18/09/2026
📃 🐌 La investigación “Calcium tunes snail mucus–based materials to multiple functions” publicada en Science el 6 de agosto de 2026 estudia cómo los caracoles utilizan calcio y proteínas para transformar su moco en materiales cuyas propiedades les permiten realizar funciones diferentes.
🧑🏻🔬 🧫 Liderada por la científica de biomateriales Franziska Jehle-Siegert del Instituto Max Planck de Coloides e Interfaces y por especialistas del Max Planck Institute of Biochemistry, la investigación echa luz sobre una realidad fascinante de la especie “Cepaea nemoralis“.
Existe popularmente la creencia de que el moco de los caracoles es sólo un fluido viscoso. Sin embargo, los caracoles producen con base en su moco materiales diversos de cohesiones variables, que se adaptan a funciones diferentes e incluso antagónicas. 💦 🌿 ⚔️ 🛡️ Entre ellas: la lubricación, la adhesión, la protección y la defensa.
¿Cómo logran esa versatilidad de funciones? Los caracoles “Cepaea nemoralis” emplean principalmente una proteína adhesiva celular llamada colágeno VI, como componente estructural, y durante la secreción de moco utilizan el carbonato cálcico amorfo (ACC), un compuesto mineral rico en calcio, para producir materiales con propiedades muy diferentes.
🐌 🧰 En síntesis: el caracol no produce simplemente “moco”. Ajusta la composición molecular de ese moco para convertirlo en materiales que dan lugar a funciones biológicas distintas.
