Celíacos: ACELA Rosario -

ACELA Rosario es una Asociación Civil sin fines de lucro, con Personería Jurídica y sede en la ciudad de Rosario. ACELA Rosario brinda al enfermo celíaco y a la comunidad información sobre la enfermedad ya que cuenta con asesoramiento médico. Dicta clases y talleres de cocina en donde se destacan los cuidados requeridos en la manipulación de los alimentos. Da charlas en Institutos de Nivel Terciario y Universidades (en especial en las carreras vinculadas con la alimentación), centros de asistenciales locales y de otras provincias y participa de Jornadas Médicas. Promueve la integración social mediante el conocimiento de la enfermedad para que el celíaco pueda disponer de un alimento apto en donde se encuentre.