26/06/2026
📍 COSPE zhvilloi sesionin praktik për teknikat e prodhimit të djathit Bel Paese, duke ndjekur me kujdes fazat e përpunimit, nga parapërgatitja e qumështit deri te formimi dhe maturimi i produktit. Trajnimi u përqendrua në zbatimin e standardeve të cilësisë dhe sigurisë ushqimore, me synim përmirësimin e aftësive praktike dhe rritjen e cilësisë së produkteve bulmetore per grupin e grave te Shtojit te Vjeter, Shkoder.
Ky aktivitet zhvillohet në kuadër të projektit “Mbështetje për barazinë gjinore, të drejtat dhe fuqizimin ekonomik të grave rurale në veri të Shqipërisë” AID 12819, i financuar nga AICS.