Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines del Chaco

17/09/2026

16/09/2026

Enfocada en la elaboración y el talento

​Jueves y viernes de puro trabajo práctico en la Asociación 👨‍🍳👩‍🍳

​Así avanzan las jornadas de aprendizaje práctico de los alumnos de la Universidad Gastón Dachary en nuestras instalaciones.
Creatividad, técnica y mucho entusiasmo en cada plato elaborado durante las clases de Tecnica Dietoterapia de III año y Técnica Dietética y Arte Culinario II.

11/09/2026

¡Comenzaron las clases! 🎓✨

​El pasado 4 de septiembre dimos inicio a las clases de la materia Técnica Dietética y Arte Culinario II para los alumnos de la Universidad Gastón Dachary. Las clases se están dictando en el SUM de la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos del Chaco.

​¡Mucho éxito en esta nueva etapa a todos los estudiantes! 🍳🥗

10/09/2026

Reunión informativa sobre la llegada de Uber Eats a Resistencia

Ayer, en el SUM de nuestra Asociación, llevamos adelante una reunión informativa con representantes de Uber Eats, con motivo de su próximo lanzamiento en la ciudad de Resistencia.

Fue un espacio de intercambio en el que nuestros asociados pudieron conocer de primera mano el funcionamiento de la plataforma, plantear sus inquietudes y realizar preguntas sobre su alcance, modalidad de trabajo, costos y condiciones para los establecimientos gastronómicos.

🤝 Agradecemos especialmente a todos los asociados que pudieron participar y aportar sus consultas y cuestionamientos, que nos permitieron analizar en conjunto las oportunidades y los aspectos a tener en cuenta frente a esta nueva propuesta.

Desde la Asociación continuamos generando estos espacios de información y diálogo, acercando herramientas que permitan a nuestros establecimientos tomar decisiones con mayor claridad y conocimiento. Matias Rafart

10/09/2026

El podio de la Fiesta del Torneo Pesca del Dorado se vistió de gala! 🎣✨

​El pasado fin de semana vivimos una jornada inolvidable a puro pique, camaradería y pasión por el río. Nuestro presidente de la Asociación, Matías Rafart, Matias Rafart estuvo presente haciendo entrega de uno de los grandes premios de la jornada. 🏆🙌

​Nos llena de orgullo ser parte activa de este evento que impulsa el turismo, celebra nuestras tradiciones y posiciona al Chaco en lo más alto. Un agradecimiento especial a Verónica Mazzaroli, Virginia Zacarias y Mario Zorrilla por compartir este momento y trabajar juntos por el crecimiento de nuestra provincia. 🍃☀️

​¡Felicitaciones a todos los pescadores y ganadores! 👏

07/09/2026

Noticias de Chaco

Lo dieron por descontado: un hotel del interior chaqueño llegaba a la final del torneo de chefs más importante del país. Pero lo que nadie esperaba era que se llevara el segundo puesto con platos que cuentan una historia de tierra, monte y trabajo.

Lee la nota completa en:

https://elmonterizo.com/el-plato-chaqueno-que-conquisto -el-podio-en-el-torneo-federal-de-chefs
HotelGualamba Matias Rafart

07/09/2026

Matias Rafart HotelGualamba

Lo dieron por descontado: un hotel del interior chaqueño llegaba a la final del torneo de chefs más importante del país. Pero lo que nadie esperaba era que se llevara el segundo puesto con platos que cuentan una historia de tierra, monte y trabajo.

Lee la nota completa en: https://elmonterizo.com/el-plato-chaqueno-que-conquisto-el-podio-en-el-torneo-federal-de-chefs

07/09/2026

Un fin de semana inolvidable en la Isla del Cerrito acompañando el Torneo Pesca del Dorado.

​Nuestro presidente, Matías Rafart, compartió esta jornada junto al presidente del Instituto de Cultura del Chaco, Mario Zorrilla, y la vicepresidenta Virginia Zacarías
y la presidente del Instituto de Turismo, Verónica Mazzaroli.

​

Seguimos compartiendo momentos de esta jornada, nuestro presidente junto a Gustavo Vallejos, presidente de la Cámara de Guías de pesca, compartiendo la pasión por la pesca y fortaleciendo vínculos que nos permiten seguir trabajando por el desarrollo y la promoción de nuestra actividad.

​ Matias Rafart

05/09/2026

¡La gastronomía chaqueña en lo más alto! 🥈🏆🔥

​Desde la Asociación de Hoteles y Gastronómicos del Chaco queremos expresar nuestro más profundo orgullo por el enorme logro del Hotel Gualamba, quienes se consagraron con el 2.º puesto en el Torneo Federal de Chefs 2026.

​Es el segundo año consecutivo que llegan a la gran final como representantes de nuestra provincia, demostrando el altísimo nivel, la pasión y el compromiso que caracterizan a nuestra cocina.

​Nuestras más sinceras felicitaciones a Graciela Martín y a los talentosos chefs Gabriel y Marcos por dejar la bandera del Chaco bien alta.
¡Gracias por representarnos tan brillantemente y por contagiar ese amor por lo nuestro! 👏 Matias Rafart