The Community Market

06/11/2026

👋🏽 Hola condado de Eagle 🌀 Tu salud no puede esperar 🌀
⁉ ¿Pre-diabético?
⁉ ¿Diabético?
⁉ ¿Presión arterial alta?
⁉ ¿Enfermedades del corazón?
No tienes que enfrentarlo solo.

El programa gratuito de MIRA “Food for Health” se ofrece en el condado de Eagle:
🚚 Comida nutritiva directamente a tu puerta
⚕ Recursos de salud confiables
👩🏾‍⚕️ Apoyo personal para tomar el control de tu salud
Tu salud vale la pena. El Autobús MIRA está aquí para ti:
📲 Llama o envía un mensaje de texto: 970-688-0001
📨 Correo electrónico: [email protected]
💬 DM:
Come mejor. Siéntete mejor. Vive más saludable — desde hoy.
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👋🏽 Hola condado de Eagle 🌀 Tu salud no puede esperar 🌀
⁉ Pre-diabetic?
⁉ Diabetic?
⁉ High blood pressure?
⁉ Heart disease?
You don’t have to manage it alone.

MIRA’s FREE “Food for Health” program delivers in Eagle County:
🚚 Nutritious food to your door
⚕ Trusted health resources
👩🏾‍⚕️ Personal support to take control of your health
Your health is worth it. The MIRA Bus is here for you:
📲 Call or Text: 970-688-0001
📨 Email: [email protected]
💬 DM:
Eat better. Feel better. Live healthier — starting today.
Colorado Department of Human Services Colorado Department of Public Health and Environment

06/10/2026

🌱 What We’ve Got Wednesday 🌱 with YULISA

🫘🥘 Frijoles con Epazote y Salsa de Tomate—a simple bean stew that shows how healthy eating can be both affordable and deeply satisfying.

Made with a fresh tomato base and epazote grown right in our own 🍅 Community Garden 🍅 this traditional herb brings more than just flavor. It’s long been used in cooking to support easier digestion and may help reduce common post-bean discomfort like bloating and gas 💨.

The result is a warm, hearty bowl that feels good from the inside out—nourishing, grounding, and gentle on the stomach.

Watch the video, try the recipe (at the end of the video), and taste the connection between community, food, and wellness 🌿🍎🫘🍅
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🌱 Qué Tenemos Miércoles 🌱 con YULISA

🫘🥘 Frijoles con epazote y salsa de tomate: un guiso sencillo de frijoles que muestra cómo la alimentación saludable puede ser a la vez accesible y profundamente satisfactoria.

Hecho con una base fresca de tomate y epazote cultivado directamente en nuestro 🍅 Huerto Comunitario 🍅, esta hierba tradicional aporta mucho más que sabor. Durante mucho tiempo se ha utilizado en la cocina para apoyar una mejor digestión y puede ayudar a reducir molestias comunes después de comer frijoles, como la hinchazón y los gases 💨.

El resultado es un plato cálido y reconfortante que se siente bien desde el interior—nutritivo, reconfortante y suave para el estómago.

Mira el video, prueba la receta (al final del video) y saborea la conexión entre comunidad, alimento y bienestar 🌿🍎🫘🍅

06/10/2026

🫵🏾 ¡Déjanos ayudarte! 💙 Comunícate con nuestro programa hermano, el MIRA Bus - Camión MIRA al 970-688-0001 para obtener más información sobre Summer EBT!!!
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🫵🏾 Let US help YOU! Contact our sister program MIRA Health and Wellness Bus at 970-688-0001 to learn more about Summer EBT!!!

Summer EBT de Colorado ofrece beneficios extra para la compra de alimentos a familias (¡como la tuya!) de nuestra comunidad. Cada niño elegible recibirá un pago único de $120.

Si tu hijo ya tiene una tarjeta Summer EBT y vuelve a ser elegible este verano, es posible que se agregue un pago único de $120 a su tarjeta actual a finales de mayo.

Para los nuevos participantes, las tarjetas se enviarán por correo a la dirección que el programa Summer EBT de Colorado tenga registrada.

🍎Utilice el nuevo verificador de inscripción de Summer EBT de Colorado para saber si tu hijo está inscrito automáticamente para los beneficios de 2026 o si necesitas aplicar.
🍎¿Ya está inscrito o ya aplicado? Cree una cuenta en el nuevo portal en línea de Summer EBT de Colorado para gestionar los beneficios de tu familia, actualizar tu dirección postal, solicitar una tarjeta de reemplazo y mucho más.

Encuentre ambas herramientas en: co.gov/sebt

06/09/2026

🌱 We believe food security doesn’t start on a shelf—it starts in the ground, in collective hands, and in the commitment we make to one another.

🍎 The Community Market 🍎 is expanding innovative, community-powered food growing efforts to ensure more Eagle County families have access to fresh, locally grown food. And right now, the Community Garden in Gypsum is calling on 🫵 YOU 🫵 to help bring that mission to life. Help cultivate more than crops—help grow hope, dignity, and healthy meals for local families. 🥕🥒🧅

👩🏽‍🌾 VOLUNTEER in The Community Garden:
https://volunteer.bloomerang.co/volunteer/ #/join-party?k=1f3fjwmqoxbc27

🙋🏽‍♀️ Volunteer at The Community Market:
https://eaglevalleycf.org/volunteer/

🌿 Food security starts locally—right in the soil, and in community hands.
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🌱 Creemos que la seguridad alimentaria no comienza en una estantería—comienza en el suelo, en el trabajo colectivo y en el compromiso que asumimos unos con otros.

🍎 The Community Market 🍎 está ampliando iniciativas innovadoras de producción de alimentos impulsadas por la comunidad para garantizar que más familias del condado de Eagle tengan acceso a alimentos frescos y cultivados localmente. Y ahora, el Community Garden en Gypsum está llamando a 🫵 TI 🫵 para ayudar a dar vida a esa misión. Ayuda a cultivar más que cosechas—ayuda a sembrar esperanza, dignidad y comidas saludables para las familias locales. 🥕🥒🧅

👩🏽‍🌾 VOLUNTARIO en el Community Garden:
https://volunteer.bloomerang.co/volunteer/ #/join-party?k=1f3fjwmqoxbc27

🙋🏽‍♀️ Hazte voluntario en The Community Market:
https://eaglevalleycf.org/volunteer/

🌿 La seguridad alimentaria comienza localmente—justo en la tierra y en las manos de la comunidad.

06/08/2026

🥕🍎 🫛 Access to healthy food is a human right.

No one in our community should have to choose between paying bills and putting food on the table. The Community Market and local food partners across Eagle County are working together to ensure families have access to nutritious food with dignity and respect. Whether you need support today or know someone who does, local food resources are available throughout Eagle County. 💙

Everyone deserves access to healthy food. Everyone deserves to thrive.
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🥕🍎 🫛 El acceso a alimentos saludables es un derecho humano.

Nadie en nuestra comunidad debería tener que elegir entre pagar sus cuentas o poner comida en la mesa. The Community Market y nuestros socios locales de alimentación en todo el Condado de Eagle trabajan juntos para garantizar que las familias tengan acceso a alimentos nutritivos con dignidad y respeto.

Ya sea que necesite apoyo hoy o conozca a alguien que lo necesite, hay recursos alimentarios disponibles en todo el Condado de Eagle.

💙 Todas las personas merecen acceso a alimentos saludables. Todas las personas merecen prosperar. Eagle Valley Community Foundation

06/05/2026

🥕🍎 El acceso a alimentos saludables es un derecho humano.

Nadie en nuestra comunidad debería tener que elegir entre pagar sus cuentas o poner comida en la mesa. The Community Market y nuestros socios locales de alimentación en todo el Condado de Eagle trabajan juntos para garantizar que las familias tengan acceso a alimentos nutritivos con dignidad y respeto.

Ya sea que necesite apoyo hoy o conozca a alguien que lo necesite, hay recursos alimentarios disponibles en todo el Condado de Eagle.

‼ Todas las personas merecen acceso a alimentos saludables. Todas las personas merecen prosperar.
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🥕🍎 Access to healthy food is a human right.

No one in our community should have to choose between paying bills and putting food on the table. The Community Market and local food partners across Eagle County are working together to ensure families have access to nutritious food with dignity and respect.

Whether you need support today or know someone who does, local food resources are available throughout Eagle County.

‼ Everyone deserves access to healthy food. Everyone deserves to thrive.

Eagle Valley Community Foundation

06/05/2026

🛑 Are you hoping to engage in important community service work to help nourish our neighbors in need?

🛑 Are you hoping to teach your high schoolers about the importance of volunteerism and the power of community?

🙏🏽 Our staff at The Community Market is in need of assistance -

‼ Please consider registering to volunteer for a 2 hour shift:
https://eaglevalleycf.org/volunteer/

⁉ Questions? Contact TCM Volunteer Coordinator Maria:
📲[email protected]
☎ (970) 328-7900
---
🛑 ¿Te gustaría participar en una importante labor de servicio comunitario para ayudar a alimentar a nuestros vecinos que lo necesitan?

🛑 ¿Quieres enseñarles a tus estudiantes de preparatoria la importancia del voluntariado y el poder de la comunidad?

🙏🏽 Nuestro equipo en The Community Market necesita apoyo.

‼ Considera registrarte para ser voluntario(a) en un turno de 2 horas:
https://eaglevalleycf.org/volunteer/

⁉ ¿Tienes preguntas? Comunícate con la Coordinadora de Voluntarios de TCM, María:
📲 [email protected]
☎ (970) 328-7900

Eagle Valley Community Foundation

06/03/2026

🌯 What We’ve Got Wednesday 🌯 with GRACE

Start your day with the Southwest Breakfast Burrito made with pork, eggs, black beans, and a mix of vegetables including onion, peppers, tomato—and zucchini for an added nutrient boost 🥒

This meal provides:
🔸 Protein from pork and eggs to support muscle and sustained energy
🔸 Fiber from beans and vegetables to support digestion and fullness
🔸 Micronutrients from peppers, tomatoes, and zucchini, including vitamins A and C
🔸 A balanced combination of protein, fiber, and complex carbohydrates to help stabilize energy in the morning

🙌 A practical, nutrient-dense breakfast that uses accessible ingredients to build a well-rounded meal. Eagle Valley Community Foundation
--

🌯 Lo Que Tenemos Miércoles 🌯 con GRACE

Comienza tu día con el burrito de desayuno del Suroeste, elaborado con cerdo, huevos, frijoles negros y una mezcla de verduras que incluye cebolla, pimientos, tomate—y calabacín para un impulso adicional de nutrientes 🥒

Esta comida aporta:
🔸 Proteína del cerdo y los huevos para apoyar los músculos y la energía sostenida
🔸 Fibra de los frijoles y las verduras para favorecer la digestión y la saciedad
🔸 Micronutrientes de los pimientos, tomates y calabacín, incluyendo vitaminas A y C
🔸 Una combinación equilibrada de proteínas, fibra y carbohidratos complejos para ayudar a estabilizar la energía por la mañana

🙌 Un desayuno práctico y denso en nutrientes que utiliza ingredientes accesibles para crear una comida equilibrada.

06/03/2026

🌽🍓🥬 Ya es junio en Colorado y los productos frescos de temporada están en su mejor momento.

¡Todo está más fresco, más colorido y con el sabor que debería tener! Los mercados de agricultores están llenos de productos locales, los puestos al borde de la carretera están apareciendo por todas partes y, sinceramente, no hay mejor momento para consumir alimentos locales.

📅 Descargue aquí el Calendario de Productos Colorado Proud:
https://bit.ly/3Quqw4z

💚 Apoye a los agricultores locales y disfrute de los sabores de Colorado esta temporada.

06/03/2026

🎁 ¡Se entregará una tarjeta de regalo de City Market a los participantes!

🩺💬 Únase a Vail Health para un grupo focal en español sobre las necesidades de salud de la comunidad y ayude a dar forma al futuro de la atención médica en el condado de Eagle.

Este es un espacio para que los miembros de la comunidad hispanohablante compartan sus experiencias vividas, comentarios honestos e ideas que orienten las prioridades de salud local y mejoren los servicios en toda nuestra región.

📅 Martes, 9 de junio
⏰ 6:00–7:30 p. m.
🗣️ Grupo focal en español
📍 Abierto a miembros de la comunidad del condado de Eagle
🎁 Los participantes recibirán una tarjeta de regalo de City Market
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💳 City Market gift card provided for participants!

🩺💬 Join Vail Health for a Spanish-language Community Health Needs Focus Group and help shape the future of care in Eagle County.

This is a space for Spanish-speaking community members to share lived experiences, honest feedback, and ideas that guide local health priorities and improve services across our region.

📅 Tuesday, June 9
⏰ 6:00-7:30 PM
🗣️ Spanish-language focus group
📍 Open to Eagle County community members
🎁 Participants receive a City Market gift card

Vail Health