Camara Fruta Industrializada

02/05/2026

La cosecha mecanizada es una etapa clave en la producción de tomate industria.

La tecnología permite recolectar el fruto en su punto óptimo de maduración, asegurando calidad desde el inicio del proceso.
Productores, prestadores de servicios e industria trabajan en conjunto a lo largo de todo el país para impulsar el desarrollo del sector.

Desde el campo hasta la góndola, cada etapa garantiza trazabilidad, seguridad e inocuidad en alimentos conservados de forma natural, sin conservantes.

30/04/2026

Un buen tomate industria se reconoce por su gran cantidad de pulpa 🍅🌱

Esto permite obtener mejor textura y mayor rendimiento en productos como tomate triturado, puré o passata.

Desde el campo hasta la góndola 🥫 la calidad se mantiene a través de procesos que aseguran trazabilidad, inocuidad y conservación natural, sin conservantes.

29/04/2026

Los alimentos industrializados pueden presentarse en distintos tipos de envases 🫙cada uno diseñado para proteger el producto y mantener su calidad.

Latas, doypack y sistemas tetrapack permiten conservar alimentos de forma segura, acompañando su transporte, almacenamiento y consumo en todo el país.

👉 Detrás de cada formato hay innovación y tecnología que garantizan trazabilidad, inocuidad y conservación natural, sin conservantes ni preservantes.
Deslizá para conocer los beneficios de cada uno.

27/04/2026

Todo comienza en el campo 🚜

La cosecha marca el inicio 🍅 de un proceso en el que frutas y hortalizas son recolectadas en su punto óptimo y trasladadas a las plantas industriales para su transformación.

Allí, mediante tecnología y estrictos controles, se garantiza la trazabilidad, seguridad e inocuidad de los alimentos, conservados de manera natural a través de esterilización industrial, sin conservantes.

Del campo a la góndola 🥫 una cadena productiva que conecta productores, industria y mesas en todo el país.

24/04/2026

La industria alimentaria también se construye puertas adentro de cada planta 🏭
En Tunuyán, conocemos parte del proceso industrial donde el tomate se transforma en productos como triturados, puré, tomate pelado y passata.

Las plantas 🌱👉 cuentan con líneas destinadas tanto a marcas propias como a producciones para terceros, acompañando el desarrollo de empresas en todo el país.

A través de procesos de esterilización industrial, los alimentos se conservan de forma natural, sin conservantes, garantizando seguridad, inocuidad y trazabilidad desde el campo hasta la góndola.

Seguinos para conocer más sobre el trabajo que impulsa la industria alimentaria.

22/04/2026

En Campo Los Andes comienza la cosecha de tomate industria de la variedad Heinz 1879 ❤️ una de las más utilizadas para procesamiento.

Se destaca por su alto contenido de pulpa, color intenso y consistencia, características clave para la elaboración de productos derivados del tomate.
🚜 Durante la cosecha, el control de calidad y sanidad del fruto es fundamental para garantizar su óptimo ingreso al proceso industrial.

Desde el campo hasta la góndola, cada etapa responde a estándares que aseguran trazabilidad, inocuidad y conservación natural, sin conservantes ni preservantes.

Una cadena productiva que impulsa la industria alimentaria a nivel nacional.

20/04/2026

En el Valle de Uco 🍅🌱 la cosecha mecanizada de tomate da inicio a un proceso que luego se transforma en productos como tomate triturado, puré, tomate pelado y passata.

En este caso, la producción se destina a la empresa Solvencia, una de las tantas que forman parte de la industria conservera.

Productores 🚜 empresas e industria 🏭 trabajan juntos para transformar la producción del campo en alimentos que llegan a las mesas durante todo el año.

Del campo a la industria: así comienza el camino del tomate.

17/04/2026

Comienza una nueva temporada de cosecha de tomate industria en el Valle de Uco 🍅

En esta región productiva 🍃 las condiciones permiten obtener tomates con excelente color, sabor y maduración, que luego forman parte de la industria a nivel nacional.

Desde el campo hasta la góndola, cada etapa del proceso garantiza trazabilidad y calidad, transformando la producción agrícola en alimentos seguros y naturales, sin conservantes.

👉 Acompañanos a conocer el trabajo detrás de cada alimento.

16/04/2026

Desde hace más de 80 años, CAFIM nuclea a la industria de frutas, hortalizas y legumbres industrializadas en todo el país 🌱🏭

La cámara reúne a empresas de distintas provincias que trabajan cada día para transformar la producción agrícola en alimentos de calidad, presentes en las mesas durante todo el año.

El sector conservero forma parte de la historia productiva nacional y continúa siendo un actor clave para el desarrollo económico, generando empleo, innovación y oportunidades de exportación.

Desde el campo hasta la góndola, cada producto atraviesa procesos que garantizan trazabilidad, seguridad e inocuidad, conservando sus cualidades de forma natural mediante esterilización industrial, sin conservantes ni preservantes.
En este espacio vamos a compartir el trabajo que hay detrás de cada alimento.

Bienvenidos a CAFIM.

11/12/2024