23/10/2025
Miryam "Kita" Gorban, nutricionista, docente y militante, pionera y símbolo del concepto de Soberanía Alimentaria. Cuatro Doctorados Honoris Causa. Nos dejó a los 93 años, pero su lucha incansable sigue viva. Kita dedicó más de 70 años a defender la idea de que la alimentación es un derecho, no un negocio, enseñándonos a repensar lo que comemos y cómo se produce. Incluso tras ser secuestrada durante la dictadura, nunca dejó de pelear por la soberanía alimentaria, un concepto que llevó a las universidades con la creación de cátedras libres. Gracias a su compromiso, hoy muchos programas y espacios llevan su nombre, honrando a una verdadera maestra y mentora que siempre nos recordará que no hay salud sin justicia social.
HLVS!
Claudio Arguello
Martín Sabbatella
Federico Otermín
Mónica Macha
