La Cámara de Comercio se constituyó a partir de una reunión de comerciantes realizada el 17 de Julio de 1932, quienes se habían movilizado para enfrentar un proyecto del Intendente Municipal de ese entonces que pretendía establecer una nueva carga tributaria vinculada al empleo. Representantes de 16 rubros comerciales, convencidos de que la unidad de esfuerzos y la organización era el camino para
hacer valer la representatividad del sector, institucionalizaron 3 días después la iniciativa creando el Centro Comercial e Industria de Córdoba, nombre que conservó hasta 1996, cuando asumiendo el perfil de la representatividad que a través de su historia se había ido dando en los hechos, se transformó en la actual Cámara de Comercio. En 1974 inauguró su actual sede propia, un edificio de 3 plantas que cuenta con un auditorio con capacidad para 200 personas, aulas, salas de usos múltiples y oficinas propias y de sus socios plenarios. De allí en más se sucedieron en ese cargo 30 representantes de diferentes rubros de la actividad comercial y de servicios. Su estructura estatutaria la define como una entidad de primer y segundo grado, conformada por socios individuales (empresas) y socios institucionales (Cámaras de rubros y territoriales).
