04/12/2024
🌟 Մասնագիտական կողմնորոշման հետաքրքիր այց "Վիլիջ" ՍՊԸ-ում:
🔰Երիտասարդների մասնագիտական կողմնորոշման առաջնահերթությունը կարևորելով՝ Լոռու մարզի Տաշիր քաղաքի թիվ 2 դպրոցի աշակերտներն այցելեցին "Վիլիջ" ՍՊԸ, որտեղ արտադրվում են Էլադա ապրանքանիշի բարձրարժեք կապույտ բորբոսով պանիրները։
✴️Աշակերտներին ջերմորեն դիմավորեցին արտադրամասի տնօրեն Ա. Խաչատրյանը և գլխավոր տեխնոլոգ Գ. Հակոբյանը։ Գ. Հակոբյանը հետաքրքիր դասախոսություն անցկացրեց՝ ներկայացնելով կաթի քիմիական հատկությունները, կեղծիքների որոշման լաբորատոր մեթոդները, արտադրական պայմանները, սարքավորումները և կաթի սառեցման ու ջերմային ռեժիմների առանձնահատկությունները։
📌Ա․ Խաչատրյանը պատմեց պանրի դասակարգման առանձնահատկությունների մասին, ինչպես նաև ներկայացրեց աշխարհահռչակ պանիրների՝ հատկապես Ռոկֆորի ստեղծման հետաքրքիր պատմությունը։
📍Այցի ընթացքում աշակերտները շրջեցին ամբողջ արտադրամասում, սեփական աչքով տեսան պանրի պատրաստման գործընթացը և համտեսեցին Կամամբեր պանիր և Էլադա ապրանքանիշի պանիրները։
👌Աշակերտներն անչափ տպավորված էին իրենց տեսածով և լսածով՝ տուն տանելով նոր գիտելիքներ ու հիշարժան տպավորություններ։
📸 Տպավորիչ պահեր այցից 👇
Շնորհակալություն դասընթացավար Գ. Հակոբյանին արդյունավետ կուրսի և բոլոր մասնակիցներին ակտիվ մասնակցության համար։
🤝Այցն իրականացվեց «Մասնավոր հատվածի զարգացում և մասնագիտական կրթություն և ուսուցում Հարավային Կովկասում» (ՄՀԶ ՄԿՈՒ) ծրագրի շրջանակներում, որի նպատակն է կաթնամթերքի վերամշակման և պանրի արտադրության ոլորտում համագործակցության հարթակի ստեղծումը։ Այն ֆինանսավորվում է Գերմանիայի միջազգային համագործակցության ընկերության կողմից( ԳՄԸՀ/GIZ)։
Prioritizing the professional orientation of young students, the 9th-12th graders of Tashir No. 2 School in Lori Region visited Village LLC, where premium blue-mold cheeses under the Elada brand are produced.
The students were warmly welcomed by the director, A. Khachatryan, and the chief technologist, G. Hakobyan. G. Hakobyan delivered an engaging lecture, introducing the students to the chemical properties of milk, laboratory methods for detecting milk adulteration, production conditions, equipment, and the cooling and thermal processes of milk.
Director A. Khachatryan enthusiastically presented the classification of cheeses worldwide and shared the fascinating history of renowned cheeses, focusing on the story behind the creation of Roquefort cheese.
During the visit, the students toured the entire production facility, witnessed the cheese-making process firsthand, and tasted Camembert and Elada cheeses. They were deeply impressed by what they saw and learned, taking home valuable knowledge and unforgettable memories.
The visit was organized within the framework of the Private Sector Development and Technical Vocational Education and Training in the South Caucasus (PSD TVET) program, aimed at creating a cooperation platform in the field of dairy processing and cheese production. The program is funded by the German Agency for International Cooperation (GIZ).
#ՄԿՈՒ #ԳործնականՈւսուցում #ՄասնագիտականԿրթություն #ՊանրիՊատրաստում
#Վիլիջ #Տաշիր #Էլադա #Կամամբեր #Պանրագործություն
