22/05/2026
(English below)
Từ đề tài nghiên cứu khoa học do Viện Nghiên cứu và Phát triển ngành nghề nông thôn Việt Nam (VIRI) thực hiện giai đoạn 2020 - 2023 về phát triển du lịch gắn với văn hóa ẩm thực Gia Lai, mô hình chợ đêm ẩm thực tại Pleiku đã được địa phương đưa vào quy hoạch và đã được hiện thức hoá tại địa phương.
Trên cơ sở đề xuất nghiên cứu của VIRI và các chuyên gia từ Sở Văn hoá - Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai, địa phương đã di dời chợ đầu mối, cải tạo khu vực thành không gian chợ đêm phục vụ du lịch và kinh tế đêm, góp phần quảng bá ẩm thực, văn hóa bản địa và tạo điểm nhấn mới cho du lịch Gia Lai.
VIRI trân trọng cảm ơn Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Gia Lai, Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai và chính quyền địa phương đã hỗ trợ trong suốt thời gian nghiên cứu và đã hiện thực hoá tại địa phương.
Based on the scientific research project conducted by the Vietnam Rural Industries Research and Development Institute (VIRI) during the 2020–2023 period on tourism development associated with Gia Lai’s culinary culture, the Pleiku Night Food Market model was incorporated into the local development plan and has now been implemented in the locality.
Building upon VIRI’s research recommendations and contributions from experts of the Gia Lai Department of Culture, Sports and Tourism, the local authorities relocated the wholesale market and transformed the area into a night market space serving tourism and the night-time economy. The project contributes to promoting local cuisine and indigenous culture while creating a new highlight for Gia Lai tourism.
VIRI would like to express its sincere appreciation to the Gia Lai Department of Science and Technology, the Gia Lai Department of Culture, Sports and Tourism, and the local authorities for their support throughout the research process and for bringing the initiative into reality at the local level.
Nguồn ảnh/ Photo source: https://baogialai.com.vn