CAUCE

25/09/2026

🥗 Sin octógonos no significa necesariamente alimentación saludable.

El Superior Tribunal de Justicia de Entre Ríos hizo lugar parcialmente a la apelación presentada por Familias, AGMER y CAUCE, y estableció que el Gobierno provincial debe adecuar la alimentación escolar a los estándares de la Ley Provincial N.º 10.594.

La resolución del 24 de septiembre es importante porque reconoce que excluir los productos con sellos de advertencia no alcanza para garantizar una alimentación saludable en las escuelas.

El derecho a una alimentación adecuada requiere medidas concretas y acceso a la información que permita conocer y verificar qué alimentos reciben niñas, niños y adolescentes.

📌 Leé la nota completa en nuestra web.

24/08/2026

La sociedad civil tomó la palabra en la COP17

🌎 En la COP17, CAUCE tomó la palabra en nombre de las organizaciones de la sociedad civil para leer la declaración sobre cómo Evitar, Reducir y Revertir la degradación de las tierras y los suelos agrícolas.

📢 El mensaje fue claro: la restauración no puede pensarse solamente como una cuestión técnica. Las personas y las comunidades que habitan, producen y cuidan los territorios tienen que estar en el centro de las decisiones.

⚠ La declaración llamó a los gobiernos a:
• promover la agroecología y otros enfoques regenerativos;
• garantizar la tenencia de la tierra, la gobernanza inclusiva y la participación comunitaria;
• reconocer la salud de los suelos como una condición para fortalecer la resiliencia frente a las sequías;
• garantizar financiamiento, conocimiento e innovación que lleguen directamente a los actores locales;
• incorporar enfoques sensibles al género y mecanismos de seguimiento construidos con las comunidades.

Los suelos sanos y las tierras agrícolas productivas son fundamentales para sostener los alimentos, los ecosistemas y los medios de vida.
Pero evitar la degradación y restaurar lo que ya fue degradado no depende solo de nuevas tecnologías o soluciones técnicas. También depende de quién decide sobre la tierra, quién tiene acceso a los recursos y quién participa de las decisiones que afectan los territorios.

🌱 La restauración empieza por reconocer y fortalecer a quienes ya están cuidando y reconstruyendo la vida de esos territorios.

23/08/2026

Valoramos la decisión judicial que hizo lugar al amparo colectivo que reconoce la vigencia de las normas que protegen la alimentación de niñas, niños y adolescentes.

Sin embargo, recurrimos la resolución para evitar que el alcance de su parte dispositiva pueda ser interpretado de manera restrictiva y termine habilitando la provisión de alimentos que, aun sin sellos de advertencia, no resulten adecuados para integrar una alimentación escolar saludable.

22/08/2026

22/08/2026

🌎 En Mongolia desde la COP17, la voz de la sociedad civil también está presente.

🌱Glenda Mangia participa en la COP17 en representación de Fundación CAUCE, acompañando de cerca cada instancia de diálogo y debate.

🌾 Todos los días, organizaciones y observadores seguimos las declaraciones y discusiones sobre los temas que forman parte de la agenda, y participamos de espacios de diálogo directo con representantes de los gobiernos.

🧑‍🔬 Estar presentes, participar y hacer escuchar nuestras demandas también es una forma de incidir en las decisiones que definirán el futuro de nuestros suelos y ecosistemas.

🌎Desde la COP17, CAUCE sigue llevando la voz de los territorios a estos espacios de decisión.

20/08/2026

🌱 ¿Cómo conectamos la salud del suelo con la salud de las personas?

El martes 18 de agosto, desde CAUCE, junto a DRYNET y AIDER Perú, llevamos adelante el evento paralelo “Healthy Soils 4 Food” en el marco de la COP17 de la Convención de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación.

El encuentro reunió distintas miradas para abordar cómo la restauración de las tierras puede contribuir a construir sistemas alimentarios más saludables y sostenibles.

🧑‍🔬 El Prof. Paul Hallett, de la British Society of Soil Science (BSSS), presentó evidencia científica sobre la relación entre la salud del suelo, la degradación de la tierra y el valor nutricional de los alimentos.

🌾 Desde la FAO, Jamal Annagylyjova abordó la implementación de la Decisión 19/COP16 y destacó el papel fundamental de la sociedad civil para evitar, reducir y revertir la degradación de las tierras agrícolas.

🥗 Desde CAUCE planteamos una dimensión que muchas veces queda fuera de la discusión: el consumo. Porque si queremos transformar nuestros sistemas alimentarios, también necesitamos conectar la salud del suelo con la salud de las personas a través de dietas saludables y sostenibles.

🤝 También contamos con la participación de Sussana Phiri, de Coalition of Action 4 Soil Health (CA4SH), quien compartió cómo la articulación entre sociedad civil, gobiernos y sector privado puede acelerar los objetivos de la UNCCD y fortalecer las sinergias entre las Convenciones de Río.

El encuentro dejó un espacio de intercambio y reflexión, pero también una pregunta para seguir pensando:

🌎 ¿Vamos a comernos el planeta o el planeta nos dará de comer a nosotros?

18/08/2026

🌱 Suelos sanos = Dietas sostenibles = Personas sanas

Desde Fundación CAUCE llevamos esta propuesta a la COP17 de la Convención de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación (CNULD) que se realiza en Mongolia, para poner en el centro una relación que muchas veces se aborda por separado: la que existe entre la salud de nuestros suelos, la forma en que producimos y nos alimentamos, y nuestra propia salud.

🌎 La degradación de los suelos, la desertificación y la sequía no solo afectan a los ecosistemas: también impactan en nuestros sistemas alimentarios y en el derecho a una alimentación adecuada.

📢 Por eso proponemos conectar tierra, producción, alimentación y salud para avanzar hacia políticas públicas que promuevan suelos vivos, sistemas alimentarios sostenibles y dietas saludables.

🤝 Defender los suelos también es defender nuestra alimentación, nuestra salud y el futuro de nuestros territorios.

11/08/2026

En las escuelas públicas de Entre Ríos se implementó un nuevo sistema de desayunos y meriendas escolares. Frente a este cambio, desde Fundación CAUCE, junto a familias y AGMER, acudimos a la Justicia para defender el derecho de niñas, niños y adolescentes a una alimentación saludable, adecuada y sostenible.

Porque no se trata solamente de qué alimentos llegan a las escuelas. Se trata de garantizar salud, derechos y condiciones dignas para crecer y aprender.

✊🏽 Por eso, hoy necesitamos que este reclamo sea colectivo.

Tu firma también suma. Sumate a defender la alimentación escolar en Entre Ríos.

🔗 Encontrá el link para firmar en nuestras historias.

CAUCE

02/08/2026

⚠️ A partir de este lunes podría comenzar a implementarse en las escuelas de Entre Ríos un nuevo sistema provincial de desayunos y meriendas escolares basado en alimentos ultraprocesados, mientras todavía está pendiente una resolución judicial sobre la medida cautelar que presentamos.

📢 Padres y madres en representación de sus hijos, AGMER y Fundación CAUCE impulsamos una acción de amparo colectivo para proteger el derecho de niños, niñas y adolescentes a una alimentación adecuada en el ámbito escolar. Sin embargo, antes de resolver el pedido urgente, el juez otorgó 48 horas hábiles a la Fiscalía de Estado para presentar el expediente solicitado.

✅️ La alimentación escolar es una política pública que impacta directamente en la salud y el bienestar de nuestros gurises. Las decisiones sobre qué alimentos llegan a las escuelas deben priorizar su derecho a una alimentación saludable.

👉 Deslizá el carrusel para conocer cómo sigue la causa y compartí esta información para que más personas conozcan lo que está pasando.

01/08/2026

🌿 Hoy celebramos el Día de la Pachamama, una fecha para agradecer a la tierra por todo lo que nos brinda y renovar nuestro compromiso con su cuidado.

💚 Cuidar la Pachamama también implica defender los territorios, el agua, los bosques y la biodiversidad frente a decisiones que pueden comprometer su futuro.

⚠️ Este 6 de agosto, el Congreso de la Nación debatirá proyectos que podrían modificar el marco de protección ambiental en nuestro país. Lo que allí se decida tendrá un impacto directo sobre nuestros bienes comunes y los derechos de las comunidades.

✊ En este Día de la Pachamama reafirmamos que proteger la naturaleza es proteger la vida. Porque no hay futuro posible sin ecosistemas sanos y sin políticas que garanticen su cuidado.