¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 09:00 - 18:15 Martes 09:00 - 18:15 Miércoles 09:00 - 18:15 Jueves 09:00 - 18:15 Viernes 09:00 - 18:15

AEHGA - Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza

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AEHGA - Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza

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AEHGA AEHGA es una asociación civil, conformada por
los empresarios del sector hotelero, gastronómico, y afín, de Mendoza.

16/09/2026

Gastronomía 5.0 también es gracias a ellos. ✨

nogaldecuyo.ok nos mueve. Agua LOCAL nos acompaña en cada jornada.

¡Gracias por ser parte! 🙌

📍 Mendoza | 22 al 25 de septiembre

07/09/2026

En tu restaurante ya trabajás la sostenibilidad: proveedores, desperdicio, energía, tu equipo.

Lo que probablemente no tenés es todo eso medido bajo un estándar que el mundo reconozca.

El Programa de Negocios Competitivos te lleva a publicar tu primer reporte de sostenibilidad bajo estándar GRI. El mismo marco que usan las grandes compañías.

Para que eso que ya hacés se vuelva un activo verificable y comunicable.

Desarrollado por GRI · Implementado por Mirada Sostenible junto a AEHGA.

01/09/2026

La Guía de Sostenibilidad Gastronómica es una herramienta práctica para incorporar acciones sostenibles en tu restaurante, bar o cafetería.

En cuatro encuentros vas a trabajar sobre lo concreto: gestión del agua y la energía, reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos, manejo de residuos, relación con proveedores y clientes.

Una mañana por mes. De 8:30 a 11:30, antes de abrir. Con un mes entre clase y clase para aplicar lo que viste. ♻️

🗓️ 9 de septiembre · 7 de octubre · 11 de noviembre · 9 de diciembre

⏰ Miércoles de 8:30 a 11:30 ·
30 cupos · Socios AEHGA: sin costo · Público general: $20.000

Arrancamos el 9 de septiembre. Inscribite en el link de la bio.

31/08/2026

¡Últimos cupos!

No viene a enseñarte a hacer tragos. Inés de los Santos maneja bares.

Cochinchina, Kōnā Corner y Costa 7070 en Buenos Aires. Kotchi en San Pablo. Lo que sabe hacer no es una receta: es sostener una barra que dé números en un contexto que no ayuda.

Eso es lo que trae a Gastronomía 5.0.

Cuatro días para repensar la manera de hacer gastronomía. Un programa de especialización que integra tecnología, innovación, marketing, costos y sustentabilidad para potenciar el crecimiento y la gestión de tu negocio. 🍸

🗓️ 22 al 25 de septiembre · 📍 Mendoza, Argentina

Reservá tu lugar en el link de la bio.

20/08/2026

Son 40 lugares y falta un mes. 🗓️ ¡Últimos cupos y próximos al cierre de inscripciones!

Gastronomía 5.0 son cuatro días para repensar la manera de hacer gastronomía. Un programa de especialización que integra tecnología, innovación, marketing, costos y sustentabilidad para potenciar el crecimiento y la gestión de tu negocio.

Cada jornada se dicta en un hotel, una bodega o un restaurante referente de Mendoza. 🍽️

🗓️ 22 al 25 de septiembre · 📍 Mendoza, Argentina

18/08/2026

Santiago Bulat te invita 😉

Economista, socio y director de Invecq, profesor del IAE Business School. Una de las voces convocadas a Gastronomía 5.0 para leer el contexto económico del sector gastronómico y turístico.

Cuatro días de especialización para repensar la manera de hacer gastronomía: tecnología, innovación, marketing, costos y sustentabilidad. 📊

🗓️ 22 al 25 de septiembre · 📍 Mendoza, Argentina

Reservá tu lugar en el link de la bio.

14/08/2026

Tu cliente vuelve por cómo lo hiciste sentir ❤️ La hospitalidad va más allá del servicio: es lo que fideliza, lo que diferencia tu propuesta y lo que no se copia.

Gastronomía 5.0 son cuatro días para repensar la manera de hacer gastronomía. Un programa de especialización que integra tecnología, innovación, marketing, costos y sustentabilidad para potenciar el crecimiento y la gestión de tu negocio.

Narda Lepes es una de las voces convocadas para pensar la hospitalidad. 🔥

🗓️ 22 al 25 de septiembre · 📍 Mendoza, Argentina

Reservá tu lugar en el link de la bio.

14/08/2026

Firmamos con Penitentes y Villavicencio 🤝 Tus huéspedes pagan 20% menos.

Desde hoy, todos los establecimientos asociados a AEHGA pueden ofrecer a sus pasajeros un 20% de descuento en Penitentes Park y en los juegos de Villavicencio Park.

Es una herramienta que podés usar mañana a la mañana en recepción.

¿Cómo funciona?

Para acceder al descuento, el huésped tiene que presentar en el parque:

• Voucher de confirmación de reserva con fecha vigente al momento de asistir al parque
• Credencial digital, carnet de socio o comprobante de reserva hotelera vigente

*Aplica sobre tarifas públicas. No acumulable con otras promociones.

12/08/2026

Tu primer reporte de sostenibilidad, con estándares internacionales. 🌱

Llega a Mendoza el Programa de Negocios Competitivos: la primera iniciativa en Argentina desarrollada por GRI para restaurantes y restaurantes de bodegas que quieran elaborar y publicar su primer reporte de sostenibilidad. Lo implementa Mirada Sostenible y lo promueve AEHGA.

¿Por qué importa?
• Ordena información que hoy piden licitaciones, bancos y clientes.
• Es el diagnóstico interno para medir agua, energía y desperdicio… y bajar costos.
• Da continuidad a la Guía de Sostenibilidad que AEHGA ya construyó.

Cómo es:
5 fases · 6 semanas · jueves de 8:30 a 11:30 · en AEHGA, Gral. Espejo 243, Mendoza.
Inicio: jueves 20 de agosto.

Inversión para socios AEHGA: $250.000 por empresa (valor del programa: $1.100.000).

Cupos limitados. Info e inscripción: +54 9 2615259340

12/08/2026

La Sección Económica y Comercial de la Embajada Argentina en Chile nos invitó a “Experiencia culinaria: Buenos Aires y Mendoza”, en la Residencia Oficial de Santiago. 🇦🇷🍷

Dos chefs con estrella Michelin, de Buenos Aires y Mendoza, presentaron una degustación de platos maridados con vinos argentinos.

Nuestro Presidente Raul Roitman junto a Ignacio Bordón (autoridad de FEHGRA) participaron representando a Mendoza y llevando lo mejor de nuestra cocina y nuestros vinos al otro lado de la cordillera.

Dirección

Espejo 243
Mendoza
5500

Horario de apertura

Lunes	09:00 - 18:15
Martes	09:00 - 18:15
Miércoles	09:00 - 18:15
Jueves	09:00 - 18:15
Viernes	09:00 - 18:15

Teléfono

0261 425-1224 /425-2799

Página web

http://www.aehga.com/

Notificaciones

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