Alimentar Cidades Sustentáveis

29/07/2026

NOVA PUBLICAÇÃO DA FAO, OMS E IFAD
https://www.who.int/publications/m/item/the-state-of-food-security-and-nutrition-in-the-world-2026
The State of Food Security and Nutrition in the World 2026
The State of Food Security and Nutrition in the World 2026 (SOFI) is the UN system’s flagship assessment of global hunger, food insecurity and malnutrition, produced jointly by FAO, IFAD, UNICEF, WFP and WHO. It tracks progress toward SDG 2 through the latest global and regional estimates on food insecurity, diet quality and the global nutrition targets, while offering evidence‑based insights that shape policies and investments across the food system. Each edition provides governments, development partners and donors with authoritative guidance on where action and resources are most urgently needed to reduce hunger and improve nutrition. In 2026, SOFI focuses on the rising cost of healthy diets, the structural and economic forces driving these trends, and the policy levers that can make nutritious foods more accessible and affordable.

In 2026, SOFI focuses on the rising cost of healthy diets, the structural and economic forces driving these trends, and the policy levers that can make nutritious foods more accessible and affordable. The 2026 findings show that while global food security and nutrition improved modestly in 2025, pro...

22/07/2026

LITERACIA ALIMENTAR

Como provavelmente muitos(as) se interessam pela Literacia Alimentar, tanto como produtores(as) como utilizadores(as) de informação sobre alimentação equilibrada e sustentável, inspirada nos princípios da Alimentação Mediterrânica, gostaríamos de partilhar convosco uma base de dados nacional onde qualquer pessoa ou entidade pode partilhar de forma simples e livre os mais diferentes tipos de materiais produzidos.

https://www.pratocerto.pt/ja-agora/materiais-literacia-alimentar

20/07/2026

RELATÓRIO SOBRE ALIMENTAÇÃO E OBESIDADE

Fonte: SUSTAIN UK

Obesity rates in the UK continue to rise, despite successive governments’ policies to try to halt and reverse that increase. Currently 66% of the adult population live with obesity or overweight and, worryingly, obesity prevalence amongst reception age children is the highest seen at 10.5%. Alongside the very real and serious impact on individuals’ physical and mental health, obesity costs the UK at least £74.3 billion per year. This is unsustainable and causing harm, with change being frustratingly slow. Governments have failed to tackle this issue and will continue to fail unless a bold new approach is taken as a matter of urgency.

https://committees.parliament.uk/publications/54203/documents/301602/default/

15/07/2026

A ProVeg Portugal acaba de lançar o novo guia ‘Ementas e Compras Públicas Sustentáveis: Leguminosas na Restauração Pública’. O objetivo? Apoiar as entidades públicas a desenhar cadernos de encargos que promovam a saúde pública e protejam o planeta e o orçamento (com foco nas leguminosas).

Recomendam-se ações simples, como a inclusão diária de leguminosas (feijão, grão, lentilhas, etc.) e hortícolas, optar pela produção de proximidade e sazonal e a redução de ultraprocessados.

De acordo com o que é detalhado neste guia, com mais vegetais, conseguimos:
- Poupar 57M€ em compras de alimentos.
- Reduzir 177,4M€ em custos ambientais.~
- Evitar cerca de 26 mil futuros casos de obesidade na população adulta.

Aceder ao Guia completo aqui: https://proveg.org/pt/ementas-e-compras-publicas-sustentaveis/

08/07/2026

Os documentários “O Poder das Hortas” e “Mil Variedades – A Dieta Mediterrânica Mora Aqui”, produzidos pela Associação Ecotopia Activa, já se encontram disponíveis para visualização online em canal de YouTube e no Portal da Dieta Mediterrânica.

Portal da Dieta Mediterrânica:

Câmara Municipal de TaviraPraça da República8800 TaviraTel: 00 351 281 320 500 Informações gerais sobre a Dieta Mediterrânica / Exposição Itinerante da Dieta Mediterrânica:[email protected] Informações gerais sobre a Feira da Dieta Mediterrânica:[email protected] Informa...

25/06/2026

ALIMENTA’26 Summit is now open for communications.

Under the theme Designing Healthier Food Systems, ALIMENTA’26 invites researchers, practitioners, educators, designers, health professionals, innovators, and cultural agents to submit their work and contribute to an interdisciplinary conversation on the future of food systems.

The Call for Communications welcomes contributions across six thematic lines:

1. Interdisciplinary Education and New Competencies
2. Food Design, Service Design, and Food Systems
3. Territory, Food Culture, Heritage, and Sustainability
4. Applied Innovation, Communities, and Social Impact
5. Gastronomy, Hospitality, Tourism, and Well-being
6. Nutrition, Health, Food Behavior, and Communication

ALIMENTA’26 Summit will take place on 29–30 October 2026 at Instituto Politécnico de Portalegre, and is co-organized with esad—idea, CETRAD-Europeia Universidade Europeia, and The Fork Organization

Conference Link: https://alimenta.ipportalegre.pt/
Submission Link: https://forms.gle/WqTn3cXYGky3dKuA6

Submit your communication by 31 August 2026.

22/06/2026

O Município de Torres Vedras promove a 4.ª edição do Seminário “Agricultura Sustentável – Modelos para um Futuro Produtivo e Resiliente”, que se realiza no próximo dia 26 de junho (sexta-feira), no âmbito da Feira de S. Pedro.

O setor agrícola e agroalimentar constitui um pilar para a subsistência e bem-estar humano e estabilidade dos sistemas socioeconómicos. Contudo, as práticas agrícolas convencionais e a sua gestão dos recursos naturais – nomeadamente do solo e água – têm contribuído para a degradação de ecossistemas, perda de biodiversidade e acentuação da crise climática. Neste sentido, este encontro pretende dar visibilidade a modelos que aliam a produtividade à regeneração dos ecossistemas, com especial enfoque na biodiversidade, na saúde do solo, na eficiência da água e no sequestro de carbono.

Exaltando a declaração da Organização das Nações Unidas para 2026 – Ano Internacional da Mulher Agricultora - que visa reconhecer o papel determinante das mulheres no sistema agroalimentar e no desenvolvimento rural, são convidadas para este seminário, especialistas que partilharão o seu conhecimento científico e empírico com uma perspetiva local para a reflexão global, que salienta a coexistência de atividades humanas essenciais, como a agricultura, com a regeneração de ecossistemas.
Informações do evento:

📅 Data: 26 de junho de 2026
🕒 Horário: 14h00 - 18h00
📍 Local: Auditório da Feira de São Pedro - Caixa de Crédito Agrícola de Torres Vedras
👥 Destinatários: Agricultores, Associações e Cooperativas Agrícolas, Empresas, Autarquias, Técnicos da Administração Pública e Público em geral.
A participação é gratuita, mas a inscrição é obrigatória.

INSCRIÇÃO OBRIGATÓRIANO LINK!

Inscreva-se na 4ª edição deste seminário, que pretende evidenciar modelos que aliam a produtividade à regeneração de ecossistemas, com especial enfoque no solo, na biodiversidade, na água e no sequestro de carbono. Associando-se à declaração da Organização das Nações Unidas que elegeu...

10/06/2026

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Under Trump, Local Food and Small Farms Are Facing Setbacks.

Farmers and agricultural leaders say USDA policy changes and federal funding cuts have devastated efforts to boost small farm economies.

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05/06/2026

Dia 5 de junho é Dia Mundial do Ambiente

A data foi instituída em 1972, pela Assembleia Geral das Nações Unidas, durante a Conferência de Estocolmo - a primeira grande reunião internacional sobre o ambiente humano - para sensibilizar para a proteção do planeta.
O 2026 enfatiza as alterações climáticas, os sinais urgentes que a Terra envia e os sinais que escolhemos enviar de volta.
Ambiente, Ação Climática e Alimentação estão intimamente ligados.
Neste dia a Alimentar Cidades Sustentáveis-Associação (ACSA) afirma o seu compromisso para catalisar uma mudança positiva em direção a um futuro alimentar mais sustentável, reunindo uma ampla gama de stakeholders para colaborar, inovar e construir juntos soluções para os desafios que enfrentamos.

Junta-te à ACSA para promover cidades mais sustentáveis através do poder da alimentação!

https://acsa.ong/envolve-te/

01/06/2026

A NOVA GEOPOLÍTICA DOS ALIMENTOS
A new geopolitics of food is reshaping global food security. Trade wars, conflicts, climate change, aid cuts, and political tensions are fuelling price volatility, worsening hunger, and strengthening corporate control. This turmoil is exposing just how fragile food systems built on global dependence and just-in-time supply chains have become.
The New Geopolitics of Food examines how many countries’ food systems are deeply vulnerable, dependent on distant markets, fragile supply chains, and a handful of powerful exporters and corporations – particularly low-income food consumers and import-dependent countries.
This special report highlights practical tools that can help countries stabilise prices, protect access to food, and reduce vulnerability to external shocks. Drawing on lessons from India, West Africa, Canada, and Norway, it explores how governments are already using food reserves and market management to support farmers and build resilience.
IPES-Food argues that governments must shift towards resilient self-reliance: strengthening domestic and regional food systems, reducing dependence on volatile global markets, and investing in agroecology, public food infrastructure, and fair, cooperative trade.