosos*: métodos de elaboración, estilos y cómo degustarlos
🍽️ *Maridajes*: aprendé a combinar cada vino con la comida perfecta
👃 *Técnica de cata profesional*: análisis visual, olfativo y gustativo, copa en mano

*¿Quiénes te van a guiar?*
El curso será *dictado por DOS Enólogos Matriculados*, profesionales con años de trayectoria en la industria. No solo son expertos elaboradores, son *grandes comunicadores* con el don de transmitir la pasión por el vino de forma clara, práctica y sin vueltas.

*Garantía Consejo de Enólogos:*
Te aseguramos que *vas a salir sabiendo*. No importa si hoy no distinguís un Malbec de un Cabernet. Al terminar el curso vas a tener las herramientas para entender, elegir y disfrutar el vino con criterio propio.

*Además, te llevás tu Certificado Oficial* avalado por el Consejo Profesional de Enólogos de San Juan.

*Dirigido a público general.* No necesitás conocimientos previos, solo las ganas de descubrir.

*CUPOS ESTRICTAMENTE LIMITADOS* para garantizar una experiencia personalizada y práctica para cada asistente.

📲 *Inscribite hoy por WhatsApp: 264 58 11 309*
🔗 Link directo en nuestra bio

_El vino tiene historia, ciencia y magia. Vení a descubrirla._

_Organiza: Consejo Profesional de Enólogos de San Juan_

17/04/2026

Desde el Consejo Profesional de Enólogos y Centro de Enólogos de San Juan,brindamos por el Malbec .
Levantamos esta copa porque no es solo vino.
Es desierto vuelto jardín.
Es una cepa que cruzó el océano sin promesas y encontró casa en la piedra, en el viento, en la altura.
Brindamos con el Malbec porque nos enseñó que la adversidad da carácter:
Que el sol que quema engrosa la piel,
que el frío de la noche guarda la acidez, que sufrir en suelos pobres da raíces profundas.
Brindamos con su color imposible, ese violeta que no existe en otro lugar,
con su aroma a ciruela y a tormenta de montaña, con ese tanino que abraza sin raspar.
Brindamos por el Malbec, porque nos puso en el mapa sin pedir permiso.
Por Sarmiento, que lo soñó en un papel el 17 de abril de 1853.
Por Pouget, que escondió los esquejes en su baúl.
Por cada viñatero que entendió que a 1.500 metros el milagro tenía más luz.
Por las manos que podan con helada, cosechan con sol, y esperan cinco años para saber si esa botella valió la pena.
Brindamos por lo que no se ve:
Por la amplitud térmica que nadie aplaude, pero todos tomamos.
Por la paciencia del roble que lo redondea sin robarle el alma.
Por el silencio de la barrica, donde el vino aprende a hablar bajo.
Y brindamos por nosotros,
que elegimos detenernos.
Porque en un mundo que corre, descorchar es un acto de resistencia:
Es decir “acá, ahora, esto importa”.
Es juntarnos sin pantalla, sin apuro,
y dejar que un sorbo nos recuerde de dónde venimos.
Que este Malbec nos encuentre siempre así:
Con la copa llena, la mesa servida y el corazón dispuesto.
Que nunca nos falte altura para soñar,
ni raíz para volver.
Que nunca perdamos la frescura,
por más años que pasen.

Por el Malbec.
Por Argentina.
Por lo que somos cuando brindamos juntos.

Salud.

02/04/2026

Desde el Consejo Profesional de Enólogos y Centro de Enólogos de San Juan los invitamos a participar de los Cursos de Degustación de Vinos y Espumantes, dictados por profesionales enólogos.
El primer curso se desarrollará los días 15, 16 y 17 de abril.
Una propuesta pensada para quienes quieran aprender, descubrir el mundo del vino y disfrutar cada copa desde una nueva mirada. Una experiencia única para acercarte al vino de forma práctica, dinámica y sensorial.

¡Sumate y viví una nueva experiencia!

📲 Consultas, inscripciones de Lunes a viernes de 8:15 a 13:00 hs al wsp https://wa.link/99o3he (2645811309)
📷 Instagram:

24/12/2025

🎄✨ En estas fiestas, celebramos el encuentro, el trabajo compartido y la pasión que nos une alrededor del vino. 🍷

Desde el Consejo Profesional y el Centro de Enólogos de San Juan, deseamos que esta Navidad sea un momento de brindis, unión y nuevos sueños para seguir creciendo juntos.

¡Felices Fiestas! 🥂🍇

05/12/2025

XUMEK Chardonnay de guarda 2025 Medalla de Oro
XUMEK RESERVA Blend Malbec -Syrah 2021 Medalla de Oro
ABISMO Malbec 2022 Medalla de Oro.-enólogo Daniel Ekkert .
Blend de Tintas Rosado Merlot – Malbec 2024
Medalla de Plata

Citamos a representantes de BODEGA NICOLAS JASCALEVICH y a su enólogo Nicolas Jascalevich a recibir los premios por sus vinos
NOBLE DE SAN JAVIER ROSÉ Blend Malbec -Syrah 2025 Medalla de Plata
NOBLE DE SAN JAVIER Merlot 2025 Medalla de Oro
NOBLE DE SAN JAVIER Malbec 2025 Medalla de Oro.-enólogo Rafael Olaya .
APOTEMA Malbec Dulce 2025 Medalla de Plata.-enólogo Carlos Carbajo .
ALTOBELLI Reserva Malbec de guarda 2017 Medalla de Plata
FAMILIA ALTOBELLI Malbec de guarda 2020 Medalla de Plata
ALTOBELLI Reserva de la Familia Torrontés Tardío 2023 Medalla de Oro.-enólogo Rafael Olaya .
AMADO Malbec 2022 Medalla de Oro.-enólogo Roberto Nacusi .
DESPUÉS DEL ZONDA VIENE EL SUR Naranjo Torrontés 2023 Medalla de Plata
DESPUÉS DEL ZONDA VIENE EL SUR Fintendo 2023 Medalla de Plata
DESPUÉS DEL ZONDA VIENE EL SUR Malbec de guarda 2023 Medalla de Oro
-enólogo Lic. Marcelo Onofri .

05/12/2025

FUEGO BLANCO Gewurztraminer 2025 Medalla de Plata
VILMA Gran Syrah DE GUARDA 2023 Medalla de Plata
FUEGO BLANCO Cabernet Franc DE GUARDA 2023 Medalla de Oro
FUEGO BLANCO Sauvignon Blanc 2025 Medalla de Oro
FLINTSTONE MB Malbec de guarda 2023 Medalla de Oro --enólogo Pablo Gómez Sabatié .
GABRIEL LEONI Malbec de guarda 2023 Medalla de Plata
GABRIEL LEONI Malbec de guarda 2025 Medalla de Plata -enólogo Gabriel Leoni .
FINCA DON DUILIO - DD YACARE Cabernet Franc de guarda 2024 Medalla de Plata -enólogo Clodomiro Graffigna .
DEMENCIAL (FINCA LAS MORAS) Pinot Noir de guarda 2023 Medalla de Plata
DEMENCIAL (FINCA LAS MORAS) Malbec de guarda 2023 Medalla de Oro
PAZ (FINCA LAS MORAS) Cabernet Sauvignon -Cabernet Franc de guarda 2024 Medalla de Oro
PAZ (FINCA LAS MORAS) Sauvignon Blanc de guarda 2024 Medalla de Oro
GRAN SYRAH (FINCA LAS MORAS) de guarda 2023 Medalla de Oro
SAGRADO EL PEDERNAL (FINCA LAS MORAS) Malbec de guarda 2023 Medalla de Oro.-enólogos Diego Carrasco -Franco Beltrán -Eduardo Álvarez - Rodrigo Ferrándiz - Carolina Minuzzi - Franco Benteo .
JOSÉ GONZÁLEZ Torrontés Riojano de guarda 2024 Medalla de Oro
JOSÉ GONZÁLEZ Syrah de guarda 2024 Medalla de Oro.-enólogos Alan Castro - Alberto Castro .
LOMADAS Malbec 2023 de guarda Medalla de Plata
LOMADAS Malbec 2024 de guarda Medalla de Plata.-enólogo Gabriel Leoni
REDONDITO Malbec 2025 Medalla de Oro-enólogos Abel Walter Astudillo - Ing. Ferreri Bruno Gerardo .
SANTA FLORENTINA Bonarda 2024 Medalla de Plata
RAZA ARGENTINA Malbec de guarda 2024 Medalla de Plata
RAZA ARGENTINA Blend de Tintas Bonarda-Malbec 2025 Medalla de Oro
RAZA ARGENTINA Torrontés Riojano 2025 Medalla de Oro
SANTA FLORENTINA Torrontés Riojano 2025 Medalla de Oro
TILIMUQUI ORGÁNICO FAIR TRADE Torrontés Riojano Medalla de Oro
TILIMUQUI ORGÁNICO FAIR TRADE Bonarda 2024 Medalla de Oro.-enólogos Dr. Rodolfo Griguol - Lic. Leonardo Manzano .
MAIDA NARANJO DE CRIOLLAS Torrontés Sanjuanino – Maticha 2024 Medalla de Plata
LOS DRAGONES Malbec IG Sorocayense de guarda 2023 Medalla de Oro.-enólogo Andres Biscaisaque .

05/12/2025

Estimadas y estimados matriculados:

Queremos informarles que el día 3 de diciembre, luego de realizada la Asamblea General Ordinaria del Consejo Profesional de Enólogos de San Juan y del Centro de Enólogos de San Juan, se llevaron a cabo las elecciones para la renovación de sus respectivas Comisiones Directivas.

Es un honor comunicar que el nuevo presidente del Consejo Profesional de Enólogos de San Juan es Matías Blanco, mientras que la presidencia del Centro de Enólogos de San Juan será ejercida por Mauro Domenech.

Asimismo, la vicepresidencia del Consejo Profesional de Enólogos de San Juan quedó a cargo de Pedro Pelegrina, y la vicepresidencia del Centro de Enólogos de San Juan será desempeñada por Rolando Battezzati.

Felicitamos a las nuevas autoridades y les deseamos una gestión fructífera, orientada al crecimiento de nuestra profesión y al fortalecimiento institucional. Agradecemos también a todas y todos los matriculados que participaron en las Asambleas!!
Quedamos a disposición para continuar trabajando juntos por el desarrollo de la enología y el prestigio de nuestra actividad.

05/12/2025

###VII CONCURSO NACIONAL DE VINOS CATA SAN JUAN 2025✨🍷

PROYECTO GOLONDRINA Torrontés Riojano de Guarda 2024-2025 - Medalla de Plata-a su enólogo Alberto Castro .
AMO DEL VALLE Malbec 2024 Medalla de Plata -enólogo Lic. Patricio Vilanova.
PATAYACO Malbec 2024 Medalla de Oro
PATAYACO Torrontés Riojano 2025 Medalla de Plata -enólogo Ariel Waidatt .
SIN HIELO Malbec 2025 Medalla de Plata -enólogo Astudillo Walter .
MICHEL VULLIEZ Moscatel de Alejandría Espumante Brut Nature 2024 Medalla de Oro -enólogo Gabriel Leoni .
PAMPAS DEL CURA Malbec 2024 Medalla de Oro-enólogo Pedro Pelegrina .
SUMMUS Malbec 2024 Medalla de Oro
MONT BLUE Tannat de guarda 2023 Medalla de Plata -enólogo Astudillo Walter DE LA TORRE Blend, Bonarda-Syrah 2025
Medalla de Plata -enólogo Rolando Battezzati .
INDÓMITO Malbec de guarda 2024 Medalla de Oro -enólogo Pedro Pelegrina .
PANDORA Syrah 2025 Medalla de Plata-
PANDORA Moscatel de Alejandría Espumante Nature 2024 Medalla de Plata
PANDORA Malbec Dulce Natural 2025 Medalla de Oro
PERSEO Blend Cabernet – Malbec 2025 Medalla de Oro -enólogos Ricardo Diaz y Federico Altavilla .

07/09/2025

06/09/2025

💼 Agradecemos a AEB Argentina por ser parte del Concurso Nacional de Vinos Cata San Juan.

Desde hace 37 años, este certamen reconoce la calidad y la pasión de los vinos argentinos, gracias al apoyo de quienes lo hacen posible. 🌱🍷

Consejo y Centro de Enólogos de San Juan
Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación de San Juan

06/09/2025

📦 Gracias a Litografia San Juan por acompañar una nueva edición del Concurso Nacional de Vinos Cata San Juan.
Juntos seguimos reconociendo el trabajo y la dedicación que hacen grande al vino argentino. 🇦🇷🍇

Consejo y Centro de Enólogos de San Juan
Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación de San Juan

06/09/2025

🧴 Agradecemos a RYR Higiene Profesional por apoyar al Concurso Nacional de Vinos Cata San Juan.

Un certamen que celebra la transparencia, la seriedad y la pasión detrás de cada copa. 🍷✨

Consejo y Centro de Enólogos de San Juan
Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación de San Juan