Alimentar Cidades Sustentáveis

15/05/2026

CONHECEM esta COLIGAÇÂO? Portugal não é membro, mas a Espanha, a França, a Itália, a Alemanha e outros países europeus são.
The School Meals Coalition is a global, government-led network dedicated to ensuring every child has access to a nutritious meal at school.
Since its launch in 2021, the Coalition has grown to include over 110 member governments, more than 150 partners and 6 regional bodies. Together, they are working to reposition school meals as strategic investments in education, food systems and long-term national development.
MAIS EM: https://schoolmealscoalition.org/about

14/05/2026

ESTUDO DIVULGADO PELA SUSTAIN, REINO UNIDO

Local food systems can be more resilient to shocks and inflation, finds Sustain
Sustain calls for local food systems to be prioritised in the government’s forthcoming Food Strategy as new review of evidence shows they can be more shock resilient than incumbent systems, whilst also strengthening local economies.
Local food has long been thought of as a “nice-to-have”. But a new review of evidence finds that local food systems are often less dependent on volatile markets and can be more price stable.
The review, commissioned by Sustain and undertaken by the Organic Research Centre, examined evidence of economic benefits of local food systems from academic and grey literature, prioritising evidence from the UK and comparable markets.
The findings show that while local and regional food systems are of course not immune to disruption, they can be less exposed to price shocks.

MAIS EM:
https://www.sustainweb.org/assets/local-food-and-resilience-briefing-1777483583.pdf

12/05/2026

NOTÍCIAS DOS ESTADOS UNIDOS DA AMÉRICA
Betting on Whole-Grain Baking
A growing number of bakers in the U.S. are moving away from industrial white flour in favor of whole grains—often sourced from local, sustainable farms and milled fresh in-house, with all parts of the grain intact.
MAIS EM:
https://civileats.com/2026/05/06/betting-on-whole-grain-baking/?utm_source=ActiveCampaign&utm_medium=email&utm_content=Why%20Some%20Bakers%20Are%20Going%20All%20In%20on%20Whole%20Grains&utm_campaign=Weekly%20Newsletter%2020260506%20%28Copy%29

12/05/2026

Festival Coopera: o futuro constrói-se em rede

Nos dias 16 e 17 de maio, os Jardins do Bombarda, em Lisboa, recebem o Festival Coopera – Futuros em Rede, um encontro dedicado à transformação social, inovação democrática e cooperativismo.
Durante dois dias, o Festival Coopera reunirá cooperativas, coletivos, especialistas, artistas e cidadãos para debater e construir respostas concretas para desafios atuais como habitação, sustentabilidade, economia solidária, participação democrática e justiça social. Com a participação de Anabela Rodrigues, Raquel Varela, António Brito Guterres, Filipe Sambado, a associação Renovar a Mouraria e Rés-do-Chão, a cooperativa Coopérnico e Bandim, entre muitos outros, o programa cruza debates, oficinas práticas, cultura, música, feira e convívio comunitário — afirmando-se como um espaço de encontro entre pessoas e organizações comprometidas com um futuro mais justo, ecológico e colaborativo. O programa pode também ser consultado no website

O Cooperativismo está vivo e recomenda-se! Coopera – Futuros em Rede é o novo festival que pretende dar voz ao espírito cooperativista e dinamizar o debate público para alternativas sociais e económicas baseadas na cooperação. O evento, de entrada gratuita, decorre nos dias 16 e 17 de maio,...

11/05/2026

NEW SPECIAL REPORT | The New Geopolitics of Food: Navigating policies for resilient self-reliance

A new geopolitics of food is reshaping global food security. Trade wars, conflicts, climate change, aid cuts, and political tensions are fuelling price volatility, worsening hunger, and strengthening corporate control. This turmoil is exposing just how fragile food systems built on global dependence and just-in-time supply chains have become.

https://ipes-food.org/report/the-new-geopolitics-of-food/?utm_source=newsletter&utm_campaign=92fa84071b-EMAIL_CAMPAIGN_20-02-2026_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_302e2e7b80-30d8de75ec-1409932687

06/05/2026

O ciclo de conversas Entre o Clima e a Paisagem regressa no próximo dia 21 de maio, com a sua terceira sessão, desta vez dedicada ao tema “Agricultura Regenerativa. O futuro possível?”.
A conversa terá lugar no Theatro (ver localização), entre as 18h30 e as 20h00, e propõe uma reflexão sobre a agricultura regenerativa, explorando de que forma estas práticas podem contribuir para sistemas alimentares mais sustentáveis e para paisagem agrícola mais resiliente e sustentável.
Esta sessão contará com a participação de Glória Areias Santos, da Horpozim - Associação Empresarial Hortícola e da Lola Bio Agricultura Biológica, de Miguel Carretero, do CIBIO - Centro de Investigação em Biodiversidade e Recursos Genéticos e de Pedro Nogueira, do CIBIO - Centro de Investigação em Biodiversidade e Recursos Genéticos e da Terra Sintrópica. A moderação estará a cargo de Joaquim Alonso, da proMetheus - Materials, Energy and Environment do Instituto Politécnico de Viana do Castelo.
Integrado numa iniciativa do Centro do Clima da Póvoa de Varzim, este ciclo promove encontros mensais que cruzam diferentes perspetivas sobre o território, o clima e a paisagem que habitamos.

A participação é gratuita, sujeita à lotação do espaço.

23/04/2026

NO DIA MUNDIAL DO LIVRO recomendamos a leitura do livro O FIM DA COMIDA, de Paul Roberts.
Paul Roberts examinou, minuciosamente, a actual economia alimentar e descobriu que o sistema que deveria garantir a nossa necessidade mais básica está a falhar. Numa narrativa viva e rigorosamente fundamentada, Roberts revela uma alarmante realidade económica nos bastidores da alimentação moderna e demonstra como o sistema de produzir e comercializar aquilo que comemos é cada vez menos compatível com os biliões de consumidores que deveria satisfazer.

22/04/2026

Mensagem de hoje 22 de Abril, DIA MUNDIAL DA TERRA, do Secretário Geral da ONU:
O nosso Poder, o nosso Planeta
“A Mãe Terra deu-nos tudo. Nós retribuímos com destruição desenfreada, ao poluir o seu ar, envenenar as suas águas, destabilizar o seu clima e ao levar inúmeras espécies ao limite.
O planeta está a acionar o alarme – através de incêndios, inundações, secas, calor mortífero e do aumento dos níveis médios da água do mar. Contudo, a nossa resposta continua a ser perigosamente insuficiente.
Nós temos as soluções. Em quase todo o mundo, as energias renováveis são hoje a fonte de eletricidade mais barata. A ação climática está a criar empregos, a fortalecer economias e a salvar vidas. Mas não estamos a agir suficientemente rápido. Temos de acabar com a dependência dos combustíveis fósseis, proteger e restaurar a natureza em grande escala e garantir a justiça climática para aqueles que menos contribuíram para a crise, mas que são os que mais sofrem.
Ao redor de todo o mundo, jovens ativistas, Povos Indígenas, cientistas e sociedade civil estão a guiar o caminho. O poder deles é o nosso poder. Governos e empresas devem corresponder a essa coragem com ação urgente – pelo nosso planeta, por todos que dependem dele e para todas as gerações que virão.”
– Mensagem do secretário-geral das Nações Unidas, António Guterres.

22/04/2026

NO DIA MUNDIAL DA TERRA ASSINALAMOS A IMPORTÂNCIA DA TRANSIÇÃO PARA SISTEMAS ALIMENTARES SUSTENTÁVEIS, MISSÃO QUE A ACSA - ALIMENTAR CIDADES SUSTENTÁVEIS PROSSEGUE COM ENTUSIASMO.
Junta-te à ACSA para promover cidades mais sustentáveis através do poder da alimentação! E usufrui de benefícios como descontos em formação e outros serviços.

Associado Individual: 20€ por ano
Associado Coletivo ou benemérito > 100€ anuais

Para te tornares associado, envia o teu pagamento para: IBAN: PT50 0065 0921 00309090008 33
(Opção de Débito Direto)

Consulta toda a informação em:
https://acsa.ong/envolve-te/

21/04/2026

A ProVeg Portugal vai promover o evento designado de “Pequeno-Almoço Político: O Futuro da Proteína Vegetal em Portugal”, no próximo dia 19 de maio de 2026, entre as 09h00 e as 13h45, na Casa do Parlamento - Centro Interpretativo, em Lisboa.

Mais informações em:
https://proveg.org/pt/event/pequeno-almoco-politico-o-futuro-da-proteina-vegetal-em-portugal/

Este encontro reunirá decisores políticos, representantes do setor agrícola e industrial, investigadores e especialistas das áreas da agricultura, ambiente e saúde, com o objetivo de promover um debate estratégico sobre o papel da proteína vegetal em Portugal, com especial enfoque nas leguminosas.

As inscrições encontram-se abertas até ao dia 10 de maio, estando sujeitas a confirmação devido à limitação de lugares. Poderá assegurar a sua participação através deste LINK:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdLeLtP0bN0o6kPU2Cvhs4euGJ72hcWL02VFkKzZkTVYpdApQ/viewform

Participa no Pequeno-Almoço Político em Lisboa sobre o futuro da proteína vegetal em Portugal. Um evento estratégico focado em sustentabilidade e inovação alimentar.

11/04/2026

FROM PLANS TO PLATES: HOW CITIES ARE TRANSFORMING FOOD SYSTEMS FROM THE GROUND UP

What does it take to shift a city’s food system towards sustainability, resilience, and justice? Across Europe, the eight city-regions participating in FoodCLIC are finding out in real time by rolling up their sleeves and testing new ideas in the everyday spaces where food systems materialize: the neighbourhoods, markets, and institutions that feed their communities. But tackling systemic food challenges in complex urban environments is easier said than done. How can city-regions ensure that interventions are relevant, inclusive, and really meet the needs of residents? How can they move from pilot projects to long-term transformation of our food systems?

To support this journey, FoodCLIC has developed a set of Guidelines and Tools for Real-Life Interventions, a practical resource to help city-region teams turn ambition into action, while keeping communities at the heart of the process.

https://foodclic.eu/documents/guidelines-and-tools-real-life-interventions