CESNI, es una asociación civil sin fines de lucro, creada en 1976, declarada entidad de Bien Público que ha sido un nexo entre las Organizaciones de la Sociedad Civil, la Industria Alimentaria, el Estado, la Academia y los Centros Científicos de toda la Región. Identificando las causas, investigando los mecanismos, implementando soluciones a escala, capacitando y finalmente, transfiriendo tecnolog
ía, el CESNI hace operativo el conocimiento nutricional para promover una mejor nutrición y salud infantil. CESNI tiene 5 grandes líneas de investigación:
Pobreza y desnutrición infantil,
Deficiencias de micronutrientes que comprometen el crecimiento y desarrollo de los niños,
Obesidad y factores de riesgo en la infancia,
Intervenciones efectivas a lo largo del ciclo vital,
Macro y Microeconomía de la alimentación. Una secuencia de trabajo institucional basada en:
Identificar las causas de los grandes problemas que afectan la salud y crecimiento de los niños. Investigar, tanto en el laboratorio y en la asistencia como en el terreno. CESNI es la institución en Argentina con mayor número de publicaciones en Nutrición infantil y la fuente de información más citada en la bibliografía argentina. Evaluar soluciones trabajando con la industria para el desarrollo de nuevos alimentos, con el Estado para la formulación de mejores programas y con la Sociedad Civil, para hacer más efectivos los esfuerzos de la comunidad y mejorar la situación nutricional de nuestros niños. Capacitar: CESNI acumula en su historia más de 400 años/persona de inversión en profesionales que hoy ejercen diferentes responsabilidades en todo el país, trabajando para mejorar la nutrición infantil
Implementar y transferir tecnología para que el conocimiento se transforme en soluciones posibles.
